Yilan
@Yilan
Tue, Oct 10, 2023 12:48 PM
Tue, Oct 10, 2023 1:04 PM
1
今日晚餐：「A% 味覺探索燒肉」蓋飯，柚子胡椒酒梅醬拌菊苣，冬菜桂竹筍湯。佐餐酒是日前沒喝完的澳洲 Adelaide Hills Murdoch Hill Artisan Series Phaeton Pinot Noir 2018 紅酒。餐後甜點是蘋果切盤。
→ 中秋烤肉沒吃完的「江振誠 X 湯瑪仕肉舖：A% 味覺探索燒肉組」，鍋煎後做成燒肉丼；果然一如預想，從牛羽下到豬五花＆梅花，從松露／松針／綠咖哩、昆布／鹽／海藻到馬告／刺蔥／鹽麴，濃厚紛呈調味，配白飯正好～
Yilan
@Yilan
Tue, Oct 10, 2023 12:49 PM
※ 前情提要
@Yilan - 今日之中秋「仿」烤肉晚餐：鍋烤「江振誠 X 湯瑪仕肉舖：A% 味覺探索燒肉組」之、豚五...
※ 更多餐桌分享
餐桌週記
Ted Chou
@Loveger91254
Wed, Oct 11, 2023 12:10 AM
早安
載入新的回覆
→ 中秋烤肉沒吃完的「江振誠 X 湯瑪仕肉舖：A% 味覺探索燒肉組」，鍋煎後做成燒肉丼；果然一如預想，從牛羽下到豬五花＆梅花，從松露／松針／綠咖哩、昆布／鹽／海藻到馬告／刺蔥／鹽麴，濃厚紛呈調味，配白飯正好～