攝取深海魚類有助健康
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，適量攝取富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的深海魚類，有助於抑制壓力荷爾蒙皮質醇、發揮抗發炎的功效。然而，在選擇深海魚類食用時，也需特別注意重金屬含量的高低，以免過量攝取帶來健康風險。

根據發表在《循環》期刊上的美國心臟協會研究指出，每周食用2到3次低重金屬含量的深海魚，如鯖魚或鮭魚，可以有效降低20%至30%的心血管疾病發生率，這些魚類不僅含有豐富的Omega-3脂肪酸，更因體內累積的重金屬含量較低，是相對安全且對健康有益的選擇。