黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:25 PM
Sun, Apr 28, 2024 1:32 PM
3
【吃吃紀錄】一次四間
1. 亞都麗緻 天香樓餐廳
2. 赤鐵廣島燒
3. 霸骨爹肉骨茶（一二訪）
4. JAI宅
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:26 PM
【亞都麗緻 天香樓餐聽】
黑 鳥
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Sun, Apr 28, 2024 12:26 PM
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:27 PM
吃前吃過亞都麗緻天香樓的桌宴菜，超差評，只有最後的雪松子杏仁糊好吃
@GLMW - 【吃吃紀錄】 亞都麗緻 天香樓 一人2580+10%晚宴
這次因故所以有機會吃到餐廳菜，就想說試試看餐廳吃起來是怎樣的（也許我舌頭已經被其他粗茶淡飯折磨到爛了也說不定）
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:34 PM
這次點的是天香經典
因為我已經吃過花雕罐香東坡肉，所以以我不能吃酒為理由要求換菜
天香樓提供蒜仔黃魚煨麵和蝦爆鱔煨麵
又考慮到台灣近海黃魚都已經那個那個了，我可能吃到的是孔雀綠黃魚
所以我的花雕罐香東坡肉換成蝦爆鱔煨麵
以結果來說我真的應該換，等等再提
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:35 PM
Sun, Apr 28, 2024 12:35 PM
我記得四五年前歐董跟我說過台灣野生黃魚一斤三四千跑不掉，四五年前，黃魚一條大概就差不多一斤
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:36 PM
Sun, Apr 28, 2024 12:36 PM
奢華煨麵(O)
野生黃魚煨麵 細膩滑順的口感。 | 冬天弄上一鍋 老婆離不開你。
岔題了
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:38 PM
Sun, Apr 28, 2024 12:48 PM
1~4. 杭式珍饈前菜盤（前面四張）
涼拌哲頭／醉雞／香薰素鵝／家傳十香菜
水晶肴肉賣完了沒有就是沒有啊!!!!（悲桑）我跟朋友本來想要另外單點，才知道是沒了，現在看菜單也才知道，原來被換了XD;;;;;
涼拌哲頭只是很普通的海蜇皮搭日式油醋醬，但哲頭脆爽、醬汁油蔥香味十足又剛剛好地酸，非常醒味覺很好吃；
醉雞就是一個桌宴菜等級的普通我們跳過
，十香菜好吃，我也知道麻煩，但很可惜記憶點沒有很高，就是個好吃的素菜，素雞也是
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:42 PM
Sun, Apr 28, 2024 12:48 PM
12. 佐料配菜
他們有提供辣蘿蔔、香辣醬和蘿蔔乾給搭配（最後一張照片），說是杭州菜口味較清淡，希望口味重一點的人可以搭著吃，我也不可能評論說這樣有沒有正統，他們的客人吃喜歡就好，不過三道配菜中我最喜歡照片右邊的辣蘿蔔乾，很台很相很脆爽微辣，但海鮮的提味又變得有點厲害
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:42 PM
然後現場被服務人員盯著看的壓力真的很大，所以我也沒有把配菜拍清楚
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:46 PM
Sun, Apr 28, 2024 12:48 PM
5. 龍井蝦仁
朋友說網路上一片好評，一上來就是一個濃郁鮮香的～紹興酒味～～～（我當時真的心裡充滿不妙），推薦吃法是先吃原味，然後再沾琳在盤底上的微量鎮江醋。蝦肉脆甜鮮香，醋裡也混了足量個紹興酒，單就一般人的角度真的這道菜色香味俱全且層次分明，但我嚴重酒精過敏人，吃完這道菜我的口腔內膜被紹興酒刺激到發痛，而且舌頭也微麻（當然這是我自己的問題啦，不怪餐廳＝＝;;;），點綴的包種茶非常嫩，吃起來口感脆爽，很可能是因為吸收了酒氣，所以咬下去先釋放的是苦味，但茶的回甘迅速就是染出來，非常亮眼的搭配
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:49 PM
Sun, Apr 28, 2024 12:51 PM
6. 西湖宋嫂魚圓羹
整套餐裡印象最深刻的菜之一
除了柔軟如豆腐根本吃不出肉纖維的魚丸外，整個羹湯裡滿是菇類、魚肉歲和各種蔬菜的切成的極小丁塊，搭配著蛋花和手摘豌豆仁，每一口都細緻且鮮香，然後餐廳的白瓷湯杓無法把整碗湯都撈乾淨是有點遺憾的部分
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:51 PM
要說的話就是，這碗羹湯是我希望過年可以吃到的味道之一
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:54 PM
