【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： MT49CAFE
芒果樹49號咖啡店
店家位置：台中市北屯區后庄七街49號
巴拿馬🇵🇦 波奎特 阿爾鐵里莊園 卡杜拉 水洗
厄瓜多 聖克里斯托瓦爾 加拉巴哥群島 海龜島 波本 卡杜拉 鐵皮卡 水洗
肯亞🇰🇪 祁安布 蕾秋合作社 和姬處理廠 水洗 布根地路易拉圖高登格蘭榭白蘭地桶

1.咖啡品項：巴拿馬🇵🇦 波奎特 阿爾鐵里莊園 卡杜拉 淺中焙，水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡聞起來帶有一點黑莓、橘子皮的酸香，一點紅茶香，咖啡入口帶有蠻明顯黑色李子調的酸感，然後喝起來居然沒有什麼茶感😂😂
放涼之後的酸感會增加的蠻明顯的，超越李子調的酸感，親友表示有一點葡萄柚的風味，咖啡於後段會拉出一點葡萄乾的風味，口腔保留度還不錯
店家紀錄：黑莓、橘皮、葡萄柚及紅茶香氣，入口感受到黑莓、黑李及柑橘風味，中後段浮現葡萄柚及葡萄乾氣息，飽滿多汁

2.咖啡品項：厄瓜多 聖克里斯托瓦爾 加拉巴哥群島（海龜島）波本 卡杜拉 鐵皮卡
中深焙 水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：大概兩口紀錄））熱咖啡聞起來帶有熟成果實、碳烤堅果的焦香，熱咖啡入口不太帶有酸感，稍微帶有一點黑李等深色水果調的風味，整體口感很乾淨。
咖啡入喉後，於尾韻會拉出甜感延展於口腔，帶有一點口腔保留度，喝過咖啡後再喝開水，口腔會帶有一點黑李的口感
店家紀錄：深色水果、黑莓、黑加侖軟糖，質地輕透厚實，蜜感綿延不絕