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預防諾羅病毒 牢記三大原則施文迪醫師強調，從備餐到用餐都應留意細節：（1）食材須充分加熱，特別是蚵、蛤等貝類海鮮應煮熟再食用（2）準備食物與用餐前，以及如廁後，應以肥皂洗手至少20秒，養成正確清潔習慣（3）聚餐時建議使用公筷母匙，有助降低病毒傳播機率。

妊娠性蕁麻疹的中醫調理方法，包括止癢、修復、淡斑。楊佩鈺說明，妊娠性蕁麻疹的療程分為3個階段，患者在急性期（發炎劇癢期）使用清熱解毒、祛風止癢的藥物，快速抑制搔癢與紅腫現象；恢復期（紅腫漸退期）隨著紅疹減少，需改用養血潤燥、祛濕行水的藥物，協助皮膚修復、結痂脫落；色素期（後續調理）若出現色素沉澱或皮膚暗沉，可加入活血化瘀藥方，促進代謝循環，使肌膚恢復自然膚色。產後婦女如何預防產後蕁麻疹？楊佩鈺建議，婦女應避免食用容易過敏食材，例如蝦蟹、貝類、香菇、竹筍、糯米、酒、辛辣煎炸食物、芒果，也勿盲目進補，因月子補錯反致體內濕熱加重，應由中醫師辨證調理。此外，婦女宜保持情緒與作息穩定，壓力、疲倦、熬夜都會影響免疫系統平衡，成為發作誘因，一旦發現異狀時切記不抓不刺激，可使用短暫冰敷緩解癢感，勿搔抓導致感染或疤痕。

我一直覺得生醃的蝦蟹貝類看起來都不錯，放進電鍋蒸一蒸就很好吃的感覺

Instagram看喜歡的人吃貝類真的很幸福🥺

「記錄日常飲食的過敏問題」目的是瞭解患者的飲食狀況，從日常飲食中避開有害食物。人隨著年齡增長、工作傷害、生活習慣傷害、飲食習慣傷害、意外傷害等，都會影響器官的老化與代謝能力。當代謝能力逐漸變弱，食物過敏問題就會出現。舉例來說，乳醣不耐症，對牛奶類的製品過敏。或對花生、魚、蝦、貝類、榴槤、麵粉等，甚至只要有刺激性，像蒜頭、辣椒、胡椒等，就會有過敏反應。過敏反應有多種，像皮膚泛紅騷癢、關節炎、呼吸急促缺氧、心血管心悸問題、頭痛、眩暈、上或下背痛、軟便、腹瀉、痔瘡、痛風、膀胱炎、坐骨神經痛、皮膚有針刺痛感等。我個人發作時，症狀不嚴重，但會痛24小時以上，連躺著也痛。我會先吃維他命C、D，並搭配150ml開水，C跟D有幫助免疫系統的輔助功能，另外再搭配瑜珈的動作，加快血液循環，趕快代謝掉發炎物質。

乾干貝功效有哪些？滋陰、補腎、降血壓乾瑤柱、元貝、干貝其實都一樣，是扇貝科貝類「閉殼肌」的乾製品，日本稱作元貝，亦以北海道出產的品質最佳。乾瑤柱功效滋陰補腎、和胃補血，有助改善脾胃虛弱、降血壓、膽固醇等，為「海八鮮之一」（其餘：蝦、蟹、魚翅、水魚、海參、花膠、鮑魚）。乾干貝以北海道元貝品質最佳，是瑤柱之冠乾瑤柱即是帆立貝，一般會先起殼，以熱水煮過再曬乾而成，根據香港尚品花膠專門店網站資料顯示，日本元貝，經撈獲清洗後先第一次蒸煮，才脫殼清理內藏，再按大小分類後，以鹽水作第二次蒸煮。冷卻後，送進烤乾室高溫烤乾再冷卻，然後在太陽下曬乾，再按規格作等級分類，檢查後包裝出口。北海道元貝被譽為瑤柱之冠，皆因色澤金黃、香味濃郁。

Rong (@serrano615_) on Threads沃靠這烤貝類超毒

也太多人被貝類擊落好可怕幸好我不敢吃挑食鬼偶爾也是有好處的(？Rong (@serrano615_) on Threads

龍組 250507 蛤蜊鍋聽起來就超讚。貝類真的是很棒！

#52日 #河藝謝謝Threads的小夥伴邀請一起玩52日聯文!!然而 14:20的我發了一篇未完待續的人魚PA (望天) 烤好的魚肉鮮美、貝類熬成的湯也十分鮮香，食物的香氣飄出去好遠好遠，柳河玟起身，走向有著不尋常動靜的漁網。漁網的下方破了一個大洞。「你好？」而且始作俑者就待在旁邊，沒有任何要逃跑的意思，要不是自己的職業素養還算不錯，柳河玟都懷疑自己會忍不住笑場。[河藝]_淚滴結晶的傳說

