ಠ_ಠ
@anonymous
Fri, Sep 15, 2023 7:13 PM
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炸雞去皮會變健康嗎？
newt2869
Fri, Sep 15, 2023 7:14 PM
相對健康
bear5118
Fri, Sep 15, 2023 7:14 PM
相對
curry1594
Fri, Sep 15, 2023 7:14 PM
會
ಠ_ಠ
Fri, Sep 15, 2023 7:15 PM
是從100不健康下降到50不健康
還是是從100不健康下降到90不健康？
king9071
Fri, Sep 15, 2023 7:15 PM
差蠻多的
newt2869
Fri, Sep 15, 2023 7:15 PM
50左右應該有喔
mink6841
Fri, Sep 15, 2023 7:17 PM
包生菜吃
prince7563
Fri, Sep 15, 2023 7:17 PM
直接選擇其他調理方式的雞肉不好嗎
ಠ_ಠ
Fri, Sep 15, 2023 7:17 PM
有差這麼多喔
我以後都要去皮了，提升一點自我感覺良好
aries6779
Fri, Sep 15, 2023 7:18 PM
炸雞最好取得也相對便宜
jay758
Fri, Sep 15, 2023 7:18 PM
炸雞糾察隊又要殺過來叫人不要吃炸雞了嗎
turkey20
Fri, Sep 15, 2023 7:18 PM
今天好多去皮噗
ಠ_ಠ
Fri, Sep 15, 2023 7:19 PM
prince7563: 比較喜歡肉汁鎖在裏面和嫩嫩的口感，蒸或煮比較難
fly7278
Fri, Sep 15, 2023 7:19 PM
prince7563: 換成其他調理方式味道口感不一樣的原因吧
snack9445
Fri, Sep 15, 2023 7:22 PM
我覺得不會，蛋白質等營養都被高溫破壞了，肉本身也會吸收油脂，如果因為去皮可以降低熱量的想法而吃更多炸雞反而更不好
想吃快樂就直接吃，要吃營養再吃別的
troll1802
Fri, Sep 15, 2023 7:23 PM
ಠ_ಠ: 先醃肉低溫煮熟就可以
bear5118
Fri, Sep 15, 2023 7:23 PM
噗主又沒說他要因此多吃
snack9445
Fri, Sep 15, 2023 7:24 PM
bear5118: 所以我說「如果」
沒看清楚我的敘述可以不用打字
chili4611
Fri, Sep 15, 2023 7:25 PM
ಠ_ಠ: 舒肥雞肉的肉汁比炸雞還多（？）
troll1802
Fri, Sep 15, 2023 7:25 PM
snack9445: 只要不吃更多就好啦
newt8971
Fri, Sep 15, 2023 7:25 PM
炸雞不吃皮的嗎...
fly7278
Fri, Sep 15, 2023 7:26 PM
我在思考我吃的舒肥雞肉是假的還是沒處理好
之前也是有吃過但還是覺得有點柴，還有沒那個炸雞香(?)
troll1802
Fri, Sep 15, 2023 7:26 PM
chili4611: 是的！有些店的雞胸肉嫩到不行
mink2524
Fri, Sep 15, 2023 7:27 PM
fly7278: 舒肥只是一個調理方式
就像炸雞，有人炸得很難吃有人炸得很好吃
chili4611
Fri, Sep 15, 2023 7:27 PM
fly7278: 一定不可能比炸雞香，但是比炸雞柴絕對是失敗作
whale4492
Fri, Sep 15, 2023 7:27 PM
有些處理方式其實很接近高壓炸 才會這麼嫩
donkey3731
Fri, Sep 15, 2023 7:28 PM
舒肥吃起來粉粉的好怪
ಠ_ಠ
Fri, Sep 15, 2023 7:28 PM
可是感覺舒肥和炸雞吃起來差很多

沒有要吃更多啦~只是想說對自己身體好一些，而且本來也沒有特別喜歡炸雞皮
bear5118
Fri, Sep 15, 2023 7:29 PM
troll1802: 你要被snack9445禁言了
fly7278
Fri, Sep 15, 2023 7:29 PM
那可能是我吃的店處理的不好
沒有追求健康感覺還是吃炸雞就好
舒肥雞肉真的好貴
fly7278
Fri, Sep 15, 2023 7:31 PM
Fri, Sep 15, 2023 7:32 PM
不過與其說是柴應該說是粉粉的(?)
看到別的旅人講才想到比較準確的形容詞
也是嫩但不Q
king9071
Fri, Sep 15, 2023 7:32 PM
也許可以試看看氣炸？
話說我也不喜歡舒肥口感 感覺乾煎還比較好吃
chili4611
Fri, Sep 15, 2023 7:33 PM
粉粉的就是跟雞肉品質本身有關了，不過這個有點歪太遠就不討論了，回正題，如果想吃炸雞又想健康一點，其實烤雞也是個不錯的替代品，但是最好取得的方式是21世紀，也是有點貴就是了
whale4492
Fri, Sep 15, 2023 7:36 PM
chili4611: 不是好事多的烤雞嗎
onion9034
Fri, Sep 15, 2023 7:36 PM
吃炸雞是「帶皮派」VS「去皮派」？營養師：熱量快差300大卡？ - 營養師杯蓋
chili4611
Fri, Sep 15, 2023 7:38 PM
Fri, Sep 15, 2023 7:39 PM
whale4492: 好事多要會員卡，考慮到不是每個人都有卡以及店的數量，我覺得是21風味館（？）
prince7563
Fri, Sep 15, 2023 7:39 PM
拿坡里烤雞才好吃又方便吧
但要追求健康吃烤雞應該也要剝掉雞皮，到頭來就是要有些東西進廚餘桶
wine4417
Fri, Sep 15, 2023 7:41 PM
欸幹等等我回錯噗了
mink2524
Fri, Sep 15, 2023 7:42 PM
舒肥雞可以吃拉麵店的雞叉燒
絕對不會出現粉粉或柴柴的
不同家做的還是不一樣，但是不會有很難吃的，畢竟叉燒算主角之一
almond7133
Fri, Sep 15, 2023 8:05 PM
mink2524: 喔喔喔喔鳥人的雞叉燒超讚的
turtle9062
Sat, Sep 16, 2023 1:32 AM
拿坡里烤雞很好吃
cobra1196
Sat, Sep 16, 2023 3:00 AM
Sat, Sep 16, 2023 3:01 AM
像是麥當勞那種炸雞，使用的部位本身油脂含量就偏高（雞翅、雞腿），但是提倡健康的料理方式比較會用雞胸或里肌，那個口感本身就差很多，不能直接放一起比啦

雞胸和雞腿肉用同樣的方式料理
後者不管怎樣口感都會比前者稍好
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