Deva
@wbsearch404 - 【美國會把蛋液做成蛋粉,以提高他的保存期限,在美國的長期儲存食品中,蛋粉是...

液蛋就是盒裝鮮奶,便於保存和運送。
如果是牧場出來的一杯熱呼呼的鮮奶,只能當天喝掉。

科技/工業化的好處,不是說什麼貴,什麼便宜。讓消費者 吃了不會拉肚子,吃下去是正常的狀態,才是真正的好處。
Deva
我說的是前陣子桃園龍岡的越南麵包讓一堆人上吐下瀉
裡面用的雞蛋就是保存條件不佳,或加工時沒有做好消毒造成。
又多了280人!忠貞市場「阿箴越南法國麵包」食物中毒者增至340人(衛生局提供)
龍岡米干節推薦 「越南法國麵包」害422人吐瀉|華視新聞 20230806
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