西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 1, 2023 5:34 PM
4
【10月/食紀錄串】
10月要來開發新的餐廳！
（蒼蠅搓手）
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 1, 2023 5:34 PM
9月ㄉ串：
@BIGFATLPX9 - 【9月/食紀錄串】 結果8月的食記一篇都沒寫，就這麼到9月了（吐血 總之新月...
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 1, 2023 5:37 PM
Mon, Oct 2, 2023 3:59 AM
【自炊】
太太睽違好久終於又有空煎菲力了
這次蹭太太同事的卡買到美國菲力，雖然只有Choice，但不管是味道還是肉質真的都屌打紐西蘭的菲力，就算熟一點還是很軟嫩，超好吃
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sat, Oct 7, 2023 3:38 PM
---
【自炊】
舒肥鴨胸佐橙醬。
太太第一次煎鴨胸就大成功欸超厲害！雖然包裝上的食譜寫著要切塊，但我們比較喜歡大口吃肉的感覺，而且太太也不想在上桌前就把鴨胸切開，所以煎過之後就送進烤箱小火加熱，最後吃起來皮脆肉嫩一點都不會乾柴
元進莊的鴨胸我覺得品質蠻好的，舒肥過所以肉質細嫩，沒什麼腥羶味，橙醬也調得蠻好的，太太用鴨油混橙醬去煮，有鴨的香味但一樣解膩
下次去好市多就知道可以多屯幾盒了
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Thu, Oct 12, 2023 2:35 PM
---
【自炊】
IKEA的肉丸、馬鈴薯泥和奶醬！
本來以為會很麻煩，沒想到意外地快速簡單：肉丸用烤箱加熱就可以烤得很美味（不過很會滴肉汁所以烤盤建議鋪個錫箔紙包覆一下），馬鈴薯泥也是拆開冷凍包後簡單加熱就可以輕鬆得到綿密的薯泥，奶醬粉加水加鮮奶油之後超香濃，比店裡用的醬還好吃（因為用料成本就不一樣了啊XDDDD），越橘醬還可以愛挖多少挖多少，好爽喔
我們一包1KG的冷凍肉丸可以吃兩餐，一人一次平均14~15顆，吃得很飽又很滿足，這個以後可以囤了wwwww
而且多的薯泥也可以拿來配牛排，配肉丸吃不完的越橘醬也可以拿來加無糖優格一起吃，很方便的
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 2:26 PM
【和牛賀】
N訪惹。
創意前菜~第一道忘了是什麼，只記得蠻好吃的XD 然後我每次都覺得他們家的麻辣牛筋如果有賣外帶的話我可能會直接買一斤回家，就是這麼好吃（？？ 和牛飛魚卵香腸我也很喜歡~
伊比利豬肋條，煎得脆脆的超喜歡
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 2:29 PM
這次吃的是姬路牛，第一次碰到！還有獎狀可以拍照好好笑wwwwww 然後也是第一次掃肉盤上的QR code，連結進去是當事牛（？）的生產履歷，還能看到鼻印也太酷了吧
看起來很多但一下子就沒了的蔬菜盤XD
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 2:34 PM
味噌蒲葉燒比以前多了蔬菜，店員說老闆想增加口感上的變化，但我覺得是沒什麼差，而且要認真說的話那幾樣蔬菜其實沒有很搭，會有點想建議那幾樣蔬菜不如省下來(ry
