Jeany|非虛構小火堆需要你
@jeanylin
Wed, Jun 5, 2024 9:59 PM
燉肉真的不行一邊開會一邊做欸！
等聞到焦味的時候，鍋子已經黑掉了⋯😫
Jeany|非虛構小火堆需要你
@jeanylin
Wed, Jun 5, 2024 10:12 PM
算了，先去接小孩
愛湊熱鬧的 array
@arrays
Wed, Jun 5, 2024 10:30 PM
用IP 鍋燉煮就很方便
Jeany|非虛構小火堆需要你
@jeanylin
Wed, Jun 5, 2024 10:50 PM
愛湊熱鬧的 array : 🤣🤣🤣
不用顧火的確是一大優點
rascal22
@rascal22
Wed, Jun 5, 2024 10:55 PM
燉肉不是該用小火嗎?
愛湊熱鬧的 array
@arrays
Wed, Jun 5, 2024 11:03 PM
用慢鍋燉煮也很安全。
Jeany|非虛構小火堆需要你
@jeanylin
Wed, Jun 5, 2024 11:03 PM
rascal22 : 是啊。其實肉本身沒焦，但醬油黏在鍋底黑掉了。
愛湊熱鬧的 array
@arrays
Wed, Jun 5, 2024 11:06 PM
糖化了，那應該很香
Jeany|非虛構小火堆需要你
@jeanylin
Wed, Jun 5, 2024 11:07 PM
愛湊熱鬧的 array : 我剛吃了肉，其實還可以，沒有焦味。

但洗鍋子感覺會有點痛苦⋯於是我決定先泡一下晚上再說⋯
愛湊熱鬧的 array
@arrays
Wed, Jun 5, 2024 11:30 PM
燒焦的都是醬油裡的醣類，很難洗，泡也沒什麼用。聽說那個 the pink stuff 對燒焦很有效，我自己是鋼刷跟 bar keepers friend
Jeany|非虛構小火堆需要你
@jeanylin
Wed, Jun 5, 2024 11:54 PM
愛湊熱鬧的 array : 是琺瑯鑄鐵鍋，我不想用鋼刷洗它😱
愛湊熱鬧的 array
@arrays
Thu, Jun 6, 2024 12:07 AM
其實鋼刷可以的，不過我娘的法國鑄鐵鍋最後還是被她刷壞。那個粉紅膠我自己還沒用過，是朋友說很好；我都用不鏽鋼鍋，所以 bar keepers friend 是我家固定使用的
cony01234
@cony01234
Thu, Jun 6, 2024 12:48 AM
你需要一個可以定時的琺瑯鑄鐵鍋，燉完還可以設定要用幾度保溫喔wwww
Vermicular Musui, Kamado Charcoal Vermicular Kamado Musui Dutch Oven Induction System ... https://images.plurk.com/2ZE2X4GRb8gKsT1yEA25RX.jpg
嘻嘻羊 ✿
@CC_27
Thu, Jun 6, 2024 2:09 AM
The pink stuff 我不知道是不是我用法不對，他感覺就是物理性磨掉污垢而已，沒有化學清潔劑神奇力量
songyunsings
@songyunsings
Thu, Jun 6, 2024 2:11 AM
我有用鋼刷刷過琺瑯鍋耶😅 因為其他方法就是洗不乾淨⋯⋯ 你試試先泡熱醋水看看。
Jeany|非虛構小火堆需要你
@jeanylin
Thu, Jun 6, 2024 4:28 PM
報告各位！
最後用醋水泡了一天，然後用木鏟鏟掉了絕大部分，剩下的部分用菜瓜布搞定了！真是欣慰！🤣
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