Sun, Apr 28, 2024 12:54 PM
7. 紅煨鮮貝嫩花膠
吃錢吃牛逼的，蠔油燴花膠左乾煎干貝與甘藍菜
花椒的尺寸看起來應該是捻魚或鱸魚，但絕對不可能是鰻魚的，我常去迪化街我知道很貴
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:56 PM
Sun, Apr 28, 2024 12:58 PM
8. 雪筍蒸深海鱸魚
當天我們吃到的是龍虎斑
一樣上來就紹興酒香十足，但服務人員有特別說明，因為我有提到不吃酒，所以他們有調整用酒量－－沒差啦，一般人的「沒有酒」吃在我嘴裡都不是那個樣子，我已經把最大的地雷避開了，其他我都不強求；酒香十足但刺激度比起龍井蝦仁有明顯降低，不過一樣是一塊跟桌宴菜一樣沒有味道的魚......（微妙感）想要吃到鹹味的話要搭雪菜吃
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 12:59 PM
Sun, Apr 28, 2024 1:01 PM
9. 花雕罐香東坡肉
我當時有猶豫要不要讓朋友跟我一樣換菜，但這道菜其實餐廳方打著的是招牌的名號，我也覺得如果吃酒的話其實還是可以體驗看看，於是我就沒跟朋友說......然而一部分我知道的，就如同照片上的狀況
這是朋友的東坡肉
這是我去年底吃到的東坡肉
簡單說，現在控肉飯都可以選肥瘦了.......
事後朋友也有跟我提到東坡肉有點太肥，我才告訴朋友其實去年我們公司吃桌宴時也有不少人提到自己的東坡肉幾乎沒有瘦肉
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:04 PM
Sun, Apr 28, 2024 1:05 PM
10. 蝦爆鱔煨麵
極好評
鱔魚的焦香味、蠔油的鮮味和蔥的香氣全都呈現在濃郁的湯底中，湯的香氣濃郁但喝起來又是清爽的，雖然我真的很討厭爛糊麵，但幸好給的也不多，裡面也有幾隻先前吃到的脆爽的龍井蝦仁，這碗麵也是一個很值得回頭
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:07 PM
11. 桔香酒釀甜湯圓，芝麻小鍋餅
酒釀真的很甜，直逼甘酒的甜度，混著蛋花吃很細膩，酸香的熱橘子則剛好平衡了酒釀的甜膩，湯圓是芝麻湯圓加分；鍋餅我PASS（討厭豆沙），我看就知道很棒但我PASS
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:08 PM
Sun, Apr 28, 2024 1:08 PM
我覺得天香樓餐廳菜的部分整體來說我還是會說是好吃的，但如果個性內向或單純只想跟朋友好好吃東西的話，我可能會推薦請服務人員上菜收盤就好不用特別解說
@GLMW - 今天跟許久不見的朋友一起去吃了天香樓（我有招待券），雖然菜很好吃但我跟朋友兩人都覺得疲憊...
我個人經歷整個套餐包含解說的部分後，完全筋疲力盡到「我可能不會回頭」
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:11 PM
Sun, Apr 28, 2024 1:11 PM
在這邊我只好說天香樓雖然宴席菜真的讓人深感錢花得不值得，但他們宴會廳的服務我就覺得很剛好
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:11 PM
真是令人五味雜陳的一間餐廳（微妙感）
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:12 PM
Sun, Apr 28, 2024 1:12 PM
＝＝＝＝
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:12 PM
【赤鐵廣島燒】
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:14 PM
1. 原味廣島燒
2. 月見廣島燒
本來差別只在有沒有加上雞蛋和蔥的，但不知道為什麼月見廣島燒混了蚵仔進去WWWWW 我跟朋都猜可能剛好同時製作海鮮口味於是混到了WWWW 總之我比較喜歡月見口味
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:15 PM
Sun, Apr 28, 2024 1:15 PM
5. 雞肉丸子
這是道手工菜，而且看似重口味實則很清爽，可以吃到非常明顯的雞肉碎纖維和雞軟骨，醬汁和蔥以及蛋黃的搭配很好吃，沒有浪費蛋白的部分我也覺得很讚
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:16 PM
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黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:16 PM
【霸骨爹肉骨茶】
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:16 PM
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:18 PM
