Ling-想搬去南投
@lili1031
Fri, Sep 15, 2023 5:56 AM
Fri, Sep 15, 2023 5:56 AM
35
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廚房煉金術
酸梅湯
最近熱到手搖一杯接一杯，自己煮大概兩三天一壺。煮這麼多次心得：涼飲還是自己煮最好，口味自己調。
食譜下收
Ling-想搬去南投
@lili1031
Fri, Sep 15, 2023 5:56 AM
材料
水2000ml、洛神花20克、陳皮18克、酸梅3顆（可換烏梅2顆）、山楂乾40克、甘草3片、桂花適量、糖適量（依自己口味調整）
作法
1.電鍋加入糖以外的所有材料，上蓋後煮1小時後確認味道，覺得味道不夠再煮半小時。若用壓力鍋同樣建議煮1小時，煮出來的味道會比電鍋煮更濃。
2.過濾湯渣材料後趁熱加糖攪拌均勻，裝壺冷藏冰鎮即可
拿棒子的小貓
@joephoto
Fri, Sep 15, 2023 5:06 PM
感覺妳可以出書了
Ling-想搬去南投
@lili1031
Sat, Sep 16, 2023 8:14 AM
拿棒子的小貓
: 還沒到這程度啦
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最近熱到手搖一杯接一杯，自己煮大概兩三天一壺。煮這麼多次心得：涼飲還是自己煮最好，口味自己調。
食譜下收
水2000ml、洛神花20克、陳皮18克、酸梅3顆（可換烏梅2顆）、山楂乾40克、甘草3片、桂花適量、糖適量（依自己口味調整）
作法
1.電鍋加入糖以外的所有材料，上蓋後煮1小時後確認味道，覺得味道不夠再煮半小時。若用壓力鍋同樣建議煮1小時，煮出來的味道會比電鍋煮更濃。
2.過濾湯渣材料後趁熱加糖攪拌均勻，裝壺冷藏冰鎮即可