魚夫細數台灣25間百年市場 畫出在地人情與滋味 | 文化 | 中央社 CNA
台灣百年市場
夏天在微笑。
掰噗~
好有趣!!
夏天在微笑。
魚夫說，不管是哪裡的料理，來到台灣都變成台灣料理，如福州傻瓜麵，他到福州當地發現根本沒有什麼傻瓜麵，後來才知道是從「煠（sa'h）一寡麵」（煮一些麵）口誤得來。
夏天在微笑。
蚵嗲也是從福州傳來的食物，但在牡蠣在閩南稱蚵，在閩北稱嗲，來到台灣就把兩個字合在一起。