海姊姊
@beliarken
覺得
Sun, Aug 20, 2023 2:54 PM
171
40
來自FB
大意就是，一個很注重健康養生的媽媽，煮飯都是低鹽清淡水煮橄欖油，然後小孩子人生第一次吃到香菇肉燥，完全被"醬油糖"給征服了
++分隔線++
...我想起弟弟這陣子回台灣，他兩個小孩一個5歲、一個3歲
那就帶他們去吃飯，那店經理就大力鼓吹他們用玻璃瓶裝的什麼檸檬碧玉
結果一喝，檸檬冬瓜茶嘛
我們大人還好，結果那兩個小孩根本瘋了，什麼菜都不吃，就是一直喝冬瓜茶 ，然後很認真說 : " 世界上有這麼好喝的東西喔!!" 大概各喝了500CC(怕)
之前給他們吃布丁、純果汁、冰淇淋，都沒有這種激烈反應
我認真在想，喜歡冬瓜茶和醬油糖是不是天生刻在台灣人的味覺基因裡啊XD
a-oe 臭不可聞柯文哲
@seeinglaboy
Sun, Aug 20, 2023 2:55 PM
500cc 還好吧？
海姊姊
@beliarken
Sun, Aug 20, 2023 2:57 PM
5歲3歲而已啊
a-oe 臭不可聞柯文哲
@seeinglaboy
Sun, Aug 20, 2023 2:58 PM
沒小孩...不懂
L.L.⎝真實你看不見⎠
@rei_alice
說
Sun, Aug 20, 2023 3:00 PM
說個笑話：我小侄子才一歲多就吃外面在賣的炒飯囉
a-oe 臭不可聞柯文哲
@seeinglaboy
Sun, Aug 20, 2023 3:02 PM
國中時為了看賣冬瓜茶的女生 一天大概去買兩次...XD
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Sun, Aug 20, 2023 3:02 PM
我記得小孩子的味覺啟蒙發育時期大概也是那個年齡和對味道的認識不多，因此會對一些簡單明確的味道產生反應，但長大後吃的比較多＋味覺發育完全，自然會對那些只有單一明確調味的東西覺得普通了
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Sun, Aug 20, 2023 3:03 PM
簡單來說就是，注意不要吃太多，究竟讓孩子多嘗試各種味道，至於他會不會迷上就．．．．注意飲食平衡就好，再者用冬瓜茶可以打發不好嗎ｗｗｗ
kuwa
@kuwa0924
Sun, Aug 20, 2023 3:03 PM
我覺得是媽媽本身烹調味道太淡了
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Sun, Aug 20, 2023 3:04 PM
kuwa
: 我看是連香料都不太會用，台灣肉燥的精隨就是豬油和八角阿ｗｗｗ
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Sun, Aug 20, 2023 3:05 PM
Sun, Aug 20, 2023 3:05 PM
實際上橄欖油並不一定比豬油健康（要看怎烹飪），豬油很好用配合其他油脂使用可以超簡單的提高香氣，用豬油炒好紅蔥頭，配合八角，這位媽媽喜歡的調味醬油，再炒點洋蔥就可以很棒的味道了
timpani碰
@timpani
Sun, Aug 20, 2023 3:05 PM
就是從小不給他們吃，才會覺得好吃。所以她那句「肉燥飯到底是多好吃啊」，是她永遠無法理解的盲點。
timpani碰
@timpani
Sun, Aug 20, 2023 3:06 PM
可以想像這樣控制小孩飲食到長大以後，他們到外面第一件事情就是每天吃肉燥飯吃到飽。
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Sun, Aug 20, 2023 3:06 PM
timpani碰
: 外面很多烹飪本來就是為了開胃不膩去調整，自然容易讓第一次吃到的人覺得超級好吃，日本人也很愛台灣的肉燥調味方法
kuwa
@kuwa0924
Sun, Aug 20, 2023 3:06 PM
Sun, Aug 20, 2023 3:09 PM