#令曰看書 掙扎的貝類 by 煮雪的人

"tom.chen：確實，20年前上生態課的時候有位客座教授有講過，台灣淺海貝類全部都有微毒性，她建議一年吃個4~8次是人體代謝的掉，但若1個月吃10次以上的話要三思再三思了，貝類的微毒性來自環境因素(汙染問題)2002年以來，康健雜誌和漁業署的公開資訊可以交叉比較，也可以加入比較各院系的專業論文資料唷"Tom Chen (@tom.chen.9041083) on Threads

提前猜一個貝類受害

「改善內分泌功能」- 健康的關鍵出社會後，我遇到壓力型失眠，那時內分泌失調，身體感受到沉重壓力，時常胃痛、泌尿道感染，精神狀況不好，全身像慢性發炎，脾氣也變得暴躁。一開始我像每個人一樣去買優酪乳來喝，喝一段時間後發現身體會排斥某些菌種，像統一AB優酪乳。過去曾喝一小瓶，腸胃痛一個禮拜，刺激造成胃酸過多，每天照三餐不斷腹瀉。這段時間我三餐正常吃，多補充水份跟吃點胃散，等身體把這些菌種都排出才恢復正常。我之後改善三餐進食習慣，只有白天有曬到陽光時才吃外食。陽光照到皮膚時會產生維他命D，幫助我把食物中的發炎物質排出，例如調味料、油脂。晚上自己煮飯，搭配燙青菜跟肉來吃，我知道動物的皮跟筋的部位會傷胃，所以都吃瘦肉，煮好後濾掉水用一點點鹽跟橄欖油攪拌即可。後來查到蝦貝類跟深海魚可幫助修復內分泌，偶爾煮湯來吃

在海邊撿到的貝類化石

駅弁北海道貝類集合🐚

突然覺得貝類是詐騙食材，剛開始視覺很豐盛，最後大部分都被丟棄，吃到的不成比例

不只海鮮生食類易殘留，喝「水」也可能中標黃高彬指出，相較於加熱過後的熟食，蚵、貝類等海鮮及生食類食物特別容易有諾羅病毒殘留。另外，野外的山泉水因周圍容易遭動物排泄物污染，除了可能含有諾羅病毒外，還可能有阿米巴原蟲等寄生蟲。雖然一般民眾喝到山泉水的機會不大，但疾管署資料顯示，諾羅病毒也可以在清水中存活，甚至對一般經氯處理的水也有抵抗力，難以完全預防。因此，在每年9月底到隔年5月的流行期，應避免生食、生飲，或接觸到可能遭污染的食物及水源。

市場握壽司界的第一名 生食為主，特點是幾乎都用台灣漁獲。總之先來杯生啤！竹筴魚、金鯧、黃雞魚、竹梭、小鮪魚、鯖魚和白帶魚，特別喜歡藍鰭鰺跟鋸尾鯛。炙燒握壽司，帶有花枝或貝類那樣脆脆彈性口感的橋燧鯛、紅秋姑、干貝、紅魽、七帶石斑......「借一下你的手喔～」大概是這場合中最最悅耳的一句話吧？今日最愛，海膽和葡萄蝦 試圖擠出丁點專業客觀評論，入口一瞬間，腦中只浮現「好爽...」這個感想XD

#濕尻政府 #堅攬炒 #強國 #倒錢落海系列 #連儂牆#教育 #為人師表系列交流團爆疫｜曾稱與膳食無直接關係 教育局最新叫停供應燒味、貝類 - 集誌社交流團腸胃炎｜北角小學赴西安 3學生不適嘔吐 5人回港後發燒告假 - 有線寬頻 i-CABLE又有第三單……今次仲要係小學生……

震驚！壽司郎黑鮪魚大腹漲到100了，沒有勇氣點來吃吃看品質有無提升，我後來都改點大切鰤魚腹了。黑鮪魚中腹差異性不大，覺得浪費錢。期間限定的長鰭鮪腹覺得還好，沒有到必吃的程度。酥炸牡蠣和醋飯不是很搭，還是單純當下酒菜就好吧？弄成握壽司太硬要了。貝類3種那脆脆的口感可能有些人不喜歡。

今天去左鎮灰熊綠展還有淘化石那邊蠻多貝類的，還有人找到鯊魚牙齒卯迷找到一個很人造的瓷器破片卯迷：這事青花瓷嗎？老師：這是古人的碗#埃忒日常

章魚是肉食性的，食物包括螃蟹、魚類、貝類、海星，大型的章魚甚至捕食龍蝦、大魚及中小型的鯊魚。章魚的天敵不多，鯙是少數能壓倒性制伏章魚的海洋天敵，牠們能將章魚的觸手逐一咬斷。當章魚遇到天敵時，會噴出墨汁逃走，或者以變色偽裝。章魚的觸手如被折斷，不久後可以重新長回。另外，章魚有喜歡鑽進任何的洞穴內的習性，因此一些漁民（特別是日本的漁民）會以此特製出沉在海底的陶製蛸壺，章魚進入蛸壺後便無法逃出來。

