Yilan
@Yilan
Fri, Oct 6, 2023 1:22 AM
5
【活動實況記錄】2023.09.28 第三屆 500盤晚宴
2023.09.28 第三屆 500盤晚宴
一路邁步走到第三年，不僅整體評選結果越趨成熟，自我特色和價值也似是正在浮現，與米其林星榜的差距也漸漸拉開，呈現出更開放、多元與活潑的角度和觀點。
從中感受到，與其說評鑑，500 盤似是漸漸更走向「台灣人喜歡的餐廳榜」之路，自有意義；而能否持續醞積、砥礪、精進，真正涵納、刻畫、展現台灣餐飲面貌、情感、記憶與演進軌跡，值得期許。
Yilan
@Yilan
Fri, Oct 6, 2023 1:23 AM
→ 相關報導
〈第三屆500盤評審專訪／飲食旅遊作家葉怡蘭：500盤是時代敏慧的產物 期許它能成為有影響力的評鑑〉
2023/09/28《聯合報》〈第三屆500盤評審專訪／飲食旅遊作家葉怡蘭：500盤是時代敏慧的產物 期...
〈500盤2023／凝聚台人觀點 勾勒飲食記憶〉
2023/09/29《聯合報》〈500盤2023／凝聚台人觀點 勾勒飲食記憶〉
※ 更多活動實況記錄
活動實況記錄
載入新的回覆
一路邁步走到第三年，不僅整體評選結果越趨成熟，自我特色和價值也似是正在浮現，與米其林星榜的差距也漸漸拉開，呈現出更開放、多元與活潑的角度和觀點。
從中感受到，與其說評鑑，500 盤似是漸漸更走向「台灣人喜歡的餐廳榜」之路，自有意義；而能否持續醞積、砥礪、精進，真正涵納、刻畫、展現台灣餐飲面貌、情感、記憶與演進軌跡，值得期許。
〈第三屆500盤評審專訪／飲食旅遊作家葉怡蘭：500盤是時代敏慧的產物 期許它能成為有影響力的評鑑〉
〈500盤2023／凝聚台人觀點 勾勒飲食記憶〉
※ 更多活動實況記錄 活動實況記錄