大貓貓🐱
@orchid321
Tue, Mar 26, 2024 8:53 AM
Tue, Mar 26, 2024 9:16 AM
【咖啡記事】
精品咖啡
台中咖啡廳
大雅區
咖啡店家:
豆爭青咖啡FreshBeansCoffee
豆爭青咖啡
FreshBeansCoffee
店家位置:台中市大雅區中清東路271號
巴拿馬🇵🇦
波奎特
花蝴蝶
藝妓
藝伎
哥倫比亞🇨🇴
安迪奧
橡樹莊園
奇洛索
瓜地馬拉🇬🇹
微微特南果
大貓貓🐱
@orchid321
Tue, Mar 26, 2024 9:09 AM
1.咖啡品項:巴拿馬🇵🇦 波奎特 花蝴蝶 藝伎
淺焙,水洗
沖煮方式:手沖
使用濾杯:V60
咖啡風味:熱咖啡喝起來前段帶有蠻明顯的甜感,感覺是紅糖、熬煮的紅糖的甜感,稍微放涼後會帶有柑橘調,酸感溫和,放涼後的甜感感覺像蜂蜜的溫和甜感
整體口感溫和柔順,酸感不明顯,甜感也不會很奔放
店家紀錄:橙花、白柚清香,中段柑橘、佛手柑,蜂蜜帶有一點荔枝氣息,經典藝妓風味
大貓貓🐱
@orchid321
Tue, Mar 26, 2024 9:27 AM
2.咖啡品項:哥倫比亞🇨🇴 安迪奧 橡樹莊園 奇洛索 淺中焙
沖煮方式:手沖
使用濾杯:V60
咖啡風味:熱咖啡喝起來蠻溫厚的,剛入口帶有一點莓果調,酸感不會很明顯,一點榛果、堅果調,再喝後於尾段帶有一點再製葡萄的風味
放涼後酸感會比較明顯的往上拉升,我覺得酸感比較偏葡萄的路線,有一點點葡萄汁的感覺
店家記錄:葡萄、莓果、榛果、可可
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精品咖啡 台中咖啡廳 大雅區
咖啡店家: 豆爭青咖啡FreshBeansCoffee
豆爭青咖啡 FreshBeansCoffee
店家位置:台中市大雅區中清東路271號
巴拿馬🇵🇦 波奎特 花蝴蝶 藝妓 藝伎
哥倫比亞🇨🇴 安迪奧 橡樹莊園 奇洛索
瓜地馬拉🇬🇹 微微特南果
淺焙,水洗
沖煮方式:手沖
使用濾杯:V60
咖啡風味:熱咖啡喝起來前段帶有蠻明顯的甜感,感覺是紅糖、熬煮的紅糖的甜感,稍微放涼後會帶有柑橘調,酸感溫和,放涼後的甜感感覺像蜂蜜的溫和甜感
整體口感溫和柔順,酸感不明顯,甜感也不會很奔放
店家紀錄:橙花、白柚清香,中段柑橘、佛手柑,蜂蜜帶有一點荔枝氣息,經典藝妓風味
沖煮方式:手沖
使用濾杯:V60
咖啡風味:熱咖啡喝起來蠻溫厚的,剛入口帶有一點莓果調,酸感不會很明顯,一點榛果、堅果調,再喝後於尾段帶有一點再製葡萄的風味
放涼後酸感會比較明顯的往上拉升,我覺得酸感比較偏葡萄的路線,有一點點葡萄汁的感覺
店家記錄:葡萄、莓果、榛果、可可