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https://images.plurk.com/2SVNWXTEjXZbDwQiQGTIVt.jpg
求問,有旅人知道這是什麼魚嗎?
celery1308
旗魚?
mango5442
不知道 但牠很好吃
rice7889
celery1308: +1
snail6802
看起來像旗魚
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celery1308: 估狗了一下好像是!
mango5442: 我想趁家母在又只是用醬油煎他之前趕快找到其他料理方式 要膩了
celery1308
可以做成旗魚丸
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celery1308: 感覺可以!下次時間材料較多的時候可以做做看
rice7889
全聯有長得很像的切塊,之前都拿來煮炊飯!奶油+鴻起菇+魚類,拌一拌超香
cheese9002
加薑絲蒸
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rice7889: 聽起來好好吃
cheese9002: 食譜+1
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剛剛臨時看到加米酒、糖、味噌醃一下然後放烤箱的食譜,總之先斬後奏順利逃離醬油了
rice7889
超棒的!換成鮭魚會更美味一點,因為鮭魚油質比較多一點www 旗魚弄起來會稍微乾一點,但也是很好吃!魚事先我都只用鹽+米酒抹一下而已,但也不用再加醬油就有味道了!!!!
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