法國是以美食著稱的國度，包含馬卡龍、可頌、鵝肝醬等美食，面對各式料理、精緻食品，法國女性仍給人窈窕印象，營養師徐子雅表示，法國女人不是吃不胖，而是把握了「份量少、種類多、搭配蔬果」的飲食原則，而飲用氣泡水、吃飯時間長，也是法國人纖瘦的原因。

事實上，法國人肥胖情況也在上升，美國國家衛生研究院刊登於「臨床醫學雜誌（Journal of Clinical Medicine）」的報告顯示，法國有47.3%的成年人體重超重，其中17%屬於肥胖，造成法國人變胖原因是「飲食生活退步」，尤其是速食、加工食品盛行，改變法國飲食文化，導致18至24歲的肥胖比率在20年間增加4倍。