Yilan
@Yilan
Wed, Jul 3, 2024 1:03 PM
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今日晚餐：辣燒洋蔥炸醬豆腐，自家漬酸豇豆炒牛肉，雞湯煮絲瓜，糙米飯。佐餐酒是蘇格蘭 The Macallan 經典雪莉桶 12 年加冰。餐後甜點是翠玉葡萄。
→ 以往炸醬多用以拌麵，這回隨手取以和洋蔥一起燒豆腐，點些許辣油提味，濃郁鹹甘，與雪莉桶威士忌相佐尤佳。
→ 難得吃到翠玉葡萄，查了資料，說是引進自日本的信濃微笑品種在台落地生根；香氣高雅滋味蜜甜，好吃！
Yilan
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Wed, Jul 3, 2024 1:03 PM
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→ 以往炸醬多用以拌麵，這回隨手取以和洋蔥一起燒豆腐，點些許辣油提味，濃郁鹹甘，與雪莉桶威士忌相佐尤佳。
→ 難得吃到翠玉葡萄，查了資料，說是引進自日本的信濃微笑品種在台落地生根；香氣高雅滋味蜜甜，好吃！