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《大英帝國一日上流史：走進第一次世界大戰前的貴族莊園，體驗日不落帝國最後的輝煌日常》‖莎拉‧華威（Sarah Warwick）

若常看歐美古裝劇，應該都對劇中常出現的莊園生活嚮往不已，衣香鬢影的紳士淑女們、閒適優雅的情調、極致奢華的宴會與娛樂，還有默默付出、隱身在角落的忠心僕人們。讓人好想穿越時空，體會當代的風情與繁華 。

但有曾想過，這種「樓上樓下」分明的莊園生活，具體是如何運作呢？富人是如何打發一天的時光？僕人一天的工作內容究竟有哪些？本書通通告訴你。

（其他分享下收）

書籍連結

大英帝國一日上流史：走進第一次世界大戰前的貴族莊園，體驗日不落帝國最後的輝煌日常

本書原名是《Upstairs and Downstairs:The Illustrated Guide to the Real World of Downton Abbey》。可想而知，這是因應當年英國時代劇《唐頓莊園》的風潮，產出的歷史讀物啦！所以若是《唐頓莊園》的粉絲，這本書能讓你見識劇中大戶莊園的實際日常。

本身就對英國歷史、文化感興趣，這陣子終於把這本放在書架已久的書，拿出來好好閱讀。看到豐富的圖文，真的非常享受啊！愛德華時代控表示超級滿足

（分享書的內頁，直接擷取網路書店的圖）

（原文書的內頁，台版在圖文編排上有做更動，但內容應該沒有太多變化。）

內容以上流社會莊園的一日記事，帶出二十世紀初的生活情景、休閒娛樂、社會文化，也能一窺英國階級壁壘的制度，上流社會的交際、「樓上樓下」的互動應對，有一堆眉眉角角需要遵守。

相對於引人注目的「樓上」，本書更著重在常被眾人遺忘的「樓下」視角。僕人同樣階級分明，哪個階層的僕人具體做哪些工作、薪資待遇如何，皆有所描述。

此外還有許多第一手資料，像是當代人士的日記與著作，珍貴的照片及插畫，讓人更加沉浸在那個時代

閱讀過程中，不免覺得英國真是重視階級與傳統的國家啊！不同階層的應對，全有一套不成文規定，踰矩就是大逆不道。這是長年下來累積的文化資本，卻也是種束縛，一體兩面。

另外，在我的既定印象中，二十世紀初應是階級鬆動、社會風氣較為開放的時代，沒想到不是如此。愛德華時代的莊園反而更講究階級制度，才能鞏固上流社會的特權；而當時的富人階級，並非全是出身貴族，而是靠著經商致富的「新貴」，因此反而更強調莊園的階級、地位，才能確保每人各司其職。

不過，階級之間的鴻溝也不是如此分明，書中收錄許多當代人士的「跨階級」情誼，例如碧雅翠絲•波特（Beatrix Potter）、蕭伯納（George Bernard Shaw）、邱吉爾（Winston Churchill）等等。在世紀之交，階級的界線已逐漸鬆綁。

個人特別有感最後一章【一天的尾聲】，講述曾經繁盛的莊園制度，究竟是如何沒落的。

簡單說，一戰是促成莊園制度瓦解的推手。一次大戰死傷慘重，導致傭人體系逐漸崩壞；戰時許多「居家」的女性，接手了本應是男性的工作，撼動了性別分工的傳統。也導致戰後，女性和僕傭階級的權益更受重視，挑戰了原有的權威。

上流社會因應政府的戰時債務課稅，只得變賣土地、解雇傭人，以減少開銷，維持家中財務。而隨著1929年經濟大蕭條、二戰的來襲，這樣的情景再度上演。最終二戰過後，莊園制度的榮光已不復返…

書末的段落（p.163）是讓我最感慨的部分，平鋪直敘的語調，細細咀嚼卻是滿滿的傷感。

最後一個休息的是眾人信賴的男管家。檢查完所有門窗是否如實關好後，男管家才會關上莊園所有的燈，然後上床睡覺。男管家在職的日子中，必須無止盡地重複這個總管儀式，而他還渾然不覺，自己一直以來看重的傳統與價值，已經走到了終點。

不知為何，我想起電影《長日將盡》（The Remains of the Day），盡忠職守的管家為莊園奉獻大半輩子，卻渾然不覺歲月已悄悄流逝，時代的變遷同樣如此殘酷。人總有一天會面臨年老，而再輝煌的時代，也會走到盡頭。

◆接下來分享幾點個人覺得有趣的地方：

p.40介紹愛德華時期婦女的裝束中，有這麼一段：

二十世紀早期的觀念，是越多件內衣越衛生，所以愛德華時期的女性多穿了好幾層內衣褲。她們會用吊襪帶把絲襪繫在馬甲上，而吊襪帶底下是開檔的長內褲。再來她們還會穿上好幾件有蕾絲邊的襯裙 ― 要當個淑女至少要穿六件 ― 接著再穿上底裙，最後才是洋裝。

身為愛德華時期的服裝控，我一直以為該時期的服裝很輕盈耶！畢竟沒有十九世紀那麼繁重的裙子，線條俐落許多，沒想到整體還是這麼繁瑣啊…

（以下附上1900年代初期的女裝風格）

這種楊柳腰、鈴鐺型的束身洋裝，裙襬長可拖地。裙襬象徵富裕，也表示這位女士有傭人替她打理。不過到了一九一O年代，長裙襬就因為衛生緣故而退流行了，許多淑女總在散步完後發現裙襬上拖著一堆垃圾。