現沖牛肉湯~以前還會有關廟麵，不過我覺得不要麵份量比較剛好，熱熱的喝完很舒服。
烘焙烏龍厚奶霜淇淋。他們家的霜淇淋每次都很好吃耶，特別是奶茶類的，優秀到獨立賣霜淇淋我覺得都沒問題XDDD
整體來說，我覺得這次吃的姬路牛油脂比以前的飛驒牛、神戶牛都還要豐厚，香氣不輸但甜度輸一些，所以吃到後來其實會有一點膩，會比較適合喜歡吃肥肉的人XD
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 2:38 PM
Sun, Oct 22, 2023 2:41 PM
【nid.】
樂穀收掉後原址重開的店（好可惜噢樂穀），好像有一部分是樂穀的原班人馬，主打串燒、法式和創意無國界料理的mix。剛開幕一個多月，太太手刀搶到訂位超強XD
店裡的乾燥花藝我蠻喜歡的，色調上很和諧。
餐盤。那個石頭和底下的托盤在上菜前都會收走，認真說我覺得美觀是美觀，但有點多餘XDDDDD
在吧檯前拍一下第一道上菜前的裝盤過程（？
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 2:48 PM
薩索雞翅一夜干、鮭魚卵、鵪鶉蛋、馬鈴薯鳥巢。那個鵪鶉蛋我本來以為是栗子的，結果是蛋啊好失落QQ（是有多想吃栗子）雞翅烤得超香，很好吃，唯一的缺點是每個人吃起來表情都有點猙獰（畢竟是雞翅
榛果奶油、薩索雞骨及雞腳熬成的高湯。乳白色的湯頭意外地清爽，雞湯和奶油的搭配我沒試過，也是意外地很搭，香氣很足。裝湯的杯子是先前墊鳥巢的東東（？
胭脂蝦韃靼、水果玉米、甜豆。不管是視覺還是口感上都非常豐富的一道，我個人很喜歡，不過我一邊吃一邊跟太太說：如果他再加上蘿蔔丁那就是高級三色豆了欸（超級失禮
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 3:03 PM
青魽、百香果發酵櫻桃汁、茴香頭。這道我只記得青魽好吃（？
黑炭巧巴達麵包、綜合香料起司、龍眼木炭烤煙燻。這道我覺得有點太炭了wwwww 麵包本身是很好吃的，香味也足，跟在歐洲吃到的麵包很像，香料起司也超級讚，但真的太炭了wwwwwwww
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 3:16 PM
烤時蔬、蓮藕、韭菜花、山蘿蔔、菇汁。這道好吃！烤食蔬的味道超棒的~
冷蒸蛋、海苔松子海膽醬、蝦夷蔥、馬齒莧。冷蒸蛋很香，但可惜我不愛海膽和海苔醬的組合，對我來說太海味了XD
酥炸油淋馬頭魚、綠豆椪泡泡、絲瓜蛤蜊牡蠣醬（我不吃牡蠣所以主廚幫我換成很香的魚高湯~）。這道我也很喜歡，油淋的馬頭魚皮酥肉嫩，搭上高湯非常絕配~
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 3:19 PM
Sun, Oct 22, 2023 3:19 PM
牛肉韃靼、牛菲力、白松露油；鴨肝慕斯、無花果、龍眼乾，底下是酥脆的麵包。這兩道都好吃！其實概念跟法國人吃鴨肝的方式很像，就是鴨肝+無花果醬+麵包，組合起來味道濃郁但很清爽，最初發明果醬加肉這種搭配的先人真的很厲害XD
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 3:24 PM
雞心、炸薑絲、薑油；桂丁雞頸肉、七葉膽、起司酸奶醬。高階版的串燒！
雞肉丸子、黑松露蛋黃醬、山當歸花。這道我覺得調味稍重，不過值得讚賞的是雞肉丸子做得非常鬆軟，不是傳統的彈牙口感，但裡面加了雞軟骨末增加口感，吃起來會趴哩趴哩的
