若雨 ❖
@xiami9916057
Sat, Dec 9, 2023 12:29 PM
4

最近週末都要上課
手作頻率超低

若雨 ❖
@xiami9916057
Sat, Dec 9, 2023 12:32 PM
肉派麵包
https://images.plurk.com/41f6ei412GjDYseZDgeBcz.jpg
好像還沒聖誕？

https://images.plurk.com/1LKedjHU1RJBxIyZ0l9Esu.jpg
來個特寫
是個內陷我爸很喜歡的麵包
我發現他喜歡鹹甜鹹甜的肉醬

這次是伍斯特醬+番茄醬基底
若雨 ❖
@xiami9916057
Sat, Dec 9, 2023 12:37 PM
塑型滿有趣的
桿一個很大的圓6等份切扇形
https://images.plurk.com/2fVtMHO3KOfcjM75RwtjGy.jpg
包入內陷，後續步驟我不知怎麼描述
https://images.plurk.com/5sYCPEXrm4qPtQDlGuJUw2.jpg
總之弄成上圖的樣子

成品看起來很好看有千層的效果
不過其實就是普通的麵包
若雨 ❖
@xiami9916057
Sat, Dec 9, 2023 12:41 PM
Sat, Dec 9, 2023 12:42 PM
雙口味佛卡夏
https://images.plurk.com/57IMf2LTr6ilvrVbHwbTYD.jpg

來個特寫
https://images.plurk.com/2T7JfCocIB6Muv7B8AN0nW.jpg
我左邊的作好醜
https://images.plurk.com/2cvi4pVoFZ7AVMmwe7WcZf.jpg
右邊上面蔥好像放太多了
變台式麵包啦
若雨 ❖
@xiami9916057
Sat, Dec 9, 2023 12:46 PM
麵團一半有混甜菜根粉所以是個怪怪的顏色
底舖料
https://images.plurk.com/32O8d1YoAoHI72DPWBikms.jpg
切40g出來做網蓋，紋路切的好醜
要再多練習
https://images.plurk.com/wPc5Vgo88zDW6WI2kA3Nj.jpg
若雨 ❖
@xiami9916057
Sat, Dec 9, 2023 12:50 PM
Sat, Dec 9, 2023 12:52 PM
蓋上去大概長這樣
https://images.plurk.com/4nazmdFGLcXw1RbtrgOpjF.jpg

白麵團舖料
滿滿的蔥蒜
我閃超愛
https://images.plurk.com/3HfbrlkeFnrqeH79fafxHv.jpg
然後兩個麵團表面抹上一大池橄欖油+撒胡椒玫瑰鹽
進爐收工
https://images.plurk.com/6O1DsMG9NawHiAuJwTJjCG.jpg
最近會低浮yuna
@c11077
Sat, Dec 9, 2023 2:10 PM
看起來都好好吃哦
DinDanʕ•ᴥ•ʔ
@dp92132
Sat, Dec 9, 2023 4:29 PM
若雨 ❖
@xiami9916057
Sun, Dec 10, 2023 12:35 AM
最近會低浮yuna : DinDanʕ•ᴥ•ʔ : 聚會帶點心給妳們吃
最近會低浮yuna
@c11077
Sun, Dec 10, 2023 1:05 AM
若雨 ❖ : 謝謝若雨
楓✴︎ ドライフラワー
@hjktgoku
Sun, Dec 10, 2023 6:57 AM
看起來好好吃~~
若雨 ❖
@xiami9916057
Sun, Dec 10, 2023 7:50 AM
楓✴︎ ドライフラワー : 謝謝小楓
包仔(๑╹ω╹๑ )
@winds1015
Sun, Dec 10, 2023 8:15 AM
看起來好好吃，好餓(p-hungry)
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