Sun, Apr 28, 2024 1:20 PM
這是馬來西亞的肉骨茶，所以是藥膳湯底，藥膳味很清爽而且會回甘，店內如果不是點「單盅」的，基本上就是可以一直加湯
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:19 PM
Sun, Apr 28, 2024 1:23 PM
無論是湯的肉骨茶還是乾的肉骨茶都很有特色很推薦點，我覺得除非對辣非常敏感，不然其實都沒有什麼特別辣，然後如果喜歡吃軟骨的話就不用特別花錢點招牌，點一般的肉骨茶就會有燉軟微脆的軟骨可以吃
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:19 PM
叻沙的椰奶與蝦香氣也十分濃郁，喜歡南洋風味的話也很推薦
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:20 PM
港點我覺得可以跳過，咖哩小點我也覺得可以跳過
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:20 PM
咖央吐司好吃可以點來吃吃看
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:21 PM
Sun, Apr 28, 2024 1:22 PM
雖然我講得很隨便但其實這間好吃啦所以我才會二訪XDDDD 不過避開咖哩小點就是了，店內的裝潢和餐具很有一致性，冷氣也很涼，推推
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:21 PM
然後我跟朋吃到一半被隔壁另一桌聚餐桌給搭訕問我們吃什麼好不好吃－－這是我第三次跟朋一起吃飯被搭訕了，我們吃東西看起來是有這麼香嗎？（滿臉困惑）
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:24 PM
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黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:24 PM
【JAI宅】
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:24 PM
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:25 PM
Sun, Apr 28, 2024 1:25 PM
差點投票時就要在台中吃了但發現西門有店
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:25 PM
Sun, Apr 28, 2024 1:27 PM
非常地學生平價，選擇很多
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:25 PM
牛奶冰磚紅茶好喝而且分量剛好
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:25 PM
焗烤的話請一定要選擇加量，有點多錢但很滿足
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:26 PM
然後雞腿的話就平價的雞腿排
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:26 PM
但炸雞塊很特別，雖然麵衣有點厚，但是那種胖子會很喜歡的油酥感，而且淋上甜味的醬汁後整個很罪惡，但如果吃不了太油的話可能一份要兩個人分
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:27 PM
＝＝＝＝
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:27 PM
以上，補一些最近的自炊照
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 1:28 PM
（不可能瘦下來的自炊食物）
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 2:38 PM
對了
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 2:38 PM
那個安康魚鍋（不要管錯字了）
我真心覺得那東西不是可以在外面吃的食物，太多刺和骨頭了
威武雄壯皮怪物
@bbow1980
Sun, Apr 28, 2024 2:42 PM
下次應該買這個送你（欸
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 2:57 PM
威武雄壯皮怪物
: 你就沒買啊WWWWW 太太們的威力你招架住了再說吧（等等，這魚乾會臭嗎？）
威武雄壯皮怪物
@bbow1980
Sun, Apr 28, 2024 3:06 PM
我現場聞是沒有味道啦XDXDXDXD不過下次去這個地方我是一定會去吃個安康鍋的（產地來著）
