廚房煉金術
@green1030
Sun, Mar 3, 2024 7:19 AM
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衛宮飯
今天是用衛宮飯的炸雞食譜,雖然賣相沒有很好但是雞肉多汁!蔬菜用剩下的炸粉調漿油炸。
油炸這種東西還是用買的或氣炸,自家開油鍋划不來又炸不漂亮
冉染૮⑉◜𖥦◝ ⑉ა
@RANb03
Sun, Mar 3, 2024 7:22 AM
沒錯!!自家開油鍋除了會剩下很多廢油,怎麼在沒有溫度計的情況下掌控油溫也是一門學問
廚房煉金術
@green1030
Sun, Mar 3, 2024 7:22 AM
甜椒青椒我喜歡吃炸的,甜味非常容易提升
廚房煉金術
@green1030
Sun, Mar 3, 2024 7:23 AM
冉染૮⑉◜𖥦◝ ⑉ა
: 所以有些錢還是要讓人賺
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今天是用衛宮飯的炸雞食譜,雖然賣相沒有很好但是雞肉多汁!蔬菜用剩下的炸粉調漿油炸。
油炸這種東西還是用買的或氣炸,自家開油鍋划不來又炸不漂亮