薛丁格的保健食品 誰需要服用保健食品？
說法3：部分維生素在某些生命階段至關重大。例如，注射維生素K是用於預防新生兒自發性出血的救命良方；葉酸對孕婦預防嬰兒神經管缺陷，極為重要。

◆我知道所有科學研究都說這些營養補給品並無益處，但我依然會服用，主要原因在於「安慰劑作用」。

只要不服用超大劑量，多數維生素都是無害的，但伴隨而來的安慰劑效應，卻比大多數人預料的還要強大。安慰劑效應並非假象，是人在感到自己做的事有助於改變現狀時，所產生的真實生理反應，這已通過了無數藥物研究的驗證。

我並非因為人可透過自欺的信念來產生助益，就鼓勵您明知營養補給品無效，還毫無節制的補充營養。我想指出的是：大多情況下，適度服用營養補給品，不大可能對身體造成傷害，也許還利大於弊。

這是因為大家若將補充營養當成健康生活的一部份，想必也會更加注重飲食、運動和充足的睡眠，而營養補給只是其中之一。也許科學研究指出了某種維生素無法預防特定疾病，但是，若您覺得自己的維生素有幫助，便請放心服用吧。

《誇大不實的醫療迷思：醫師教您如何分辨虛與實》（2022年）譯自：Hype A Doctor’s Guide to Medical Myths, Exaggerated Claims and Bad Advice — How to Tell What’s Real and What’s Not（2018年）

Nina Shapiro（美國加州大學洛杉磯分校醫學中心屢獲殊榮的小兒耳鼻喉科主任、UCLA大衛格芬醫學院頭頸外科教授。她也是哥倫比亞廣播公司《醫生》談話節目的常客，並經常向學者、醫師和一般民眾演說醫學健康課題。）

Kristin Loberg（專業作家，擅長將專家的知識和想法轉化為適合大眾閱讀的作品。她是暢銷書《無麩質飲食，讓你不生病》與《無麩質飲食，打造健康腦》的共同作者。）

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