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 3:30 PM
傳說中的「燈籠」。這東西我查了一下是什麼之後就有點不太敢吃了，人類真的很可怕欸什麼都敢放進嘴巴裡，什麼惡趣味XDDDDDD
而且我真的覺得長得很像蛋蛋(ry
不過nid.的燈籠是用烤透的雞翅尖皮串上，放進嘴巴裡的不適感（心理上的）沒那麼強烈，而且那個雞皮烤得很酥，其實還蠻好吃的XD
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 3:31 PM
加點串燒三品：
葛瑪蘭豬西京燒、炸胡椒木、綠花椒油。
紐西蘭小羊胸腺、炸米香、香草莢粉。
紐西蘭鹿菲力、黑蒜泥醬、洛神花、炸鼠尾草。
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 3:38 PM
玉米鬚茶、白巧克力野薑花冰棒包玉荷包蜂蜜水晶涷、蜂蜜瑪德蓮。
整體來說我覺得是好吃的，燒烤的功力超級深厚，食材和不同工法的搭配也很和諧，但調味的基調偏重，比較適合配酒（就很下酒菜style），吃完嘴巴會有點渴XD 然後分量蠻多的，同行的女生食量比較小而且還點了half pairing，吃到後來就有點辛苦，我還幫她喝掉3杯酒XDDDD 不過剛營運不久，也許之後會再調整一下份量和味道吧~
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 3:48 PM
Sun, Oct 22, 2023 3:49 PM
【AKAME】
又搶到訂位了嘿嘿嘿
最喜歡的烤小米奶油配麵包~~
青木瓜薄片、百香果蛋黃醬、磨碎的烏魚子粉。微微酸甜、很清爽的一道開味菜，很有夏天的味道。那個碗我覺得很美（？
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 4:08 PM
金針、飛機菜（昭和菜）、珍珠菜、半熟低溫蛋、自製煙燻花生、布列塔起司。超級喜歡的手採野菜盤，每次的青菜都是隨機的，這次碰到完全沒聽過的飛機菜和珍珠菜，我覺得吃起來口感軟軟的像菠菜（？），煙燻花生超提味，好吃到好想打包一罐回家（無理
黑豚二眼肉、櫻桃蘿蔔、芝麻葉幼苗。每次來都會點的經典菜色，真的有夠好吃，也好喜歡雞心辣醬的調味~
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 4:14 PM
東北角花枝、香檬、芳香萬壽菊、蘭嶼飛魚卵蛋黃醬。也是每次來都會點的經典菜，花枝烤得表皮焦香內裡五分熟超好吃，喜歡~
金蓮葉、紫蘇葉、洛神花、北京鴨。鴨肉超嫩，配上酸酸甜甜的洛神花超讚的
黑山羊里肌、甜味山芋頭、蘋果、蓮藕、筊白筍、黃甜菜。第一次吃到山芋頭，店員說是原住民的主食之一，以前獵人打獵的時候都會帶著山芋頭乾當糧食，這次是加龍眼乾做成甜味的，很好吃耶會讓人想一口接一口！山羊里肌也處理得很軟嫩，而且沒什麼羊騷味~
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 4:33 PM
南投水鹿、南瓜子派皮、小米樹味噌；時蔬燉菜、鹿肉肉汁、菌菇、風乾山芋頭。因為鹿肉很容易過熟，廚師用的是像紙包魚的做法，用派皮把鹿肉包起來悶熟，所以肉質很軟完全不會乾柴，然後附的燉菜超香！除了搭配派皮和鹿肉一起吃之外，我覺得拿來配飯也很適合，可以直接嗑掉一碗飯XDDDDD
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 4:46 PM
