大貓貓🐱
@orchid321
Mon, Sep 2, 2024 8:18 AM
【咖啡記事】
精品咖啡
台中咖啡廳
北屯區
咖啡店家:
MT49CAFE
芒果樹49號咖啡店
店家位置:台中市北屯區后庄七街49號
巴拿馬🇵🇦
波奎特
阿爾鐵里莊園
卡杜拉
水洗
厄瓜多
聖克里斯托瓦爾
加拉巴哥群島
海龜島
波本
卡杜拉
鐵皮卡
水洗
肯亞🇰🇪
祁安布
蕾秋合作社
和姬處理廠
水洗
布根地路易拉圖高登格蘭榭白蘭地桶
大貓貓🐱
@orchid321
Mon, Sep 2, 2024 8:43 AM
1.咖啡品項:巴拿馬🇵🇦 波奎特 阿爾鐵里莊園 卡杜拉 淺中焙,水洗
沖煮方式:手沖
咖啡風味:熱咖啡聞起來帶有一點黑莓、橘子皮的酸香,一點紅茶香,咖啡入口帶有蠻明顯黑色李子調的酸感,然後喝起來居然沒有什麼茶感😂😂
放涼之後的酸感會增加的蠻明顯的,超越李子調的酸感,親友表示有一點葡萄柚的風味,咖啡於後段會拉出一點葡萄乾的風味,口腔保留度還不錯
店家紀錄:黑莓、橘皮、葡萄柚及紅茶香氣,入口感受到黑莓、黑李及柑橘風味,中後段浮現葡萄柚及葡萄乾氣息,飽滿多汁
大貓貓🐱
@orchid321
Mon, Sep 2, 2024 8:44 AM
2.咖啡品項:厄瓜多 聖克里斯托瓦爾 加拉巴哥群島(海龜島)波本 卡杜拉 鐵皮卡
中深焙 水洗
沖煮方式:手沖
咖啡風味:大概兩口紀錄))熱咖啡聞起來帶有熟成果實、碳烤堅果的焦香,熱咖啡入口不太帶有酸感,稍微帶有一點黑李等深色水果調的風味,整體口感很乾淨。
咖啡入喉後,於尾韻會拉出甜感延展於口腔,帶有一點口腔保留度,喝過咖啡後再喝開水,口腔會帶有一點黑李的口感
店家紀錄:深色水果、黑莓、黑加侖軟糖,質地輕透厚實,蜜感綿延不絕
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精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家: MT49CAFE
芒果樹49號咖啡店
店家位置:台中市北屯區后庄七街49號
巴拿馬🇵🇦 波奎特 阿爾鐵里莊園 卡杜拉 水洗
厄瓜多 聖克里斯托瓦爾 加拉巴哥群島 海龜島 波本 卡杜拉 鐵皮卡 水洗
肯亞🇰🇪 祁安布 蕾秋合作社 和姬處理廠 水洗 布根地路易拉圖高登格蘭榭白蘭地桶
沖煮方式:手沖
咖啡風味:熱咖啡聞起來帶有一點黑莓、橘子皮的酸香,一點紅茶香,咖啡入口帶有蠻明顯黑色李子調的酸感,然後喝起來居然沒有什麼茶感😂😂
放涼之後的酸感會增加的蠻明顯的,超越李子調的酸感,親友表示有一點葡萄柚的風味,咖啡於後段會拉出一點葡萄乾的風味,口腔保留度還不錯
店家紀錄:黑莓、橘皮、葡萄柚及紅茶香氣,入口感受到黑莓、黑李及柑橘風味,中後段浮現葡萄柚及葡萄乾氣息,飽滿多汁
中深焙 水洗
沖煮方式:手沖
咖啡風味:大概兩口紀錄))熱咖啡聞起來帶有熟成果實、碳烤堅果的焦香,熱咖啡入口不太帶有酸感,稍微帶有一點黑李等深色水果調的風味,整體口感很乾淨。
咖啡入喉後,於尾韻會拉出甜感延展於口腔,帶有一點口腔保留度,喝過咖啡後再喝開水,口腔會帶有一點黑李的口感
店家紀錄:深色水果、黑莓、黑加侖軟糖,質地輕透厚實,蜜感綿延不絕