Yilan
@Yilan
Sat, Nov 11, 2023 2:20 AM
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【享樂隨手拍更新】2023.09.26 麥卡倫中秋餐敘（真的好海鮮餐廳）
2023.09.26 麥卡倫中秋餐敘（真的好海鮮餐廳）
好久不見麥卡倫，這回，相約中秋節前歡聚，酒友們把盞暢飲，除了重溫熟悉的 Double Cask 15＆18 年，感受與台式佳餚佐搭的美好，同時也嚐了兩支限量酒款。
兩款皆比酒廠既定風格要更顯輕盈。首先是 Classic Cut 2023，此系列第七版，品牌調酒師 Diane Stuart 之作，以 First Fill 雪莉桶＆波本桶調和而成，感覺比多年前品過的一～三版的雪莉桶印象鮮明來要更多波本桶影響，散發洋梨、蘋果、花、香草、洋槐花蜜、杏仁糖香氣，口感澄淨芳雅，尾韻流露些許木質收斂感，很精緻的作品……
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好久不見麥卡倫，這回，相約中秋節前歡聚，酒友們把盞暢飲，除了重溫熟悉的 Double Cask 15＆18 年，感受與台式佳餚佐搭的美好，同時也嚐了兩支限量酒款。
兩款皆比酒廠既定風格要更顯輕盈。首先是 Classic Cut 2023，此系列第七版，品牌調酒師 Diane Stuart 之作，以 First Fill 雪莉桶＆波本桶調和而成，感覺比多年前品過的一～三版的雪莉桶印象鮮明來要更多波本桶影響，散發洋梨、蘋果、花、香草、洋槐花蜜、杏仁糖香氣，口感澄淨芳雅，尾韻流露些許木質收斂感，很精緻的作品……