今（10）日是「納豆日」，是日本的全國紀念日，當地會有許多相關的慶祝活動，而納豆不但是日本代表性的發酵食品，也是對健康十分有益的食品，其中的4大好處可說是必吃原因。

納豆日一開始是在1981年，由關西納豆工業合作社設立，是僅限日本關西地區的紀念日，旨在擴大關西地區的納豆；到了1992年，位於東京的全國納豆合作社聯合會將其設立為日本的全國紀念日，訂在7月10日是因為納豆的日文讀音與7和10諧音雙關。

日本是一個以發酵聞名的國家，發酵食品種類繁多，像是味噌、醬油、醋、納豆等。根據日媒《AERA dot.》報導，有微生物幫助的消化過程可以強化營養的吸收，這也是發酵食品的優點之一；研究指出，食用發酵性大豆食品越多，死亡風險越低，其中尤以女性的影響最明顯，也有降低罹患心血管疾病風險的說法。