Yilan
@Yilan
Wed, Jul 3, 2024 1:03 PM
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今日晚餐:辣燒洋蔥炸醬豆腐,自家漬酸豇豆炒牛肉,雞湯煮絲瓜,糙米飯。佐餐酒是蘇格蘭 The Macallan 經典雪莉桶 12 年加冰。餐後甜點是翠玉葡萄。
→ 以往炸醬多用以拌麵,這回隨手取以和洋蔥一起燒豆腐,點些許辣油提味,濃郁鹹甘,與雪莉桶威士忌相佐尤佳。
→ 難得吃到翠玉葡萄,查了資料,說是引進自日本的信濃微笑品種在台落地生根;香氣高雅滋味蜜甜,好吃!
Yilan
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Wed, Jul 3, 2024 1:03 PM
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→ 以往炸醬多用以拌麵,這回隨手取以和洋蔥一起燒豆腐,點些許辣油提味,濃郁鹹甘,與雪莉桶威士忌相佐尤佳。
→ 難得吃到翠玉葡萄,查了資料,說是引進自日本的信濃微笑品種在台落地生根;香氣高雅滋味蜜甜,好吃!