Yilan
@Yilan
Sun, Oct 1, 2023 1:23 AM
4
【享樂隨手拍更新】2023.08.08 高雄 Ukai Kaiseki 懷石（晶英國際行館）
2023.08.08 高雄 Ukai Kaiseki 懷石（晶英國際行館）
首道豆香薩摩魚餅深得豆腐控如我的歡心：佐賀、北海道與高雄三地黃豆慢磨精製成豆腐，配以豆皮夾裹魚漿、帆立貝和毛豆酥炸的魚餅，海之鮮與重重紛呈豆氣豆香幽幽交織，好個開場。
椀物則湯之淨澈、魚之芳嫩與島秋葵、綠竹筍之清甘、柚皮之清香相映和，燒物以鰻魚包捲山椒醬汁飯、炭火烤得金焦四溢噴香，旬味滿滿……
Yilan
@Yilan
Sun, Oct 1, 2023 1:23 AM
※ 更多〈享樂隨手拍〉：
Yilanʼs享樂隨手拍
載入新的回覆
首道豆香薩摩魚餅深得豆腐控如我的歡心：佐賀、北海道與高雄三地黃豆慢磨精製成豆腐，配以豆皮夾裹魚漿、帆立貝和毛豆酥炸的魚餅，海之鮮與重重紛呈豆氣豆香幽幽交織，好個開場。
椀物則湯之淨澈、魚之芳嫩與島秋葵、綠竹筍之清甘、柚皮之清香相映和，燒物以鰻魚包捲山椒醬汁飯、炭火烤得金焦四溢噴香，旬味滿滿……