murmur
之前的墨西哥風雞腿試了兩次
1.第一次把檸檬片含皮，洋蔥跟調味料直接打成醃料。本來想說只是醃雞腿而已含檸檬皮應該不影響，結果會苦 而且醃料太多了雞腿皮無法烤得酥脆

2.第二次先不加洋蔥，想說只從檸檬跟辣味做調整，只做醃汁。
檸檬用手擠汁，辣味部份我沒有墨西哥辣椒所以用一蘭拉麵的辣粉代替。
其它香料用家裡原有的萬用調味料，台灣也有賣不過台灣超市網頁沒列成份，所以付上amazon link.

Chef Season Barbecue Seasonings, 170 gm

這次烤得比較好，不過味道還是不夠...檸檬汁只擠半顆，也許四片雞腿用一顆檸檬的汁比較夠味。下次辣粉也打算再加多一點。

@bonbon39 - #murmur 覺得自己真的很喜歡新鮮檸檬的味道.. 所以想到應該要趁著夏天來做...

然後我想說下次是否該買香菜加進去更對味

這很好吃，可惜不會自己做

今天烤棒棒腿，3隻大概400g, 加半顆檸檬汁之外另加蘋果醋，香料鋪滿正面，加酪梨油。

覺得酸味辣味都很明顯，滋味更好。

也想