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 3:33 PM
威武雄壯皮怪物
: 你上次是去哪裡？（抓頭）富山？新汐？
威武雄壯皮怪物
@bbow1980
Sun, Apr 28, 2024 3:34 PM
這張照片的話是茨城XD
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 3:39 PM
威武雄壯皮怪物
: 茨城也是個很多漁獲的地方（日本哪裡沒魚獲）
威武雄壯皮怪物
@bbow1980
Sun, Apr 28, 2024 3:47 PM
有啊，栃木縣（XD
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 3:49 PM
Sun, Apr 28, 2024 3:50 PM
威武雄壯皮怪物
: 你這樣說群馬長野也是了
威武雄壯皮怪物
@bbow1980
Sun, Apr 28, 2024 3:51 PM
群馬的飲食特點好像是義大利麵（？
黑 鳥
@GLMW
Sun, Apr 28, 2024 3:52 PM
威武雄壯皮怪物
: 喔摸西囉以
威武雄壯皮怪物
@bbow1980
Sun, Apr 28, 2024 4:05 PM
馬～
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1. 亞都麗緻 天香樓餐廳
2. 赤鐵廣島燒
3. 霸骨爹肉骨茶（一二訪）
4. JAI宅
因為我已經吃過花雕罐香東坡肉，所以以我不能吃酒為理由要求換菜
天香樓提供蒜仔黃魚煨麵和蝦爆鱔煨麵
又考慮到台灣近海黃魚都已經那個那個了，我可能吃到的是孔雀綠黃魚
所以我的花雕罐香東坡肉換成蝦爆鱔煨麵
以結果來說我真的應該換，等等再提
涼拌哲頭／醉雞／香薰素鵝／家傳十香菜
水晶肴肉賣完了沒有就是沒有啊!!!!（悲桑）我跟朋友本來想要另外單點，才知道是沒了，現在看菜單也才知道，原來被換了XD;;;;;
涼拌哲頭只是很普通的海蜇皮搭日式油醋醬，但哲頭脆爽、醬汁油蔥香味十足又剛剛好地酸，非常醒味覺很好吃；醉雞就是一個桌宴菜等級的普通我們跳過，十香菜好吃，我也知道麻煩，但很可惜記憶點沒有很高，就是個好吃的素菜，素雞也是
他們有提供辣蘿蔔、香辣醬和蘿蔔乾給搭配（最後一張照片），說是杭州菜口味較清淡，希望口味重一點的人可以搭著吃，我也不可能評論說這樣有沒有正統，他們的客人吃喜歡就好，不過三道配菜中我最喜歡照片右邊的辣蘿蔔乾，很台很相很脆爽微辣，但海鮮的提味又變得有點厲害
朋友說網路上一片好評，一上來就是一個濃郁鮮香的～紹興酒味～～～（我當時真的心裡充滿不妙），推薦吃法是先吃原味，然後再沾琳在盤底上的微量鎮江醋。蝦肉脆甜鮮香，醋裡也混了足量個紹興酒，單就一般人的角度真的這道菜色香味俱全且層次分明，但我嚴重酒精過敏人，吃完這道菜我的口腔內膜被紹興酒刺激到發痛，而且舌頭也微麻（當然這是我自己的問題啦，不怪餐廳＝＝;;;），點綴的包種茶非常嫩，吃起來口感脆爽，很可能是因為吸收了酒氣，所以咬下去先釋放的是苦味，但茶的回甘迅速就是染出來，非常亮眼的搭配
整套餐裡印象最深刻的菜之一
除了柔軟如豆腐根本吃不出肉纖維的魚丸外，整個羹湯裡滿是菇類、魚肉歲和各種蔬菜的切成的極小丁塊，搭配著蛋花和手摘豌豆仁，每一口都細緻且鮮香，然後餐廳的白瓷湯杓無法把整碗湯都撈乾淨是有點遺憾的部分
吃錢吃牛逼的，蠔油燴花膠左乾煎干貝與甘藍菜
花椒的尺寸看起來應該是捻魚或鱸魚，但絕對不可能是鰻魚的，我常去迪化街我知道很貴
當天我們吃到的是龍虎斑
一樣上來就紹興酒香十足，但服務人員有特別說明，因為我有提到不吃酒，所以他們有調整用酒量－－沒差啦，一般人的「沒有酒」吃在我嘴裡都不是那個樣子，我已經把最大的地雷避開了，其他我都不強求；酒香十足但刺激度比起龍井蝦仁有明顯降低，不過一樣是一塊跟桌宴菜一樣沒有味道的魚......（微妙感）想要吃到鹹味的話要搭雪菜吃
我當時有猶豫要不要讓朋友跟我一樣換菜，但這道菜其實餐廳方打著的是招牌的名號，我也覺得如果吃酒的話其實還是可以體驗看看，於是我就沒跟朋友說......然而一部分我知道的，就如同照片上的狀況
這是朋友的東坡肉
這是我去年底吃到的東坡肉
簡單說，現在控肉飯都可以選肥瘦了.......
事後朋友也有跟我提到東坡肉有點太肥，我才告訴朋友其實去年我們公司吃桌宴時也有不少人提到自己的東坡肉幾乎沒有瘦肉
極好評
鱔魚的焦香味、蠔油的鮮味和蔥的香氣全都呈現在濃郁的湯底中，湯的香氣濃郁但喝起來又是清爽的，雖然我真的很討厭爛糊麵，但幸好給的也不多，裡面也有幾隻先前吃到的脆爽的龍井蝦仁，這碗麵也是一個很值得回頭
酒釀真的很甜，直逼甘酒的甜度，混著蛋花吃很細膩，酸香的熱橘子則剛好平衡了酒釀的甜膩，湯圓是芝麻湯圓加分；鍋餅我PASS（討厭豆沙），我看就知道很棒但我PASS
2. 月見廣島燒
本來差別只在有沒有加上雞蛋和蔥的，但不知道為什麼月見廣島燒混了蚵仔進去WWWWW 我跟朋都猜可能剛好同時製作海鮮口味於是混到了WWWW 總之我比較喜歡月見口味
這是道手工菜，而且看似重口味實則很清爽，可以吃到非常明顯的雞肉碎纖維和雞軟骨，醬汁和蔥以及蛋黃的搭配很好吃，沒有浪費蛋白的部分我也覺得很讚
（不可能瘦下來的自炊食物）
我真心覺得那東西不是可以在外面吃的食物，太多刺和骨頭了
下次應該買這個送你（欸