p/pgfb3f

穗歡RoseDuck

@roseduck

Sun, Nov 19, 2023 11:38 AM

6

因為所以，
晚餐就來炒個白酒蛤蜊義大利麵

https://images.plurk.com/1OMAx7fenjwROqLyqFi2j7.jpg

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天氣冷，陽台的九層塔🌿葉片小小的，正好免切www

掰噗~

@baipu

期待

Sun, Nov 19, 2023 11:38 AM

來個火鍋趴吧

勁牙組no稻穗信

@doufuken

Sun, Nov 19, 2023 11:46 AM

豪好好豪華

穗歡RoseDuck

@roseduck

Sun, Nov 19, 2023 11:51 AM

勁牙組no稻穗信 : 自己煮蛤蜊就可以放多一點

勁牙組no稻穗信

@doufuken

Sun, Nov 19, 2023 11:53 AM

蛤蜊8麵2

穗歡RoseDuck

@roseduck

Sun, Nov 19, 2023 12:30 PM

勁牙組no稻穗信 : ~~這樣要丟好多殼~~

勁牙組no稻穗信

@doufuken

Sun, Nov 19, 2023 12:35 PM

~~連殼一起ㄘ就不用丟了完美!~~

彩姎だよ☆(◍•ᴗ•◍)☆

@aya0525

Sun, Nov 19, 2023 4:55 PM

我也種了一盆九層塔！打算來做三杯雞

穗歡RoseDuck

@roseduck

Mon, Nov 20, 2023 1:52 AM

彩姎だよ☆(◍•ᴗ•◍)☆ : 三杯雞好香（¯﹃¯）

Niche Islet

@nicheislet

Mon, Nov 20, 2023 2:58 AM

我的九層塔都種不活

亞克-願此行，終抵群星

@ProfessorAXL

Mon, Nov 20, 2023 2:59 AM

下次來個白酒花枝義大利麵XD

穗歡RoseDuck

@roseduck

Mon, Nov 20, 2023 3:52 AM

Niche Islet : 神說，要有陽光（？）

穗歡RoseDuck

@roseduck

Mon, Nov 20, 2023 3:52 AM

亞克-願此行，終抵群星 : 好像可以耶～

勁牙組no稻穗信

@doufuken

Mon, Nov 20, 2023 9:23 AM

Niche Islet : 這不是放著不管都能猛漲的嗎！？

小漾樣😈FF43[R03]

@darksteel

Tue, Nov 21, 2023 12:49 AM

有食譜嗎~想要炒炒看希爾好像很愛吃清炒

穗歡RoseDuck

@roseduck

Tue, Nov 21, 2023 4:08 AM

小漾樣😈FF43[R03] :
1：下鍋煮麵至7-8分熟備用，煮面水可加一點鹽。

2：炒鍋內放油、蒜爆香，蒜可以多一點。

3：倒入水、酒。
米酒就可以，口味重就全酒，口味淡就水酒1：1或2：1
分量要鋪滿平底鍋，讓每顆蛤蜊都要泡到到一些水份，方便蒸熟

4：蓋上鍋蓋等蛤蜊開

5：蛤蜊一開就馬拿出來備用，就不怕肉縮。
如果是不沾鍋更要拿出來，避免刮花鍋子。

穗歡RoseDuck

@roseduck

Tue, Nov 21, 2023 4:08 AM

6：嚐鹹淡調味，加鹽、加一點辣，
想加配料的話這時候一起加入炒8分熟，

7：下麵條，用鍋內湯汁拌炒至入味，
很難拌炒的話就是油不夠，可再補一點
我都用筷子畫圈拌炒，感覺比較輕鬆

8：調味完成後放入九層塔拌炒斷生就可以出鍋，
九層塔可切碎、或直接使用瓶裝的九層塔香料（這比較方便）

9：放上蛤蜊，完成。

穗歡RoseDuck

@roseduck

Tue, Nov 21, 2023 4:10 AM

小漾樣😈FF43[R03] : 開直播炒