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最近在試新調味品-鹽漬檸檬，趁夏季檸檬盛產時多做一些！目前使用的是黃檸檬製作，這批使用完再做綠檸檬測試
本日餐點
辣拌海帶絲、清炒時蔬、鹽漬檸檬醬燒豬肉、鹽漬檸檬柳橙胡蘿蔔沙拉

手邊剛好有紫色胡蘿蔔和白色胡蘿蔔（不是白蘿蔔），成品不僅配色漂亮還營養豐富。

下收鹽漬檸檬醬燒豬肉食譜

求燒豬肉食譜

看來好好吃喔

好讚……夏季好適合這個清爽的東西

求燒豬肉食譜！！救命看起來超好吃

注意事項
除了常備菜，其他菜色皆為1～2人份（極少量）
材料量若標為“適量”，請依個人口味或使用鍋具大小調整用量

鹽漬檸檬醬燒豬肉
材料：
五花肉片300克、醬油30ml、砂糖1小匙（約1.2ml量匙）、鹽漬檸檬汁5ml、鹽漬檸檬1塊（約1/4顆檸檬）、水3~5湯匙（5ml)量匙、洋蔥1/2顆

作法
1.洋蔥切成條後將所有材料拌勻，醃漬10~15分鐘
2.冷鍋下油並倒入所有食材，含醃料醬汁，以中火炒至肉變色後收汁即可

*鹽漬檸檬非必須品，可替換成薑泥變成薑汁豬肉

狐用的醬油比較鹹，如果旅人用薄鹽醬油或淡醬油記得調整用量喔！

想問問噗主（舉手）鹽漬檸檬是檸檬加鹽泡著嗎？

mango9750: 不是用泡是用醃的喔！狐是用檸檬加鹽醃一週再使用，鹽量是檸檬重量30%，檸檬可以切片或切塊