雲林Akame牛牛舌、菌菇與青龍椒韃靼、台南鱘龍魚魚子醬。據說是他們自家請養殖場用台灣黃牛和澳洲安格斯牛培育出的新品種，就取名叫Akame，有和牛的香氣但油脂沒那麼多，我覺得這品種有前途XDDD 厚切牛舌吃起來就是爽，上面的菌菇和青龍椒韃靼也超級好吃（也很下飯啊！），反而是魚子醬的味道不太明顯XDD
紐約客、碳烤番茄、烤無花果、醃漬蘿蔔、奶油南瓜、葡萄醬。直火對決的牛排就是讚啊
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 4:55 PM
菲力牛、小米烤牛骨髓、台灣香料。 菲力稍微有點太熟，肉質會變得有點柴（紐約客也有類似的狀況，但那個吃全熟沒關係XD），不過烤牛骨髓意外地畫龍點睛，不但有補上菲力本身缺少的油脂，而且裡面的香料也提供了很棒的調味，超讚der！
最喜歡的現炸吉拿棒！
水梨、桂花烏龍醃漬、白木耳、馬斯卡彭起司、桂花烏龍起司、香風草荔枝冰淇淋。
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Sun, Oct 22, 2023 5:01 PM
這次3個人吃掉13K，破紀錄了wwwwww 真的是要找會吃的飯友一起才有辦法點這麼多道， 想吃的都有吃到，而且因為分食的關係也不會太撐，最後還能一人點一份吉拿棒，好爽
還聽到其他客人經過我們這桌的時候小聲說「哇賽他們一人點一份吉拿棒欸！」，很羨慕齁一人吃一份吉拿棒真的爽
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Tue, Nov 7, 2023 2:43 PM
【冒煙的喬】
金黃花枝酥條。每次來都會點的開胃菜，花枝炸得酥脆而且不會過老，雖然因為我的咀嚼能力太爛（？）每次都要用刀子切才能吃，但還是很容易入口的，重點是不會油膩，兩個人分食完一盤也不會覺得很有負擔。
焗烤起司馬鈴薯球。起司給得很大方，底下是綿綿密密的馬鈴薯泥，完全是罪惡加罪惡wwww 薯泥的調味稍嫌可惜，感覺可以再多一點鹹味和奶香，不過雖然單吃略可惜，但如果是以搭配其他主餐的角度來說倒又剛好，不會過分搶戲~
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Tue, Nov 7, 2023 2:50 PM
自製煙燻雞肉菠菜起司義大利方餃。這道菜我有驚豔，方餃的內餡飽滿，煙燻雞肉和起司的組合很協調，餃皮Q彈並且把番茄紅醬的味道牢牢吸附住，紅醬本身也不馬虎，醬汁裡的佐料相當豐富，以台灣平價異國餐廳端出來的義大利方餃而言算是很頂了，屬於回訪的時候還會想再點的餐點。
起司海鮮焗飯。太太每次來永遠只固定點這一道，海鮮多起司也多；米飯本身雖然只是普通白米而不是義大利米，但有完整吸附海鮮湯汁，所以飯裡面滿滿都是海鮮的鮮味，而且這麼多年來味道都沒什麼變，真的蠻厲害的wwww
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Tue, Nov 7, 2023 2:54 PM
Tue, Nov 7, 2023 2:55 PM
另外冒煙的喬除了上菜很快，服務人員的態度也很親切熱情，還會主動詢問今天有吃飽嗎；我們附近有一桌外國人，服務人員也能順暢地接待，服務這方面我會給高分~
然後我們去的自由店布置蠻有趣，真的就像是想到什麼放什麼的各國大雜燴，但又很和諧不會衝突，每次都能觀察很久wwwww 而且我還看到了差不多20年前的可口可樂海報，好懷念啊wwwww
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Tue, Nov 7, 2023 3:02 PM
