日前午餐：中壢「新明老牌牛肉麵」＆頭城「吉祥鮮肉小籠包」。



因事四方走踏，總常把握機會順道覓食，上月，兩處美味麵點值得一記：

首先是大學時代的留戀之味 —— 中壢「新明牛肉麵」。記得當年同名店家多處，風格皆相似：既非紅燒也非清燉，清湯面上飄著一層紅油，既芳郁爽亮又辛冽勁辣，獨具一格；雖每每嗆得其時才剛剛從南來北、還沒學會食辣的我淚眼汪汪噴嚏連連，卻還是完全停不下箸。

這一別多少年，直至日前返校之際突然憶起，便尋了據說最老牌之一的此家前來回味。一嚐入口，雖比記憶中來得濃厚、更多幾分紅燒感，卻仍能覺出幾分當時風範味道，懷念不已哪～

然後是純然偶遇的頭城「吉祥鮮肉小籠包」......（續下）

......從店前路過，形貌氣味覺得似有不凡，當下留了心，辦完事後特意繞回來試試。

小龍包一律現點現包現蒸，遂即使排進店內入座了也還得耐心靜候出爐。然一點不負等待，外皮薄柔、內餡滑潤且鮮湯滿滿，一咬下甜汁汩汩溢流，最銷魂是那襲人的蔥香蔥濃蔥腴蔥甘，讓人由衷喟嘆，果然此刻身在宜蘭！

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