羽縫零夜
@Leiya_e
Tue, Aug 20, 2024 2:55 AM
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不知是真的不懂吃
還是故意要帶台灣豬難吃的風向
希望只是我太敏感
羽縫零夜
@Leiya_e
Tue, Aug 20, 2024 2:56 AM
Tue, Aug 20, 2024 2:57 AM
不過有一點頗好笑的
作這種發言的他
頭銜是餐飲顧問
流轉-高薪學徒
@ruten_m
Tue, Aug 20, 2024 2:59 AM
笑死台灣消費習慣怎麼能容許本地豬重臊味
ここの ㇁爫川マ㇏
@coconoleaf
Tue, Aug 20, 2024 3:04 AM
帶風向吧,餐飲顧問問這什麼拉基問題
ここの ㇁爫川マ㇏
@coconoleaf
Tue, Aug 20, 2024 3:11 AM
不然就是類似那個所謂幾千塊以下沒好貨的釣魚方式。
崩潰精靈阿索
@bigcatleo
Tue, Aug 20, 2024 3:19 AM
Tue, Aug 20, 2024 3:19 AM
不,因為台灣豬有閹割,肉臭味比較淡,外頭吃說有騷味的,看標籤多半是進口肉,因為國外有要求人道飼養不會切蛋。
如果是傳統黑豬,種跟沖繩阿古豬接近,肉會更香,瘦肉口感也很Q但換肉率沒白豬好。
你看伊比利豬在台灣似乎沒特別掀起轟動,大概是因為台灣豬品質已經接近但是價格比伊比利豬便宜,所以台灣人沒特別感覺。
不過豬肉是規模跟高污染產業,帶著風向是要進中國豬讓好不容易拔針的台灣又變疫區嗎?
想把房貸繳清的上班族孟帷
@Wing_00003
Tue, Aug 20, 2024 9:02 AM
我先說,豬肉要先水煮過再把整塊肉都用鋼刷刷過。腥味會消失
想把房貸繳清的上班族孟帷
@Wing_00003
Tue, Aug 20, 2024 9:03 AM
不會煮不懂吃,笑笑
文[無職]
@a951753abc
Tue, Aug 20, 2024 1:12 PM
台灣豬明明很強XD
仙山居士
@OzaSiK
Tue, Aug 20, 2024 1:26 PM
笑死,是生吃豬內臟嗎ww
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不知是真的不懂吃
還是故意要帶台灣豬難吃的風向
希望只是我太敏感
作這種發言的他
頭銜是餐飲顧問
如果是傳統黑豬,種跟沖繩阿古豬接近,肉會更香,瘦肉口感也很Q但換肉率沒白豬好。
你看伊比利豬在台灣似乎沒特別掀起轟動,大概是因為台灣豬品質已經接近但是價格比伊比利豬便宜,所以台灣人沒特別感覺。
不過豬肉是規模跟高污染產業,帶著風向是要進中國豬讓好不容易拔針的台灣又變疫區嗎?