Lizzie Stark《蛋的多重宇宙》；孟令函｜臉譜：2023。

作者在文化史的蛋殼上用性別彩繪，想不到是很女性主義的書！不只談論吃的蛋、被用的蛋，還有象徵生育能力、純潔與復活重生的蛋，為受壓迫族群賦權的蛋，與傳統習俗或魔法儀式有關的蛋，虛構故事裡的「宇宙蛋」和宇宙的漏洞（？）；地球是個放了人類所有的蛋的「籃子」，以及，概念藝術家陰道裡的蛋──愛死書裡提及所有運用到蛋的藝術創作，「一個女性能自由選擇拿『蛋』做什麼的世界」；最後，是作者與「人體裡的蛋」的另外一半比較不迷人、比較哀傷的關係──因體內有導致卵巢癌風險的突變基因而決定切除卵巢，影響了她自身對性別的感受；人類對待母雞的方式就跟社會面對年輕女性與更年期婦女的方式相互呼應。

mur書 讀嘛讀嘛

卵巢的許多部份都可能罹患癌症，例如製造卵子的細胞、卵巢的構成組織、包圍整個卵巢的上皮組織──是目前為止最常見的卵巢癌發生位置，占所有卵巢癌病例的百分之八十五至九十。關於這種現象的其中一種假設認為，上皮組織特別容易產生癌變，是因為每次排卵都會傷害卵巢表面，而人體為了要修復傷口就會增生細胞。從顯微鏡下看，這個過程就像是有群施工人員想要修補上皮組織的破洞，而有位求好心切的主管，不斷要求他們修補、修補、再修補──最後導致細胞失去控制、過度增生，也就形成了癌症。另種假設則認為，卵巢癌是癌細胞或可能癌變的細胞經由輸卵管移動到卵巢表面所造成；因為卵巢表面有這麼多維修人員在修補傷口，惡性細胞就有大把機會在人體自然修復的過程中搞破壞。科學研究都已證實，人排卵愈多次，罹患卵巢癌的風險也就愈高。

「卵巢的功能遠不止創造出新生命的可能性。這個器官同時還能以上千種科學家仍無法全然了解的方式調節新陳代謝。」作者提及，母雞罹患卵巢癌的病程與人類十分接近，才會成為研究卵巢癌等疾病的絕佳實驗樣本，而且人類還可以全面控制雞隻的生活，探索避免罹患卵巢癌的各種方式，其中包括注射避孕藥（降低百分之十五）、讓母雞挨餓（降低五分之一）、在投餵的食物中加入百分之十的亞麻籽（大幅降低三歲半的熟齡母雞罹患卵巢癌的機率與嚴重程度）。
我們早就知道，服用荷爾蒙避孕藥或是懷孕、哺乳等讓人體暫時排卵能夠降低女性罹患卵巢癌的機率，但我們不會知道也不必知道，母雞罹患卵巢癌的機率很高，根據不同資料來源數據會有差異，但平均而言，母雞一生中罹患卵巢癌的機率為將近百分之十至三十五；一般而言，卵巢功能正常的人類女性一生中罹患卵巢癌的機率為百分之一點三。

蛋雖然無所不在，卻又同時被視而不見，就像女性付出的勞務，又或者該說，就和女性身體的勞動在這世界通常面對的境況一樣。而我寫作本書，有部分目的就是為了使女性的勞動現形。

不少作者從性別角度使出的回馬槍，像是她對被送上太空的蛋與人體組織最感興趣，其中包含「海拉細胞」──從罹患子宮頸癌的非裔婦女身上培養的不死細胞系，但作者要說的是，培養細胞系其實從頭到尾都沒經過她的同意──「為了要送男人出發展開冒險歷程，就得犧牲女性，剖開她們帶有母象徵的身體──具有卵子、子宮頸、乳房的軀體。」
若說這是果然不出所料的事，那麼，「養殖家禽長久以來都是一件能為弱勢賦權的事。」就是不得不承認一直存在於平常看不到的地方的事。全世界奴隸法的共通現象，禁止社會階層較低的勞工售賣羊毛和牛奶，雞與雞蛋卻不此限，雞和其他禽類算是另個與牲畜完全不同的類別：家禽；於是，養雞是婦女孩童負責的領域，用來賺點外快。然而，作者提及，這個「漏洞」的深遠影響在於，「幾乎所有主要的農場動物保護法規都將雞排除在外」。

雞蛋與概念藝術之間有種特別的關係。也許是因為雞蛋是相當平凡的物件，就和濃湯罐頭一樣隨處可見；或許是蛋脆弱易碎，內容物卻又被穹頂狀的外殼安穩地包覆起來；或許是因為蛋與陰性之間的連結，同時它還具有繁衍的力量；又或許是存在一種對於脫序混亂的渴望。
（⋯⋯）
這一切──蛋本身的有趣之處、丟雞蛋代表的蔑視意味，再加上蛋所具備的豐富象徵意涵──使之成為藝術表達強而有力的媒介。

