亞里⚡️被警察抓走
@ari1654
Tue, Feb 13, 2024 1:54 PM
Tue, Feb 13, 2024 2:53 PM
16
[吃貨] 昨天跟半糖一起去ㄐㄊ家煮飯
菜色有柚子鹽大蒜奶油杏鮑菇、煎雞蛋豆腐、香料煎五花肉片、和風海苔奶醬貝殼麵、培根花椰菜濃湯、烤卡門貝爾起司、炙燒焦糖干貝
亞里⚡️被警察抓走
@ari1654
Tue, Feb 13, 2024 1:57 PM
Tue, Feb 13, 2024 2:52 PM
是大家一起去家樂福採買食材,看買到什麼來決定菜單的形式,很好玩wwww
因為有帶火焰噴槍來玩所以特別尋找了一下可炙燒的食材,最後決定燒焦糖干貝wwww
亞里⚡️被警察抓走
@ari1654
Tue, Feb 13, 2024 2:04 PM
Tue, Feb 13, 2024 2:06 PM
家樂福最近有特價999的1kg北海道生食級干貝,真的是整整一公斤沒有多餘的冰塊充數,還滿划的,好香甜好好吃
退冰後用廚房紙巾擦過表面,撒一點鹽(如果用3%鹽水退冰應該可不用加鹽),用火槍炙燒完一面後翻過來,再撒一層二砂,炙燒到焦糖融化
沾加了檸檬汁的柴魚醬油吃,快樂到想跳舞
亞里⚡️被警察抓走
@ari1654
Tue, Feb 13, 2024 2:09 PM
卡門貝爾起司切一半立起來,用180度烤20分鐘會直接變成融化起司鍋...!沾五花肉片跟杏鮑菇都超好吃的
起司邊邊丟進花椰菜濃湯也超搭w
亞里⚡️被警察抓走
@ari1654
Tue, Feb 13, 2024 2:13 PM
五花肉片一半用當天買到的柚子鹽,一半用我自己調好帶來的塔可香料抓醃過,再煎到焦香
杏鮑菇是用奶油、蒜末和柚子鹽煎香,有夠好吃,煮菜途中就吃掉好幾片
亞里⚡️被警察抓走
@ari1654
Tue, Feb 13, 2024 2:18 PM
Tue, Feb 13, 2024 2:19 PM
培根花椰菜濃湯
用煎培根逼出來的油炒洋蔥,炒到洋蔥透明軟化後再加入花椰菜和蒜末煎到邊邊角角有點焦香,然後加水和雞湯粉燉煮半小時,花椰菜整個軟透後用調理棒打成濃湯,最後再加鮮奶油和鹽調味
吃的時候灑上黑胡椒跟煎好的培根碎一起吃
亞里⚡️被警察抓走
@ari1654
Tue, Feb 13, 2024 2:51 PM
海苔奶醬貝殼麵
基底也是炒軟的洋蔥碎,加水、撕碎的海苔、鰹魚烹大師煮成醬汁,放入煮好的貝殼麵拌炒到收汁,斟酌加醬油和味醂調味,熄火後加入鮮奶油拌勻,上桌時灑上柴魚片(也可以再加一點蔥花但昨天沒買蔥XD)
半糖子
@semisugarmixer
Tue, Feb 13, 2024 3:56 PM
各種偷吃www 謝大煮新年大餐嘻嘻嘻
亞里⚡️被警察抓走
@ari1654
Tue, Feb 13, 2024 4:16 PM
半糖子
: 在友家圍爐最快樂ㄌ
你們吃ㄉ開心就好
格芮
@gray0422
Sat, Feb 17, 2024 1:11 PM
試了干貝全家都讚不絕口
謝謝亞里老師
亞里⚡️被警察抓走
@ari1654
Sat, Feb 17, 2024 1:13 PM
格芮
: 很讚對ㄅ!!!!!!!
格芮家也喜歡真是太好了www
格芮
@gray0422
Sat, Feb 17, 2024 1:22 PM
醬汁超畫龍點睛!天才食譜
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菜色有柚子鹽大蒜奶油杏鮑菇、煎雞蛋豆腐、香料煎五花肉片、和風海苔奶醬貝殼麵、培根花椰菜濃湯、烤卡門貝爾起司、炙燒焦糖干貝
因為有帶火焰噴槍來玩所以特別尋找了一下可炙燒的食材,最後決定燒焦糖干貝wwww
家樂福最近有特價999的1kg北海道生食級干貝,真的是整整一公斤沒有多餘的冰塊充數,還滿划的,好香甜好好吃
退冰後用廚房紙巾擦過表面,撒一點鹽(如果用3%鹽水退冰應該可不用加鹽),用火槍炙燒完一面後翻過來,再撒一層二砂,炙燒到焦糖融化
沾加了檸檬汁的柴魚醬油吃,快樂到想跳舞
卡門貝爾起司切一半立起來,用180度烤20分鐘會直接變成融化起司鍋...!沾五花肉片跟杏鮑菇都超好吃的 起司邊邊丟進花椰菜濃湯也超搭w
杏鮑菇是用奶油、蒜末和柚子鹽煎香,有夠好吃,煮菜途中就吃掉好幾片
用煎培根逼出來的油炒洋蔥,炒到洋蔥透明軟化後再加入花椰菜和蒜末煎到邊邊角角有點焦香,然後加水和雞湯粉燉煮半小時,花椰菜整個軟透後用調理棒打成濃湯,最後再加鮮奶油和鹽調味
吃的時候灑上黑胡椒跟煎好的培根碎一起吃
基底也是炒軟的洋蔥碎,加水、撕碎的海苔、鰹魚烹大師煮成醬汁,放入煮好的貝殼麵拌炒到收汁,斟酌加醬油和味醂調味,熄火後加入鮮奶油拌勻,上桌時灑上柴魚片(也可以再加一點蔥花但昨天沒買蔥XD)
謝謝亞里老師