( ･Ｐ･)／ 阿艇
@sensuikan
Sat, Jan 20, 2024 7:12 AM
Sat, Jan 20, 2024 7:23 AM
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小當家噗
臘肉 day1
上：777g十三香、下：732g廣西臘肉，肉攤老闆娘真的沒在客氣的切XD～
ohmylife不順眼就別看了
@ohmylife
Sat, Jan 20, 2024 7:25 AM
氣溫根本不夠低
( ･Ｐ･)／ 阿艇
@sensuikan
Sat, Jan 20, 2024 7:26 AM
這次我沒打算掛外面，直接冰箱熟成就好了XD～
( ･Ｐ･)／ 阿艇
@sensuikan
Sat, Jan 20, 2024 7:26 AM
這幾年都不夠冷，放冰箱安全一點
( ･Ｐ･)／ 阿艇
@sensuikan
Sat, Jan 20, 2024 7:33 AM
本次最大心得：原來我家的小磨豆機打得動桂皮～應該要把香料再打碎一點甚至打成粉～
( ･Ｐ･)／ 阿艇
@sensuikan
Sun, Feb 4, 2024 1:06 PM
( ･Ｐ･)／ 阿艇
@sensuikan
Sun, Feb 4, 2024 1:09 PM
在冰箱風乾兩週，上面的十三香變成564g、下面的廣西臘肉變成524g，十三香縮水27％、廣西縮水29％
ohmylife不順眼就別看了
@ohmylife
Sun, Feb 4, 2024 1:10 PM
差不多可以吃了
( ･Ｐ･)／ 阿艇
@sensuikan
Sun, Feb 4, 2024 1:11 PM
是啊～先真空起來冷凍看想要炒什麼菜～
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臘肉 day1
上：777g十三香、下：732g廣西臘肉，肉攤老闆娘真的沒在客氣的切XD～