天啊看到這段有點幻滅XDDD 看來服裝改良有其必要性。雖然嫻雅美麗，但能動性還是很重要的！畢竟大家都不想拖著垃圾走來走去

（以下附上1910年代的女裝演變）

介紹邱吉爾（Winston Churchill）和保姆Elizabeth Ann Everest情誼的部分，出現這張邱吉爾1891年、年僅21歲時的照片，我忍不住驚嘆：「啊！課本上熟悉的老人家，也有這麼俊俏的時候啊 」 對不起我太膚淺

（補一下大家熟悉的邱吉爾晚年時期）

20世紀著名小說家H. G. Wells的母親，曾在某戶莊園擔任多年的女管家，書中收錄她的日記（p.62），以下節錄部分內容：

二月二十六日：在屋裡忙了一整天。覺得煩躁，真想去些別的地方。
二月二十七日：一如以往，忙了一整天。沒踏出門半步。跟這些傭人在一起完全不得安寧。
四月二十三日：我到底為什麼要忍受這裡？
六月二十三日：沒出門…非常掛心這些傭人。
八月四日：今天是我到職滿十二年。令人焦慮不安的十二年。和一群粗魯無禮的人生活在一起的十二年！

天啊這個社畜人生描寫也太具體，尤其末段實在過於苦澀，完全是在職場待得苦哈哈、為了薪水只能忍氣吞聲的資深社畜寫照

在p.122有這麼一段描述：

雉雞這味大受歡迎，當時的食譜書中有各種不同的雉雞烹調方法，例如用波特酒慢烤雉雞或在雉雞內填入鵝肝醬。烹煮前要先把雉雞掛在儲藏室數日 — 有時甚至數週 ― 一直掛到雞肉發臭。現代人可能無法忍受這種味道，但愛德華時代的廚師認為腐敗的肉品別有一番風味，烹調時還會把腐肉生的蛆煮到高湯裡。

OH MY GOD！！！這個太母湯，我不行
（想到當時很多富人把蛆吃下肚，忍不住發抖）

最後小小抱怨一下，儘管內容和插圖很精美，但書的裝訂可以更好，覺得不是很好翻頁。翻的時候要非常小心，深怕書折到會變很醜、甚至整本書散開。

結語：

這本內容比較像是「基礎入門」，簡單生動地描繪當代的英國莊園風貌。或許無法滿足想看深度解析的人，但整體算是深入淺出的歷史讀物，就算是「歷史盲」也能輕鬆閱讀，不會有負擔。

總之，本書是圖文豐富、深入淺出的歷史讀物，若對二十世紀初期歷史感興趣、英國歷史文化控、或是本身就是《唐頓莊園》的粉絲，這本書值得推薦&珍藏

上面書籍內頁的圖片出處

大英帝國一日上流史: 走進第一次世界大戰前的貴族莊園, 體驗日不落帝國最後的輝煌日常 | 誠品線上

Upstairs & Downstairs: The Illustrated Guide to the ...

愛德華時期女裝的圖片出處

1900s of fashion

1910s of fashion

拉線結束，感謝看到這邊的每一個你

記得看過一位超美的復古裝扮IG經營者，她在示範愛德華時代的女性夏裝與冬裝穿脫差異時，夏裝連外裙一共脫了六套才終於到內衣，冬裝把大外套和外裙脫完就結束了XDD

莊園的解體是因為戰爭和財產減少真令人不勝唏噓，維繫城堡和莊園的成本很高，現在時不時還會聽到持有者變賣古蹟和宣告破產呢
不過美美的莊園背後積蓄著這麼大量的社畜怨氣的話，那解體也不失為一個壞處啊

之前在英國遊學時就有上過相關的課，還有參觀不同的莊園（鄉村大宅Country House) 真的覺得樓上樓下兩個世界（雖然記得早期的話，僕人是住閣樓居多，後來才有那種半地下室為主），甚至進出的門、樓梯和走廊也是不同的，僕人的存在真的可以宛如家庭小精靈的魔法，完全不被主人注意到........

雖然在歷史劇中真的很浪漫，我也相信不乏超出階級的情意，但確實這對勞動者是相當辛苦的時期呢.......（雖然或許當時其他工作也不一定多好就是，莊園工作還是有些許保障orz)

蓮蓮🕯️手感之神請坐下 : 感謝分享 沒想到夏裝比冬裝更繁瑣呢！明明外觀看起來很清盈 感覺冬裝就是努力把大衣往身上套就搞定 沒辦法想像夏季要穿超過6件外衣在身上

莊園因戰事和財務問題沒落，真的不勝唏噓，大環境因素也非莊園主能決定的（幸運在戰爭存活的，回家後還要面臨財務問題），原本傳承已久的家族榮光，最後反倒變成負擔

不過就如妳所說，莊園解體其實也不是壞事呢！繁華總會落盡，隨著社會變遷，已經很難像過往那樣，靠著任勞任怨的僕役維繫莊園了。

星★慢慢走更遠★ : 謝謝分享第一手經驗 僕人真的就像家庭小精靈一樣，默默存在角落，維持莊園所有運作，不引人注目是最高守則。書中確實有提到，僕人的居住地多以閣樓、地下室為主，甚至還會依僕人的階級分配住處，管家級別可以擁有自己的休息室，階層越低就越沒私人空間了

不過書中也有提到，當時莊園的待遇、伙食，還是遠勝平民住家許多，所以能在莊園工作是種榮幸。只是勞動階級畢竟還是辛苦，所以戰後階級面臨挑戰，越來越多勞動者爭取權益，從事僕役的人口也日漸減少了。