【好吃到不行的綠醬燉豬肉】
昨天做了這道墨西哥綠醬燉豬肉，天啊好好吃，今天午餐吃昨天剩的，結果更好吃！要不是因為腸胃不適不能大吃，我好想要一口氣吃光啊！

Receta de puerco en salsa verde

做法：
洋蔥與蒜泥炒香，加切塊的梅花肉燉煮。
綠番茄與綠辣椒乾煎後打成泥，加入豬肉加上雞湯塊一起煮。
要注意綠醬很容易黏鍋子，要不時攪拌。
要吃時放在玉米餅上吃，天啊 好好吃！

還有墨西哥蔬菜其實都在醬裡了（跟黑豆泥），所以都不會附蔬菜，要吃蔬菜得把醬吃光！

雖然自己做就順便來道蔬菜也沒問題，這就是在家吃的好處啊。

這種燉菜，不知道為什麼，放到第二天總是更好吃，咖喱也是。

愛狗的加菲貓 : 真的！感覺味道更融合吧！