【品元糖口】
紅豆雪花冰、豆花加上自選料，這樣兩碗只要65元，嚇死寶寶的便宜
台北俗第一次看到豆花可以自助選料的，愛挖多少挖多少，超級適合我這種什麼都想吃一點但每種都吃不多的人wwwwww 快快樂樂裝了一杯料去秤重，連同豆花才30，等於我裝的那一杯料才10元，救命wwwww
而且他們家的彩色珠珠不是軟軟的口感，而是脆脆的像晶球一樣，好特別有夠喜歡
豆花其實本身的味道蠻普通的，不難吃但也沒有特別好吃，就是很常見的豆花的味道，跟那種豆花專門店的等級有差，但考慮到價位還有超快樂的自選料，我必須說我還蠻喜歡品元的wwwwwww
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Tue, Nov 7, 2023 3:07 PM
Tue, Nov 7, 2023 3:09 PM
這間是太太的愛店，他超愛品元的紅豆雪花冰wwwww 我吃了一口就因為太冰放棄了，但吃得出來紅豆蠻不錯的，奶香味也很濃，完全就是太太喜歡的組合沒錯wwwww
不過這間店很可惜的是沒有冷氣，夏天我覺得自己大概沒辦法坐在店裡好好吃完一碗冰，所以就要等秋冬才比較有機會造訪了~反正南部根本也沒什麼冬天可言，到十一二月都還能吃冰沒問題der
然後店裡的阿姨超親切！完全不會因為我是個搞不清楚怎麼消費的新手就不耐煩，很友善地一步一步教我怎麼做，明明很忙但也不會擺臭臉，這點也是大加分
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Tue, Nov 7, 2023 3:59 PM
【帕迪尼諾】
本來想去試試看大立新開的分店，但為了吃品元，所以還是去了本店消費
打卡沙拉。這次是綜合起司和水果沙拉，醬汁是草莓優格醬，鹹鹹的起司和酸酸甜甜的水果及醬汁搭配在一起超讚的，值得一提的是沙拉裡面有小玉西瓜，這個季節居然還能吃到甜的小玉好厲害喔wwwww
忘記是什麼的濃湯惹，總之應該不是鷹嘴豆（？）只記得味道很香濃有喜歡~
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Tue, Nov 7, 2023 4:08 PM
托斯卡尼烤雞彩椒汁布拉塔乳酪燉飯。這道是看到隔壁桌的客人點了，覺得賣相看起來有點讚所以跟點，結果沒有踩雷欸！雞腿肉煎得外酥內嫩，彩椒醬汁的味道意外地可以接受，大概是因為跟番茄醬汁的基調蠻接近的？整體來說我覺得比以前點過的莫札瑞拉焗菲力牛肝菌菇栗子燉飯還要喜歡，可能是因為口味上蠻清爽的，但是雞腿肉又補足了油脂~說起來雞肉跟起司搭起來很難不好吃吧（？
威尼斯清炒蛤蜊中卷墨魚麵。相對少見的不是奶醬系的墨魚麵，蛤蜊和花枝的鮮味很鮮明，而且炒的熟度恰到好處，是道帶著濃濃南歐地中海風情的義大利麵。
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Tue, Nov 7, 2023 4:10 PM
甜點奶酪一如既往地普通就不特別拍了（？？？
這次用餐的餐點品質依然很高，不過環境上覺得小飛蟲有點多，特別是吃沙拉的時候，可能因為水果醬汁的味道特別吸引小蟲，會一直繞著盤子飛，趕都趕不走，不知道是因為天氣的關係還是什麼問題，就多少會有點影響食慾
西瓜黑☆白寶提款機
@BIGFATLPX9
Tue, Nov 7, 2023 4:10 PM
---
載入新的回覆
10月要來開發新的餐廳！
太太睽違好久終於又有空煎菲力了
這次蹭太太同事的卡買到美國菲力，雖然只有Choice，但不管是味道還是肉質真的都屌打紐西蘭的菲力，就算熟一點還是很軟嫩，超好吃
