wili新
@wili
Wed, Aug 14, 2024 4:06 AM
Thu, Aug 22, 2024 1:27 PM
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昨天試的有趣茶款
台茶23號祁韻。製法：紅茶
祁韻是茶改場2018年發表的新茶種，從祁門茶種單株選拔出來。
這紅茶的風味前段有點像山蘊，入口帶點蕈菇香，但到舌頭根部卻會返出花果韻(而且這花果韻我說不太出來偏什麼花，是款討喜但很陌生的花香)，放冷後茶湯的甜感更明顯，但花果韻就淡了。
原本是款我預估風味會很特別但不見得會天天泡的茶品，但出乎意料還挺喜歡的。
台茶22號沁玉。製法：白茶
沁玉我不陌生，翁師傅已經拿它來製作包種。但白茶我還是第一次試。
wili新
@wili
Wed, Aug 14, 2024 4:11 AM
這家的沁玉白茶泡了後，香氣呈現倒是我預期之中—沁玉是青心烏龍加金萱的結合，做成白茶泡出的茶湯一入口就是汩汩台式花香；但茶湯口感很特別，居然有點微微鹽感，要不是同樣的水已經先泡了祁韻，我幾乎要誤以為用來泡茶的水被加了鹽。
樹璃
@jury
Wed, Aug 14, 2024 4:29 AM
這兩種茶種的茶我都有那已經忘記是買什麼茶了囧，平常比較少拿出來喝
echo
@chengecho
Wed, Aug 14, 2024 4:33 AM
茶裡有鹽味？會不會太特別了？
Amaania25
@Amaania25
Thu, Aug 22, 2024 12:12 PM
蕈菇香好神奇 你品的茶都好特別哦
wili新
@wili
Thu, Aug 22, 2024 1:26 PM
Amaania25
: 就好奇心比較重
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台茶23號祁韻。製法：紅茶
祁韻是茶改場2018年發表的新茶種，從祁門茶種單株選拔出來。
這紅茶的風味前段有點像山蘊，入口帶點蕈菇香，但到舌頭根部卻會返出花果韻(而且這花果韻我說不太出來偏什麼花，是款討喜但很陌生的花香)，放冷後茶湯的甜感更明顯，但花果韻就淡了。
原本是款我預估風味會很特別但不見得會天天泡的茶品，但出乎意料還挺喜歡的。
台茶22號沁玉。製法：白茶
沁玉我不陌生，翁師傅已經拿它來製作包種。但白茶我還是第一次試。