ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Sat, Sep 2, 2023 1:32 AM
Sat, Sep 2, 2023 1:41 AM
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在偷偷說只要提到中國料理（指中國近代小吃），經常就會有旅人說中國料理調味重、香料多是因為食材不新鮮
好奇這究竟是對中國的刻板印象還是真的呢？中國人自己也會這麼認為嗎？
melon552
Sat, Sep 2, 2023 1:34 AM
噗浪就仇中仇到腦子壞了阿，也不想想自己祖先哪來的
walrus6343
Sat, Sep 2, 2023 1:35 AM
我住中國八年的朋友說那裡食物難吃死了
walrus6343
Sat, Sep 2, 2023 1:35 AM
說是板條吃起來跟橡皮一樣的口感，味道還很噁心
walrus6343
Sat, Sep 2, 2023 1:35 AM
然後各種食材都不新鮮所以用很重的調味料蓋過去
pomelo3528
Sat, Sep 2, 2023 1:36 AM
melon552: 哈 又是祖宗說 大家都是非洲人啦
walrus6343
Sat, Sep 2, 2023 1:37 AM
他回來的時候雖然帶了辣條但有說最好不要吃，那邊食物都很不新鮮
pigeon9892
Sat, Sep 2, 2023 1:37 AM
所謂中國料理是指抖音上的跟網紅店嗎？
不然傳八大菜系，宮廷料理那些都很正常啊
pomelo3528
Sat, Sep 2, 2023 1:37 AM
Sat, Sep 2, 2023 1:39 AM
看過去中國玩的漫畫家也說地攤的調味非常重
他們買的是烤玉米
star1824
Sat, Sep 2, 2023 1:38 AM
在哪裡？中國很大，感覺應該各地差異也很大。很久以前去北京觀光過，但吃的都是餐廳，調味是比較重，但餐廳調味重好像也正常(?)
pear1323
Sat, Sep 2, 2023 1:38 AM
melon552: 少在那扯什麼祖先
ಠ_ಠ
Sat, Sep 2, 2023 1:39 AM
melon552: 非洲來的
但我不太瞭解非洲料理
jelly1870
Sat, Sep 2, 2023 1:39 AM
中國淡的比台灣還淡喔
但是網路紅的都是重油重鹹的菜
finch324
Sat, Sep 2, 2023 1:40 AM
路邊小店吃完通便
orange8093
Sat, Sep 2, 2023 1:40 AM
吃過一次麻辣土豆片，但吃不到土豆的味道，然後調味超怪
ಠ_ಠ
Sat, Sep 2, 2023 1:40 AM
對對，我說明的不夠清楚，他們的傳統菜肴調味看起來都很正常
但紅的小吃甚至零食口味都很重，主要是想問這類的料理
tomato3027
Sat, Sep 2, 2023 1:42 AM
食材不新鮮我是信的
之前跟團去中國玩，被導遊警告不要買任何沒有店面的食物，說是之前的團員吃了全都拉肚子
有人不信去買來吃，結果真的拉肚子
walrus6343
Sat, Sep 2, 2023 1:42 AM
朋友還有提到那邊沒什麼管制，零食這類大多加一堆其他國家絕對會下架的化學，製作成一堆看起來好像能吃但實際上味道很怪的東西
ಠ_ಠ
Sat, Sep 2, 2023 1:44 AM
或是看他們的一些料理影片，調味料加到我很困惑他們是在醬還是食物
即便是一些近海海鮮，看滿多影片他們也還是會沾醬油辣油下去吃，少數沒沾直接吃的up主也會有留言說「不沾怎麼吃得下去」之類的話
所以才會困惑說是不是中國的東西不一定是因為不新鮮才這麼吃，而是他們近代的飲食習慣這樣
cherry3582
Sat, Sep 2, 2023 1:44 AM
之前在上海的時候，當地人跟我們說不要買那邊醃過的肉，那個不太新鮮
pomelo3528
Sat, Sep 2, 2023 1:45 AM
說起來有看過中國網紅料理鯊魚然後把整塊魚肉都沾滿不知道是辣粉還是什麼總之看起來超噁心
garlic2892
Sat, Sep 2, 2023 1:47 AM
中國的食材生產地離某些大城市有段距離，食材不新鮮感覺也可以理解
sheep9500
Sat, Sep 2, 2023 1:48 AM
我覺得他們就是喜歡重口味，新不新鮮是另一回事
pomelo3528
Sat, Sep 2, 2023 1:49 AM
他們整塊加起來真的很噁
sheep9500
Sat, Sep 2, 2023 1:49 AM
pomelo3528: 這看了只想吐，毫無食慾
squid4586
Sat, Sep 2, 2023 1:50 AM
元素週期表不齊全的中國料理就感覺少了什麼
almond7560
Sat, Sep 2, 2023 1:54 AM
看過中國人說他們那邊便宜一點的羊肉串都是鴨肉+羊肉味精做的
那個理所當然的語氣真的有點毛
taco6211
Sat, Sep 2, 2023 3:14 AM
挑嘴人如我覺得很好吃欸
我是去北京，零食跟調理包之類的不太能相信，小吃很看運氣（最好靠當地人帶），好吃的餐館不少，學校食堂也挺不錯的
tomato3226
Sat, Sep 2, 2023 3:26 AM
中國的海鮮通常土味蠻重的
不知道是種類問題還是因為全部都是去溪河裡野生捕撈的
海魚倒不會
可是海魚蠻貴的
tomato3226
Sat, Sep 2, 2023 3:27 AM
所以說「不沾醬哪吃的下」這句是正常的
要壓過去那個味道
這個跟新鮮與否無關
taurus8346
Sat, Sep 2, 2023 3:45 AM
melon552: 魚嗎
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好奇這究竟是對中國的刻板印象還是真的呢？中國人自己也會這麼認為嗎？
不然傳八大菜系，宮廷料理那些都很正常啊
他們買的是烤玉米
但我不太瞭解非洲料理
但是網路紅的都是重油重鹹的菜
但紅的小吃甚至零食口味都很重，主要是想問這類的料理
之前跟團去中國玩，被導遊警告不要買任何沒有店面的食物，說是之前的團員吃了全都拉肚子
有人不信去買來吃，結果真的拉肚子
即便是一些近海海鮮，看滿多影片他們也還是會沾醬油辣油下去吃，少數沒沾直接吃的up主也會有留言說「不沾怎麼吃得下去」之類的話
所以才會困惑說是不是中國的東西不一定是因為不新鮮才這麼吃，而是他們近代的飲食習慣這樣
那個理所當然的語氣真的有點毛
我是去北京，零食跟調理包之類的不太能相信，小吃很看運氣（最好靠當地人帶），好吃的餐館不少，學校食堂也挺不錯的
不知道是種類問題還是因為全部都是去溪河裡野生捕撈的
海魚倒不會
可是海魚蠻貴的
要壓過去那個味道
這個跟新鮮與否無關