【自炊】
舒肥鴨胸佐橙醬。
太太第一次煎鴨胸就大成功欸超厲害！雖然包裝上的食譜寫著要切塊，但我們比較喜歡大口吃肉的感覺，而且太太也不想在上桌前就把鴨胸切開，所以煎過之後就送進烤箱小火加熱，最後吃起來皮脆肉嫩一點都不會乾柴
元進莊的鴨胸我覺得品質蠻好的，舒肥過所以肉質細嫩，沒什麼腥羶味，橙醬也調得蠻好的，太太用鴨油混橙醬去煮，有鴨的香味但一樣解膩
下次去好市多就知道可以多屯幾盒了
【自炊】
IKEA的肉丸、馬鈴薯泥和奶醬！
本來以為會很麻煩，沒想到意外地快速簡單：肉丸用烤箱加熱就可以烤得很美味（不過很會滴肉汁所以烤盤建議鋪個錫箔紙包覆一下），馬鈴薯泥也是拆開冷凍包後簡單加熱就可以輕鬆得到綿密的薯泥，奶醬粉加水加鮮奶油之後超香濃，比店裡用的醬還好吃（因為用料成本就不一樣了啊XDDDD），越橘醬還可以愛挖多少挖多少，好爽喔
我們一包1KG的冷凍肉丸可以吃兩餐，一人一次平均14~15顆，吃得很飽又很滿足，這個以後可以囤了wwwww
而且多的薯泥也可以拿來配牛排，配肉丸吃不完的越橘醬也可以拿來加無糖優格一起吃，很方便的
N訪惹。
創意前菜~第一道忘了是什麼，只記得蠻好吃的XD 然後我每次都覺得他們家的麻辣牛筋如果有賣外帶的話我可能會直接買一斤回家，就是這麼好吃（？？ 和牛飛魚卵香腸我也很喜歡~
伊比利豬肋條，煎得脆脆的超喜歡
這次吃的是姬路牛，第一次碰到！還有獎狀可以拍照好好笑wwwwww 然後也是第一次掃肉盤上的QR code，連結進去是當事牛（？）的生產履歷，還能看到鼻印也太酷了吧
看起來很多但一下子就沒了的蔬菜盤XD
味噌蒲葉燒比以前多了蔬菜，店員說老闆想增加口感上的變化，但我覺得是沒什麼差，而且要認真說的話那幾樣蔬菜其實沒有很搭，會有點想建議那幾樣蔬菜不如省下來(ry
現沖牛肉湯~以前還會有關廟麵，不過我覺得不要麵份量比較剛好，熱熱的喝完很舒服。
烘焙烏龍厚奶霜淇淋。他們家的霜淇淋每次都很好吃耶，特別是奶茶類的，優秀到獨立賣霜淇淋我覺得都沒問題XDDD
整體來說，我覺得這次吃的姬路牛油脂比以前的飛驒牛、神戶牛都還要豐厚，香氣不輸但甜度輸一些，所以吃到後來其實會有一點膩，會比較適合喜歡吃肥肉的人XD
樂穀收掉後原址重開的店（好可惜噢樂穀），好像有一部分是樂穀的原班人馬，主打串燒、法式和創意無國界料理的mix。剛開幕一個多月，太太手刀搶到訂位超強XD
店裡的乾燥花藝我蠻喜歡的，色調上很和諧。
餐盤。那個石頭和底下的托盤在上菜前都會收走，認真說我覺得美觀是美觀，但有點多餘XDDDDD
在吧檯前拍一下第一道上菜前的裝盤過程（？
薩索雞翅一夜干、鮭魚卵、鵪鶉蛋、馬鈴薯鳥巢。那個鵪鶉蛋我本來以為是栗子的，結果是蛋啊好失落QQ（是有多想吃栗子）雞翅烤得超香，很好吃，唯一的缺點是每個人吃起來表情都有點猙獰（畢竟是雞翅
榛果奶油、薩索雞骨及雞腳熬成的高湯。乳白色的湯頭意外地清爽，雞湯和奶油的搭配我沒試過，也是意外地很搭，香氣很足。裝湯的杯子是先前墊鳥巢的東東（？
胭脂蝦韃靼、水果玉米、甜豆。不管是視覺還是口感上都非常豐富的一道，我個人很喜歡，不過我一邊吃一邊跟太太說：如果他再加上蘿蔔丁那就是高級三色豆了欸（超級失禮
青魽、百香果發酵櫻桃汁、茴香頭。這道我只記得青魽好吃（？
黑炭巧巴達麵包、綜合香料起司、龍眼木炭烤煙燻。這道我覺得有點太炭了wwwww 麵包本身是很好吃的，香味也足，跟在歐洲吃到的麵包很像，香料起司也超級讚，但真的太炭了wwwwwwww
烤時蔬、蓮藕、韭菜花、山蘿蔔、菇汁。這道好吃！烤食蔬的味道超棒的~
冷蒸蛋、海苔松子海膽醬、蝦夷蔥、馬齒莧。冷蒸蛋很香，但可惜我不愛海膽和海苔醬的組合，對我來說太海味了XD
