【炸魚薯條跟天婦羅竟然是同宗】
天啊！！！ 剛剛在包炸薯條的報紙上讀來這則消息：
原來英國第一間賣炸魚薯條的餐廳是約瑟夫馬林(Joseph Malin)於1860年在倫敦開的。其實炸魚這個東西竟然是猶太人帶來的！十五世紀時，住在葡萄牙的猶太人因為在安息日（週六）不能吃肉也不能煮菜，然後葡萄牙很多海產，所以這些猶太人開始在週五炸魚準備週六吃。當時他們覺得炸魚可以保存魚肉，這樣隔天吃才不會壞（大概是因為熱油高溫殺菌了）
結果1580年西班牙跟葡萄牙合併了，天主教的西班牙就把猶太人逐出去，於是這些猶太人就逃到隔壁的英國，也把炸魚帶進英國⋯⋯

於是！炸魚就在英國大受歡迎。
當時英國人還不吃馬鈴薯（因為馬鈴薯是在哥倫布發現新大陸後才引進歐洲的）但是後來到了十八世紀，法國就發明薯條啦！！
然後這位約瑟夫馬林就在1860年成為第一位把炸魚跟薯條組合起來的人！他開的餐廳一直經營到1968年時還收到個獎牌，上面說這是英國最古老的炸魚薯條店！但是到了1970年代，建商就馬上把這餐廳夷為平地蓋公寓了。

Malin’s in Bow: the first fish and chip shop in the ...

原來炸魚是葡萄牙的猶太人帶進英國的。但是！ 日本的天婦羅也是葡萄牙的傳教士在十六世紀帶來的啊。所以！這兩道菜不就是同宗嗎！！原來都是來自葡萄牙的猶太人啊！

The History of Tempura

深夜之饞，看了這噗好想吃炸魚跟帶皮薯條喔

融化的老虎奶油 : 感覺歐洲時區噗晚餐的時間剛好遇上大家深夜吃宵夜啊