清晨6點50分。
日本 豐洲市場（原築地市場）。
雖然築地市場以魚市聞名，但其實東京很多是漁產、蔬果、肉類跟花卉以各種不同排列組合複合型的批發市場。

因為是參訪所以得以直接進入拍賣場參觀，地板乾淨的跟台灣批發市場現況完全不同，高挑設計和全場溫控空調系統也非常先進，台灣的市場沒有冷氣，到夏天會非常悶熱，還蠻羨慕能在這樣的環境從事拍賣。

一般民眾也可以搭乘海鷗線，在「市場前駅」下車，有見學步道可以直接走至觀覽平台鳥瞰拍賣場，觀覽平台還有極具文化傳承意義的蔬果寶船及各種解說看板，看板甚至貼心有多國語言QR code手機導覽，在讓民眾更認識市場這個部分，真的是極具用心。

未來到築地享用海鮮時，也可以考慮走走看新市場的參觀見學步道，不論漁產或是蔬果的拍賣流程乃至季節特產都介紹的非常詳細，絕對會有很多收穫。

這樣聽起來～在台灣的這個工作好辛苦呢～夏天沒有冷氣超熱的～(^_−)−☆

搬遷之後我就沒去過了，沒想到裡面變成這個樣子

原來台灣的市場沒有冷氣。有考慮到日本來工作嗎？

原來台灣和日本的市場有這樣的差異，糶先生工作辛苦了‼️
謝謝糶先生詳細的介紹，說不定您比日本人還熟悉這些資訊了！有機會一定去學習✨

南🏍️𝐦𝐢𝐧𝐚𝐦𝐢 : 有空可以多去看看，如果不是有行程上的限制，我想我大概能在裡面待上一整天

小西蒼樹 : 我從來沒想過這個選項，感覺是個不錯的新方向，謝謝。
但在此之前我還是會先希望台灣的市場能先裝個冷氣改善一下整體環境。

澪Mio : 台日在拍賣的流程以及拍賣對於當今時代的意義也有蠻多不同的地方，之後也想再多寫一些相關的紀錄。
謝謝您的回饋，就算不以學習為動機，單純去享用市場美食也是很棒的休閒娛樂，希望每個人都能享受市場。