超現實主義畫家薩爾瓦多達利以他軟趴趴的鐘錶聞名於世，但他其實也對蛋有種迷戀。他畫過融化的煎蛋、掛在一根繩子上的煎蛋、有臉的水煮蛋，還有在奇異之境長出一朵花的蛋，或是從蛋中流瀉出一座瀑布。達利生前為自己設計一座博物館兼墓穴，不管是外牆還是另一座塔狀建築物上，都放著巨大的混凝土蛋。除此之外比較不為人知的是，他在一九三八年想出用雞蛋來打造約三公尺高的巨型水煮蛋的創作計畫，然而達利在過世前都沒有機會付諸實現。
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「這顆巨大水煮蛋最終要放在藝廊裡，開放所有參觀者使用長約一公尺的湯匙挖來吃，一定要這麼長才挖得到裡面的蛋黃，這樣大家才能確認那是真正的蛋。（⋯⋯）這顯示了這個超現實主義大膽構想其實完全滿足自古以來就存在（但可能很小眾）的念頭。」喜歡蛋或許是人類天性，而巨大的蛋說不定就觸及了神性領域。（？）

對於達利的巨型水煮蛋，作者也確實有從性別角度出發的其他看法。她說，「達利又是一個著迷女性生殖細胞的男人，而他運用的表現媒介則橫跨不同文化，通常許多文化中的媽媽或祖母都會烹煮的這種療癒食物──最平凡不過的水煮蛋。」也讓她想起亞伯拉罕波因切瓦爾在名為「蛋」的表演中，親自扮演一隻母雞，花二十三天將九顆雞蛋孵化──「這種對陰性力量的巨大渴望，令藝術家不由自主地涉入一般社會賦予女性的照顧者角色：成家、築巢、哺育。（⋯⋯）我生活中遇到的許多女性及非二元性別族群，則是亟欲抵抗完全不同的另種社會腳本。」
關於想被認真對待，關於不想背負社會角色的期待，關於還是會討厭這個會為了違背角色設定而感到罪惡、又牢牢抓住社會腳本的自己，作者字裡行間展現──在女性主義中稱為「認知負荷」的責任，沉重到讓她好想用丟雞蛋表達揮之不去的女性的憤怒。

《下蛋》

The "PlopEgg" Painting Performance #1 (Art Cologne 2...

《與荷包蛋自拍》

《兩顆煎蛋與一份土耳其烤肉》

《生蛋按摩》

《一千顆蛋：獻給女性》

時空背景為一五五二年的畫作《雞蛋舞》，描繪的是跳舞的男性踩在散落著韭蔥、花、鞋、帽子、劍等各種雜物的地上，地上有用粉筆畫出的小圈圈、一個倒扣的碗，還有一顆蛋。「文藝復興時期，人在飲酒作樂時會用腳移動蛋來遊戲取樂，規則是不能讓雞蛋碰到其他東西。除此之外，遊戲的最終目標是讓蛋在完美無缺的狀態下，滾進或滾出地面上用粉筆畫出的小圈圈，然後讓地上的碗倒扣在蛋上──一切只能靠腳完成。」
另外也名為《雞蛋舞》的畫作中，還有象徵陰莖形狀的樂器，說不定象徵品德的空籃，以及，公然調情、跌跌撞撞、圍著一顆蛋跳舞的男男女女；其畫作下有段說明文字：「這種『毫無意義』的娛樂及畫作中其他人道德敗壞的行為，對觀者提出切莫恣意放蕩的道德規勸。」
除了畫作呈現的形式，當然還有其他種類的雞蛋舞，都有逗樂嬉戲的性質。像是源自歐洲日耳曼地區的春季習俗，

「愛侶在散落著雞蛋的地面上跳舞；能夠跳三支舞而不踢破任何雞蛋的情侶，就可以在沒有父母允許的情況下自行成婚。」對作者而言，雞蛋舞彷彿就是讓人逃避社會規範的漏洞，舞動身體，安然度過每個障礙。除此之外，世界各地還有多到令人目眩神迷的與蛋相關的習俗，讓作者只能宗教融合的現象來解釋。
「在所有可以用來象徵世界的事物中，蛋大概是最原始的象徵符號了。」可以說是，「蛋一打開，就冒出了全世界。」（甚至，作者也做出結論［？］：一定先有蛋才有雞。蛋比雞早了三億年出現在這世界。）或者是說，「蛋，就是一顆藏在蛋殼裡的小宇宙。」《蛋的多重宇宙》讓我認識到蛋是比想像的還要矛盾的存在，這種理所當然的矛盾，像是作者說的，「同時扮演母親與藝術家的感受」，新鮮又脆弱。然而，「蛋很有趣的地方是，它也有可能變成滿地碎片。」

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