薑汁汽水・檸檬汽水這樣做，夏天喝一杯超消暑💦【電鍋自熬糖漿作法】| 日本男子的家庭料理 TASTY NO...

薑汁汽水想做做看～

Hmm....

機器狼想要趁這個夏天趕快曬出漂亮的毛色 (ԾдԾ)！（摸摸自己的毛皮）

薑汁汽水好喝XD
推薦也可以做糖漬檸檬，作法基本就是一層砂糖、一層檸檬片堆疊到滿，蓋上蓋子放入冰箱以後等一週左右，砂糖會將檸檬的水分稀出、潮解變成類似像糖漿的液體，這個時候拿糖漿或檸檬片去做料理或者兌水當飲料都很棒。

如果希望糖漬檸檬帶點甘蔗清香，推薦用紅糖去醃漬，味道也很棒。

這個是薑汁糖漿下去做汽水的作法，之前亂逛時看到外國人會養ginger bug做天然發酵的薑汁汽水，也很有趣(名字也很妙...）

綠葉✩ : 感覺你說的那種比較貼近ginger beer多於ginger ale

TeTe : 對，應該是ginger beer的範圍。稍微這樣那樣一下的注意改變一點製程就會產生酒精XDDD但我看到的好像偏向弄成醋了所以還算是ale