年近三十咖啤鷗獺
#啤酒 筆記練習聖伯納杜斯 - 非聯盟型修道院三倍啤酒(abbey triple)香氣:蜜餞、杏桃、椰棗、玫瑰花瓣、蜂蜜、玉米風味:無花果、西洋梨、杏桃、葡萄果肉、甜瓜、蜂蜜、柑橘皮、木片、茴香籽、歐式香草,甜玉米脆片麥芽表現,草藥啤酒花氣息苦韻鮮明,穀物尾韻口感:碳酸豐富,膨發中下,流動柔軟飽滿,收結乾澀快速外形:金黃色清澈酒體,米白色豐厚酒帽,海綿狀泡沫粘膩消散緩慢個人感想:這支啤酒以不同的果味堆疊出多層次濃郁香甜,並以相等程度的苦韻加以平衡,啤酒花展現出玫瑰、紅酒、香料等香氣,使得整體不會因大苦大甜變成感冒藥水。