由於諾羅病毒只需極少的病毒量（100隻左右）便會致病，傳染性極強。除了人傳人的飛沫傳染、接觸傳染外，很大一部分是經由污染的食物傳染的。建議吃水果需充分沖洗，同時避免生飲生食（尤其是貝類食物）。「流感在日本的流行曲線躺平了，目前已經遠低於過去五年同期的平均值。」林氏璧指出，諾羅和流感在台日流行順序是相反的，日本在新曆年左右是流感高峰，而台灣是農曆年為高峰，剛從高峰下來一些。至於諾羅，台灣在農曆年前後開始大流行到現在，日本則是剛剛準備要爬起來。

五之神製作所 #舞貓吃五之神超級無敵海瓜子鹽味拉麵！！！ 看這個滿滿的海瓜子肉山！！！用料很單純就是只有海瓜子！再佐以黑胡椒增添香氣，帶出更多風味先喝點湯感受一下爆炸般的貝類鮮味，再把海瓜子肉通通拌進去，到麵吃完碗裡面都還是滿滿的肉 這時才發現那座山的下面也全是肉，這樣吃下來最少都一百多顆！！！嚼的有點累但好開心 限定的起司巧達飯，配湯跟海瓜子吃很有焗烤海鮮的感覺，感覺很巧妙的搭配！！

#新世界狂歡布儡體內的痛苦貝類居然兩年都提到講話很快害我笑出來

飽和脂肪、糖、鹽才是動脈斑塊元凶黃軒指出，過去我們都會避免攝取高膽固醇的動物性食品，如雞蛋、奶油與黃油，因為這些食品被認為會提高血液中的膽固醇濃度，進而增加心血管疾病的風險。然而，最新的證據顯示，真正導致動脈斑塊累積的主要因素，是飽和脂肪、糖以及鈉（鹽），而非膳食中的膽固醇。許多高膽固醇食物同時也富含飽和脂肪，但雞蛋與貝類則是例外，尤其明顯取決於它們的烹調方式，就是不要煎蛋、不要加太多的油和鹽。每周最多可吃7顆雞蛋不增心臟病風險大多數健康人每周最多可以吃7顆雞蛋，而不會增加患心臟病的風險。一些研究發現，這種程度的雞蛋攝取，甚至可能有助於預防某些腦中風。《美國臨床營養雜誌》也發現，每周吃至少12顆雞蛋，持續3個月，也不會增加糖尿病患者的心血管風險。

防疫關鍵要點？1、個人衛生- 如廁後、進食前使用「抗菌肥皂搓洗20秒」，重點清潔「指縫與甲溝」- 「酒精性乾洗手對諾羅病毒無效」！應優先選擇含次氯酸鈉（漂白水）的環境消毒劑。2、飲食安全- 貝類水產需以85°C以上加熱90秒方可滅活病毒- 生熟食砧板分離，避免交叉污染- 腹瀉期間禁止為他人備餐（症狀消退後仍需持續48小時）3、環境消毒- 嘔吐物處理應穿戴手套與口罩，先以5,000ppm漂白水覆蓋30分鐘再清除- 門把、電梯按鍵等常觸碰表面，每日以1,000ppm漂白水擦拭。

近期群聚感染多發生於餐飲場所、長照機構、、家庭聚餐、未徹底加熱海鮮（如生蠔）、生的海鮮，尤其是貝類最近少吃！．潛伏期：10-50小時（平均24小時）．典型症狀：1.水瀉（每日4-8次水樣便）2.噴射狀嘔吐（兒童尤為明顯）3.低度發燒（37.5-38.5°C）4.腹部絞痛伴隨肌肉痠痛

腸胃炎主要症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等，症狀可持續1至10天，病程長短取決於所感染的病原種類及個人的免疫力，小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重。 疾管署呼籲，民眾應落實如廁後、進食或備餐前以肥皂或洗手乳正確洗手，並注意食物貯存或調理過程應符合衛生條件、避免生熟食交叉汙染、食物澈底煮熟再食用（尤其是蚵、貝類等帶殼水產），以預防腸胃炎傳播。餐飲、團膳業者應落實廚房環境消毒與清潔，並留意工作人員（尤其是廚工）健康情形，如有疑似腸胃炎症狀應暫停工作，並於症狀解除至少48小時後才可上班。近期各級學校陸續開學，校園是團體生活的環境，由於學生常有共同的飲食及水源暴露，且彼此間接觸密切，容易造成校園腹瀉群聚事件發生。