酥炸油淋馬頭魚、綠豆椪泡泡、絲瓜蛤蜊牡蠣醬（我不吃牡蠣所以主廚幫我換成很香的魚高湯~）。這道我也很喜歡，油淋的馬頭魚皮酥肉嫩，搭上高湯非常絕配~
牛肉韃靼、牛菲力、白松露油；鴨肝慕斯、無花果、龍眼乾，底下是酥脆的麵包。這兩道都好吃！其實概念跟法國人吃鴨肝的方式很像，就是鴨肝+無花果醬+麵包，組合起來味道濃郁但很清爽，最初發明果醬加肉這種搭配的先人真的很厲害XD
雞心、炸薑絲、薑油；桂丁雞頸肉、七葉膽、起司酸奶醬。高階版的串燒！
雞肉丸子、黑松露蛋黃醬、山當歸花。這道我覺得調味稍重，不過值得讚賞的是雞肉丸子做得非常鬆軟，不是傳統的彈牙口感，但裡面加了雞軟骨末增加口感，吃起來會趴哩趴哩的
傳說中的「燈籠」。這東西我查了一下是什麼之後就有點不太敢吃了，人類真的很可怕欸什麼都敢放進嘴巴裡，什麼惡趣味XDDDDDD
而且我真的覺得長得很像蛋蛋(ry不過nid.的燈籠是用烤透的雞翅尖皮串上，放進嘴巴裡的不適感（心理上的）沒那麼強烈，而且那個雞皮烤得很酥，其實還蠻好吃的XD葛瑪蘭豬西京燒、炸胡椒木、綠花椒油。
紐西蘭小羊胸腺、炸米香、香草莢粉。
紐西蘭鹿菲力、黑蒜泥醬、洛神花、炸鼠尾草。
玉米鬚茶、白巧克力野薑花冰棒包玉荷包蜂蜜水晶涷、蜂蜜瑪德蓮。
整體來說我覺得是好吃的，燒烤的功力超級深厚，食材和不同工法的搭配也很和諧，但調味的基調偏重，比較適合配酒（就很下酒菜style），吃完嘴巴會有點渴XD 然後分量蠻多的，同行的女生食量比較小而且還點了half pairing，吃到後來就有點辛苦，我還幫她喝掉3杯酒XDDDD 不過剛營運不久，也許之後會再調整一下份量和味道吧~
又搶到訂位了嘿嘿嘿
最喜歡的烤小米奶油配麵包~~
青木瓜薄片、百香果蛋黃醬、磨碎的烏魚子粉。微微酸甜、很清爽的一道開味菜，很有夏天的味道。那個碗我覺得很美（？
金針、飛機菜（昭和菜）、珍珠菜、半熟低溫蛋、自製煙燻花生、布列塔起司。超級喜歡的手採野菜盤，每次的青菜都是隨機的，這次碰到完全沒聽過的飛機菜和珍珠菜，我覺得吃起來口感軟軟的像菠菜（？），煙燻花生超提味，好吃到好想打包一罐回家（無理
黑豚二眼肉、櫻桃蘿蔔、芝麻葉幼苗。每次來都會點的經典菜色，真的有夠好吃，也好喜歡雞心辣醬的調味~
東北角花枝、香檬、芳香萬壽菊、蘭嶼飛魚卵蛋黃醬。也是每次來都會點的經典菜，花枝烤得表皮焦香內裡五分熟超好吃，喜歡~
金蓮葉、紫蘇葉、洛神花、北京鴨。鴨肉超嫩，配上酸酸甜甜的洛神花超讚的
黑山羊里肌、甜味山芋頭、蘋果、蓮藕、筊白筍、黃甜菜。第一次吃到山芋頭，店員說是原住民的主食之一，以前獵人打獵的時候都會帶著山芋頭乾當糧食，這次是加龍眼乾做成甜味的，很好吃耶會讓人想一口接一口！山羊里肌也處理得很軟嫩，而且沒什麼羊騷味~
南投水鹿、南瓜子派皮、小米樹味噌；時蔬燉菜、鹿肉肉汁、菌菇、風乾山芋頭。因為鹿肉很容易過熟，廚師用的是像紙包魚的做法，用派皮把鹿肉包起來悶熟，所以肉質很軟完全不會乾柴，然後附的燉菜超香！除了搭配派皮和鹿肉一起吃之外，我覺得拿來配飯也很適合，可以直接嗑掉一碗飯XDDDDD
雲林Akame牛牛舌、菌菇與青龍椒韃靼、台南鱘龍魚魚子醬。據說是他們自家請養殖場用台灣黃牛和澳洲安格斯牛培育出的新品種，就取名叫Akame，有和牛的香氣但油脂沒那麼多，我覺得這品種有前途XDDD 厚切牛舌吃起來就是爽，上面的菌菇和青龍椒韃靼也超級好吃（也很下飯啊！），反而是魚子醬的味道不太明顯XDD
紐約客、碳烤番茄、烤無花果、醃漬蘿蔔、奶油南瓜、葡萄醬。直火對決的牛排就是讚啊
