Jeany讀書 讀嘛讀嘛
酒與鍊金術
啤酒、葡萄酒、威士忌、烈酒、雞尾酒如何從治療藥物變成心靈慰藉

酒與鍊金術：啤酒、葡萄酒、威士忌、烈酒、雞尾酒如何從治療藥物變成心靈慰藉 - 坎帛．英格里胥 | Rea...

這本書蠻有趣的！知道了也沒有什麼用的知識量又增加了！😂🤣🤣

其實我小時候去歐洲旅行的感覺，就是喝酒比喝水便宜⋯

然後這本書證實了我的印象！

古埃及給修金字塔的勞工補充水分的最好方式就是給他們喝酒！因為以前的水內含各種病菌，很容易感染，喝酒補充水分比較安全。每天都喝的醉醺醺的上工真是太合理了。😂🤣🤣

現在看到第五章，修道院的修士釀酒以及製作各種藥酒，加入了各種藥草，一度還有各種匪夷所思的東西（像藥屍、木乃伊、各種金屬等很恐怖不要問的東西），修道院發財也發得不亦樂乎啊。

話說各種聖靈充滿、宗教狂喜的經驗，不知道和喝酒喝到茫有沒有關係⋯

加州喝酒也很便宜哦，看看 trader joe 那個有名的便宜酒，比買瓶裝水還便宜

Charles II of Navarre (1332-1387) 的御醫叫他用生命之水外敷，以治療「某種由於放蕩行為造成的可恨疾病」。所以他睡覺時會以泡過生命之水的棉布包裹全身，有一天這條布被蠟燭的火燒到了，於是他就被裹在布裡燒死。

於是大家覺得這就是天意降災於邪惡之人的好例子⋯

欸⋯

Aqua Ardens / aqua flamens 燃燒水/燃焰水，1167年首見於文獻，加鹽使得蒸餾過程中留住部分水分，蒸餾結果是來自葡萄酒卻像水一樣的清澈液體，用布吸滿這個液體，燃燒後布本身絲毫無損。

（怎麼感覺應該是會拿來大街小巷騙錢的東西😂）

西班牙文的 aguardiente 意思是 29度-60度的烈酒。

再蒸餾後酒精濃度提高，不再稱為燃燒水，而成為生命之水 Aqua Vitae
以不同形式存在於語言中：
酒名 aquavit；
法語直譯為 eau-de-vie 生命之水，即烈酒；
威士忌來自蘇格蘭的蓋爾語 uisgebeatha；
可能還有伏特加 vodka （斯拉夫語「小水」）

愛湊熱鬧的 array : 真的！開一瓶氣泡水，和直接開一瓶便宜的酒，價錢真的也差不多！

喝到很開心的我推這一本：

喝個爛醉，因為我們是人類：從科學文明、宗教風土到帝國興衰，看古埃及、中世紀和現代人如何喝出酩酊大醉的世界...

很鏘很可愛～我對作者（個人）堅持的「人類就是為了喝酒才會從樹上爬下來」這個論點十分敬佩（咳）

第五元素：
不知道多少人知道這部電影。總之我第一次聽到第五元素這個東西就是小時候看這部電影。

第五元素的概念是宇宙生命力或宇宙能量，包含萬事萬物，所以法國盧佩西薩之約翰1351年《萬物中第五元素的研究》，如果用蒸餾法從某物中萃取出第五元素，將其塗在新物質上。就可以將其鍊至完美。所以理論上，用於金屬可以將其鍊成金，也可以用於藥品（鍊出健康）。

有些人認為生命之水生命之水就是第五元素。約翰認為任何東西都可以鍊成第五元素，不是只有葡萄酒。

而血液是生命的源頭，從中萃取出的第五元素，理應是永恆青春的源頭。

⋯感覺「賢者之石」都出現了啊！吸血鬼是否也是這麼來的！

吸血鬼大概不是，那我推薦（？）認真在做不死族（？）研究的這個：

砍頭與釘樁：不死族的千年恐懼與考古追獵之旅 (電子書)

（博客來竟然只剩電子書）

W.M. : 這本我看過呀！推薦！而且也是看你的推薦來的！

@jeanylin - #砍頭與釘樁 不死族的千年恐懼與考古追獵之旅 Geköpft und gepfä...

