台北豔陽
@fhying
Wed, Sep 13, 2023 5:27 AM
食藥署南區管理中心魏任廷表示,台農蛋品上架全聯的蛋品共有2000盒,目前依業者預估可以回收600到900盒,由於進口時原產地提供的有效日期到9月24日,但上架販售時卻標示到10月5日,效期不正確,已經涉及違反食安法第28條,標示不實,依法可以開罰新台幣4萬到400萬元罰鍰。而產品尚在效期之內,沒有逾期,完成改正後可以繼續上架販售。
台北豔陽
@fhying
Wed, Sep 13, 2023 5:34 AM
農業粉專「Lin bay好油」踢爆巴西雞蛋進口文件清楚指有效日期110天,農委會卻說120天,大酸「這已不是超思,而是超譯」了,雲林縣長張麗善也諷「它是鐵蛋」,沒想到超思進口巴西蛋有效期限只到9月底,但市面通路卻出現效期標示到10月5日,負責該批蛋供應的台農蛋品公司昨承認日期誤標,該批蛋已全面回收下架,食藥署也認定標示不實將開罰,改完正確標籤,若未逾有效日期可重新上架。
台北豔陽
@fhying
Wed, Sep 13, 2023 5:43 AM
超思進口巴西蛋事件爭議不斷,最新爆出「誤標效期」,台農蛋品昨宣布全面回收下架。外界關注農業部稱「巴西蛋有塗蠟可保存4個月」一事,食藥署副署長林金富表示,業者進口報驗資料內沒這項資料,從資料看不出來這批蛋有沒有塗蠟,但在國內經洗選後並沒有再塗蠟;而進口雞蛋保存期限3到4個月符合目前國際規範。
台北豔陽
@fhying
Wed, Sep 13, 2023 5:44 AM
外界關注巴西蛋到底有沒有塗蠟?林金富強調,業者報驗資料內沒有有沒有塗蠟的資料,因此,從資料看不出來有沒有塗蠟,但這批巴西蛋在當地已經洗選過一次,在台灣又洗選一次,明確的是,在台灣經洗選程序之後,並沒有再塗蠟。
林金富說,針對洗選程序,食藥署頒布有相關衛生規範指引,其中油蠟處理部分,洗選後要不要塗油蠟,由業者自行評估,國內的蛋品都很新鮮,塗不塗蠟都沒關係;而洗選過程當中會用到溫水,多多少少會把雞蛋天然的油封或人工塗蠟處理掉,這也是為什麼常有人說洗選蛋保存期限較短的原因。
台北豔陽
@fhying
Wed, Sep 13, 2023 5:54 AM
依據食藥署提供的衛生指引,洗選過程有數個建議步驟以及油、蠟處理,但僅供工廠參考用,實際上要不要在風乾後塗油、蠟,都由業者自行評估。
此外,林金富說明,雞蛋被生下來時,就會有一層天然的油封,而洗選過程會使用溫水,會清除掉一部分的油脂,所以常常會說洗選蛋的保存期限通常比未洗選蛋來得短。
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林金富說,針對洗選程序,食藥署頒布有相關衛生規範指引,其中油蠟處理部分,洗選後要不要塗油蠟,由業者自行評估,國內的蛋品都很新鮮,塗不塗蠟都沒關係;而洗選過程當中會用到溫水,多多少少會把雞蛋天然的油封或人工塗蠟處理掉,這也是為什麼常有人說洗選蛋保存期限較短的原因。
此外,林金富說明,雞蛋被生下來時,就會有一層天然的油封,而洗選過程會使用溫水,會清除掉一部分的油脂,所以常常會說洗選蛋的保存期限通常比未洗選蛋來得短。