烹飪 日常 自炊
今天做的是法式奶焗馬鈴薯千層（Gratin Dauphinois） ：

有這種事!?

將馬鈴薯切片（此時可以先預熱烤箱）後，不泡水（重要），整齊擺放在焗烤盤裡，撒點鹽和胡椒，然後加約100ml的牛奶和鮮奶油，再撒上切得細碎的大蒜、肉荳蔻粉、奶油切片，拿進烤箱烤個45分鐘左右就好了（我因為懶得烤那麼久，有先放進微波爐用最大火力微波5分鐘，所以只烤了30分鐘w）

這道是法國的家常菜，材料單純又好吃又超簡單，今天第一次做來試水溫，結果馬上讓我把二顆馬鈴薯吃個精光 ，因為第三顆小的實在吃不完ww，下次應該會做改良版，加鮭魚進去 ，另外今天下面那塊有加點起司做實驗，但感覺並不需要，馬鈴薯本身有澱粉（所以不用過水），做起來真的黏稠度夠

對了右上配的是紅蘿蔔蜂蜜薑汁濃湯

看起來好好吃喔！！

夕兒 : 焗烤就是神 （）
實際也很好吃喔，而且一點都不麻煩

拉拉料理教室 光看形容就覺得好好吃
我本來以為是焗烤，原來不需要加cheese就有這樣的效果

焗烤無敵！萬惡宵夜文 ～

看起來好好吃（流口水
超喜歡焗烤

Grace : 算是焗烤喔，應該是馬鈴薯較特殊？
像日本的片粟粉（太白粉），就是馬鈴薯做的；而台灣的太白粉是樹薯粉做的，兩者相較，馬鈴薯的黏稠度會更好些

據說是法國一個靠近阿爾卑斯山的村子，當地盛產馬鈴薯和大蒜，於是就有了這道家常料理
不算教室啦 ，我也還在學習ww

J.U. : 等等就要把剩的當宵夜吃 →壞
イロ★3年D組 : 我也超愛焗烤