芬里爾從市集帶回兩隻雞，這是製作
　　”Nabatiyya “的靈魂材料。


feat. sandsteps_fenrir

　　三姐妹商團提供的糧食雖不至太差，但離開柴堡沒多久，已經開始懷念新鮮烹煮的菜餚。來到花剌刺，這裡具備充足的水源與良好的貨品貿易流通，因此能夠入手所需要的香料及食材。

　　——他們決定來做Nabatiyya。

　　芬里爾能夠處理好那棘手的雞肉，列維則負責將爐火升起。


　　接著分別將雞肉烤到棕色、讓稍早浸泡數小時的鷹嘴豆煮軟。


　　熟透的鷹嘴豆壓成糊狀，與雞肉、洋蔥丁、肉桂，一同加入大鍋裡燉煮。

　　煮沸後的調味加入鹽與搗碎的綜合香料：芫荽籽、黑胡椒、白胡椒、蓽拔、丁香。高良薑、薑、匙葉甘松、肉豆蔻也入鍋。


　　加入三把“itriya”，一種混合香草製成的麵條。以低火烹煮。


　　最後停止燉煮，遠離火源後以湯匙攪拌。將乳酪和水煮蛋一起切片擺在盤邊。

　　Nabatiyya是列維他們家的家常料理。這道有鷹嘴豆與itriya所釋放的澱粉，讓雞湯有勾芡的效果。香氣四溢的味道與濃郁的香料雞高湯風味，無人能抵Nabatiyya的魅力。製作它不需要多複雜的技巧，只需等待美味的時間。



　　烹煮完成後列維嚐了一口試味道。但它缺了一味，是缺少了什麼嗎？

　　環顧了周圍，肉桂、胡椒、匙葉干松，這些香料似乎沒有被遺留在鍋外。


　　是「薔薇水」。
　　浸泡過薔薇的水能為Nabatiyya增添特殊的風味。

　　如此重要的事情居然忘記了。

　　列維不記得是否在市集裡見過販賣薔薇花的攤位，倒是在販賣薰香香露的店鋪見過薔薇露。在外地特地採買食材來烹煮，卻因為遺漏了這點導致味道有些不同，不免有些沮喪。

　　天色也不知不覺中漸暗，那麼就趁熱開動享用吧。

　　因為是列維熟悉且喜愛的家鄉料理，似乎較平常吃的多一些，大概是多了半碗。他們所烹煮的份量足以讓六、七位飽餐一頓，不過芬里爾滿懷感激的吃光鍋內所有食物⋯。 ✦

食譜來源書

Medieval Cuisine of the Islamic World: A Concise History With 174 Recipes
香料漂流記：孜然、駱駝、旅行商隊的全球化之旅

致謝

列維衣服設計感謝 澤莫中

拉線

我只是想偷窺怎麼你就穿上衣服了！暗殺！這是暗殺！

🐈‍⬛尚凡想有個家 : 超讚的衣服我還不撿起來穿 不要死啦！！

最後一張好有溫度好喜歡

寶寶.......寶寶們.......

看起來好好吃 滿滿香料的食物就是好

食物和辛香料的味道，彷彿要從螢幕飄出來了…… 好餓

☽༄✴︎➤ 𝓘𝓡𝓐 : 謝謝艾勒中 我自己也好喜歡那張的色調 列維看著芬里爾吃東西也很好⋯（滿意點頭

𝒫ℒ𝒫ℛ　🎼　Izaiah : 寶寶們吃飯 （吃

傑洛爾_漠海 : 謝謝傑中！加了香料肯定會好吃的⋯對吧⋯

000 : ！！太會誇了啦 ⋯謝謝⋯我也要聞香（？