1份魚肉蛋白質的份量=等於生重35公克=成人3指指頭大小及厚度。建議可以選擇中小型魚種，如鮭魚、鯖魚、四破魚、秋刀魚、肉鯽魚、鱸魚等，其重金屬殘留量相對較低。可以用大拇指和中指圈一圈就大約是魚肚的大小，這樣大小的魚類是相對來說比較好的選擇，另外也可以時常更換不同的魚種食用，避免長期、高頻率吃同一魚種，分散負擔。