四招辨明～教你苦茶油挑選指南👀

挑選好品質的 苦茶油 有撇步
首先可先「看外觀」
以沉澱物較少，晃動後氣泡細緻持久者佳
接著可翻到瓶身背後「查包裝」
查看保存期限、產地、成分等資訊
有產銷履歷或溯源條碼者更佳👏

若是直接向油茶農購買
可再透過「品風味」「塗手背」來觀察
以帶茶果香、無酸敗「油耗」氣味，入口順口不鎖喉 以及塗抹手背時滑潤不黏膩，快速且完全吸收為佳 苦茶油買回家後，存放環境的空氣、光線和濕氣 都會影響苦茶油的品質 平時應避免放置於高溫或強光照射處 當溫度下降至5℃以下，苦茶油可能出現白色結晶物 回復常溫即會恢復清澈 屬於自然現象，仍可安心食用喔👌