正在構思禮拜五在(隔壁)實驗室要煮的菜單,但這週臨時被加事情,原本以為出差的時候可以讓同學快速把照片整理分析完,但沒有。所以禮拜五我要先去帶課,這樣煮飯時間就會有點趕⋯⋯算了先列菜單跟一些想法好了:🍗味噌雞肉豆腐漢堡排意外大家都很想試欸,這次需要兩盒雞胸肉、一盒豆腐,不要蔥薑蒜香菜芹菜,真是一群挑食人類。🥞蔬菜馬鈴薯煎餅挑幾樣根莖瓜類蔬菜,應該是紅蘿蔔跟櫛瓜,跟馬鈴薯一起削成絲,然後可能會打一顆蛋拌勻,做成小煎餅。🍚麻油毛豆炊飯冷凍毛豆隨喜丟進飯裡一起炊,20分鐘之後淋兩圈麻油翻拌再悶一下,底部的飯翻上來讓蒸汽均勻的話口感會更好👌🥬🥣蔬菜蛋花湯葉菜類切細絲,梗先丟下去滾,再加入葉子的部分,翻一翻倒入蛋液,二次小滾就結束。應該會用日式醬油當底味,或是買個高湯罐?#好好吃飯