我的意思是吸血鬼因為吸血而青春永駐這個設定，應該也是從「血液是生命力的來源」這個想法有關吧！

W.M. : 不喝就失去了從樹上爬下來的意義了嗎！😂🤣🤣

神經病（誤）實驗大概是傷風敗俗文化史那本？那本超好笑的www

W.M. : 是的！就是那本書！我還買了實體書😂

傷風敗俗文化史：十五個改寫人類文明的墮落惡習 - 羅伯．埃文斯 | Readmoo 讀墨電子書

希臘的Ouzo酒雖說是開胃酒 不過我們這的希臘餐廳習慣在餐後給上每人一小杯Ouzo 據說也有殺菌的作用 以前我可以喝上2,3杯 現在大概沒辦法了 🤣

Ouzo 書裡也有提到耶！
苦艾酒的章節有提到，據說酒精度數比較高，確保植物精油溶於其中？

Pisco Punch 在十九世紀起源於舊金山的 Bank Exchange 發明的。
Pisco 是秘魯葡萄做成的白蘭地，在淘金熱的時候，許多船隻到舊金山之前會先停秘魯採購白蘭地。1950傳到舊金山。後勁很大，失落的秘方傳說裡也許包含古柯鹼或古柯葉？
（古柯鹼曾是專利藥方常用成分，也曾是可口可樂的早期配方之一）。

杜松酒genever一詞即爲杜松，十五世紀荷蘭將葡萄酒和啤酒混合為基底，搭配杜松和肉豆蔻、肉桂、薑、丁香、⋯等等蒸餾而成。

英國和荷蘭在十七世紀並肩作戰，把荷蘭的杜松酒帶回英國（Dutch courage 酒膽，或許源於此）。由於穀物蒸餾稅金較低，英法戰爭也沒有白蘭地，改用全穀物，從 genever 變成 geneva 最後變成了 gin （琴酒）。
十八世紀琴酒熱，包含兒童在內，每年每人攝取兩加侖琴酒。貧民窟充斥廉價烈酒，造成許多社會問題。
荷蘭去哪裡都帶杜松酒，英國人則帶琴酒。
19世紀 Plymouth一家琴酒場交給英國海軍千桶琴酒。在船上有各種醫藥用途，暈船喝 Pink Gin，壞血病喝 Gimlet，瘧疾喝 Gin Tonic。

⋯醉醺醺的海盜船長形象是其來有自的啊⋯

Ouzo的味道我真的無法，為了消化它（朋友送的）最後拿去煮菜，當作八角味米酒頭XD

songyunsings : 八角味！那我覺得我應該也不行 😅

滷肉還不錯

songyunsings : 咦，感覺很有道理🤣🤣

滷肉真的很合理，但是一瓶也不是很便宜所以沒辦法專門買來滷肉😂

songyunsings : 話說我上次用實在喝不完的威士忌梅酒做滷小排也很好吃！就是感覺太暴殄天物⋯⋯
（而且酒其實蠻好喝的）

威士忌可以放呀，不用急著用掉。之前有朋友送了被S嫌棄到爆炸的紅標jonnny walker，最後要我拿去煮菜Xf

songyunsings : 我放了一年多了🤣
2022年買了10磅的青梅做梅酒，結果分送各地實在送不完。然後我本人只想吃梅子不想喝酒⋯

我也愛青梅，上次買日本梅酒，就是叮嚀朋友酒隨便喝，梅子留給我

好想喝梅酒！唯一喜歡的烈酒。

songyunsings : 可惜太遙遠了，不然就送你了🤣
愛湊熱鬧的 array : 沒錯！酒梅好吃😋