菲力牛、小米烤牛骨髓、台灣香料。 菲力稍微有點太熟，肉質會變得有點柴（紐約客也有類似的狀況，但那個吃全熟沒關係XD），不過烤牛骨髓意外地畫龍點睛，不但有補上菲力本身缺少的油脂，而且裡面的香料也提供了很棒的調味，超讚der！
最喜歡的現炸吉拿棒！
水梨、桂花烏龍醃漬、白木耳、馬斯卡彭起司、桂花烏龍起司、香風草荔枝冰淇淋。
還聽到其他客人經過我們這桌的時候小聲說「哇賽他們一人點一份吉拿棒欸！」，很羨慕齁一人吃一份吉拿棒真的爽
金黃花枝酥條。每次來都會點的開胃菜，花枝炸得酥脆而且不會過老，雖然因為我的咀嚼能力太爛（？）每次都要用刀子切才能吃，但還是很容易入口的，重點是不會油膩，兩個人分食完一盤也不會覺得很有負擔。
焗烤起司馬鈴薯球。起司給得很大方，底下是綿綿密密的馬鈴薯泥，完全是罪惡加罪惡wwww 薯泥的調味稍嫌可惜，感覺可以再多一點鹹味和奶香，不過雖然單吃略可惜，但如果是以搭配其他主餐的角度來說倒又剛好，不會過分搶戲~
自製煙燻雞肉菠菜起司義大利方餃。這道菜我有驚豔，方餃的內餡飽滿，煙燻雞肉和起司的組合很協調，餃皮Q彈並且把番茄紅醬的味道牢牢吸附住，紅醬本身也不馬虎，醬汁裡的佐料相當豐富，以台灣平價異國餐廳端出來的義大利方餃而言算是很頂了，屬於回訪的時候還會想再點的餐點。
起司海鮮焗飯。太太每次來永遠只固定點這一道，海鮮多起司也多；米飯本身雖然只是普通白米而不是義大利米，但有完整吸附海鮮湯汁，所以飯裡面滿滿都是海鮮的鮮味，而且這麼多年來味道都沒什麼變，真的蠻厲害的wwww
然後我們去的自由店布置蠻有趣，真的就像是想到什麼放什麼的各國大雜燴，但又很和諧不會衝突，每次都能觀察很久wwwww 而且我還看到了差不多20年前的可口可樂海報，好懷念啊wwwww
紅豆雪花冰、豆花加上自選料，這樣兩碗只要65元，嚇死寶寶的便宜
台北俗第一次看到豆花可以自助選料的，愛挖多少挖多少，超級適合我這種什麼都想吃一點但每種都吃不多的人wwwwww 快快樂樂裝了一杯料去秤重，連同豆花才30，等於我裝的那一杯料才10元，救命wwwww
而且他們家的彩色珠珠不是軟軟的口感，而是脆脆的像晶球一樣，好特別有夠喜歡
不過這間店很可惜的是沒有冷氣，夏天我覺得自己大概沒辦法坐在店裡好好吃完一碗冰，所以就要等秋冬才比較有機會造訪了~反正南部根本也沒什麼冬天可言，到十一二月都還能吃冰沒問題der
然後店裡的阿姨超親切！完全不會因為我是個搞不清楚怎麼消費的新手就不耐煩，很友善地一步一步教我怎麼做，明明很忙但也不會擺臭臉，這點也是大加分
本來想去試試看大立新開的分店，但為了吃品元，所以還是去了本店消費
打卡沙拉。這次是綜合起司和水果沙拉，醬汁是草莓優格醬，鹹鹹的起司和酸酸甜甜的水果及醬汁搭配在一起超讚的，值得一提的是沙拉裡面有小玉西瓜，這個季節居然還能吃到甜的小玉好厲害喔wwwww
忘記是什麼的濃湯惹，總之應該不是鷹嘴豆（？）只記得味道很香濃有喜歡~
托斯卡尼烤雞彩椒汁布拉塔乳酪燉飯。這道是看到隔壁桌的客人點了，覺得賣相看起來有點讚所以跟點，結果沒有踩雷欸！雞腿肉煎得外酥內嫩，彩椒醬汁的味道意外地可以接受，大概是因為跟番茄醬汁的基調蠻接近的？整體來說我覺得比以前點過的莫札瑞拉焗菲力牛肝菌菇栗子燉飯還要喜歡，可能是因為口味上蠻清爽的，但是雞腿肉又補足了油脂~說起來雞肉跟起司搭起來很難不好吃吧（？
威尼斯清炒蛤蜊中卷墨魚麵。相對少見的不是奶醬系的墨魚麵，蛤蜊和花枝的鮮味很鮮明，而且炒的熟度恰到好處，是道帶著濃濃南歐地中海風情的義大利麵。
這次用餐的餐點品質依然很高，不過環境上覺得小飛蟲有點多，特別是吃沙拉的時候，可能因為水果醬汁的味道特別吸引小蟲，會一直繞著盤子飛，趕都趕不走，不知道是因為天氣的關係還是什麼問題，就多少會有點影響食慾