到家得晚，隨手燙了羊肉、夾了之前燙好的青菜；想到以前啃《大使閣下的料理人》裡，有用味增調味、讓羊肉味道變得不明顯的做法，就拿燙羊肉的湯汁來重複利用。

把硬到不行的味增切一小塊放到湯汁裡（鍋子已熄火），加點昆布茶，稍微放著一段時間，味增就融了。

湯不燙、菜和羊肉都溫熱，還不錯。
可惜台灣羊肉不好買，不然有羊五花肉片的話，像豬肉味增湯那樣煮羊肉味噌湯，應該也很有趣。