【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 大雅區
咖啡店家： 豆爭青咖啡FreshBeansCoffee
豆爭青咖啡 FreshBeansCoffee
店家位置：台中市大雅區中清東路271號
巴拿馬🇵🇦 波奎特 花蝴蝶 藝妓 藝伎
哥倫比亞🇨🇴 安迪奧 橡樹莊園 奇洛索
瓜地馬拉🇬🇹 微微特南果

1.咖啡品項：巴拿馬🇵🇦 波奎特 花蝴蝶 藝伎
淺焙，水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：熱咖啡喝起來前段帶有蠻明顯的甜感，感覺是紅糖、熬煮的紅糖的甜感，稍微放涼後會帶有柑橘調，酸感溫和，放涼後的甜感感覺像蜂蜜的溫和甜感
整體口感溫和柔順，酸感不明顯，甜感也不會很奔放
店家紀錄：橙花、白柚清香，中段柑橘、佛手柑，蜂蜜帶有一點荔枝氣息，經典藝妓風味

2.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 安迪奧 橡樹莊園 奇洛索 淺中焙
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：熱咖啡喝起來蠻溫厚的，剛入口帶有一點莓果調，酸感不會很明顯，一點榛果、堅果調，再喝後於尾段帶有一點再製葡萄的風味
放涼後酸感會比較明顯的往上拉升，我覺得酸感比較偏葡萄的路線，有一點點葡萄汁的感覺
店家記錄：葡萄、莓果、榛果、可可