我看到文中寫"水煮橄欖油" 甚至在想媽媽是不是全部菜都是水煮川燙 橄欖油只是拿來拌的連炒都不是
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Sun, Aug 20, 2023 3:07 PM
kuwa
: 我光看到連胡椒都不用就覺得，這位太太的廚藝真的不行ｗｗｗ
火黒✦守る世界に君はいるのか
@koutyoulucia
Sun, Aug 20, 2023 3:08 PM
他應該不是廚藝的問題，而是奇怪的自我陶醉與虛榮心吧
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Sun, Aug 20, 2023 3:08 PM
Sun, Aug 20, 2023 3:08 PM
要少油少鹽最簡單的方法就是用香料阿，很多調味你只要用香料就可以減少大量的油鹽糖使用，只是．．．．．說真的我不覺得這位媽媽有在意這東西，順便提這可能是階級複製（要看孩子的奶奶是否也是這樣
Blue
@beryl0422
Sun, Aug 20, 2023 3:08 PM
本身有個非常不愛吃東西的孩子，只求他吃東西，盡可能營養均衡⋯⋯
什麼醬油、糖、起司、薯條早在一兩歲就開葷了，雖然小時候沒給巧克力，但意外的是長大一點竟然也不愛吃巧克力（到底要吃什麼
但真的越去限制什麼，孩子在碰上新的或是平常被限制的東西，真的會失控無法自制，父母先帶著適量嘗試還真的比較好
以上是個人看法
白毫烏龍
@riversun
Sun, Aug 20, 2023 3:08 PM
Sun, Aug 20, 2023 3:10 PM
我媽就是這樣子
所以我跟我妹都私底下吃爽爽，在家繼續吃超級清淡
不管吃什麼零食都要私下偷渡
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Sun, Aug 20, 2023 3:09 PM
Blue
: 有喔，這其實有研究這個歲數剛好就是味道探索時期，所以本來就推薦多嘗試味道
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Sun, Aug 20, 2023 3:10 PM
想想要健康，其實烤也是很好的方法，燉煮料理也有很多健康的調理手法，但這位媽媽大概也覺得不健康就是了ｗｗｗ
白毫烏龍
@riversun
Sun, Aug 20, 2023 3:13 PM
Sun, Aug 20, 2023 3:15 PM
這個媽媽還不錯了願意配合小孩，我媽說煎烤不好大多水煮清蒸，
直接強迫你吃，還會情緒勒索罵我們為什麼要作賤自己的身體
fhrop450215
@fhrop450215
Sun, Aug 20, 2023 3:13 PM
搞飲食虐待的家長意外的不少耶
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Sun, Aug 20, 2023 3:14 PM
白毫烏龍
:
然後自己提高廚藝嗎(X
紅狼@種族變換中⋯
@ch890333
說
Sun, Aug 20, 2023 3:15 PM
飲食虐待的母親有個專有名詞，叫「Almond Mom」杏仁媽媽，來源是會一直對小孩說你才不餓你是渴了多喝水，吃把杏仁，然後去睡覺就好了。
這是fat shaming 的政確版本：我是希望你健康欸你怎麼可以不聽我的話！
白毫烏龍
@riversun
Sun, Aug 20, 2023 3:17 PM
芬狼@狼谷 白夜
: 遺憾廚房是她的地盤，她會在旁邊盯著我做，我偶爾煎荷包蛋會被罵用煎的不好、油放太多，最好的只有純水煮蛋。
要說有什麼好處大概是被訓練到接受範圍很廣，純燙青菜不加油鹽任何調味也吃得下去
雖然跟嚼草一樣
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Sun, Aug 20, 2023 3:18 PM
白毫烏龍
: 太慘了ｗｗｗ 想搞個水波蛋和茶葉蛋都不行喔ｗｗ
紅狼@種族變換中⋯
@ch890333
說
Sun, Aug 20, 2023 3:18 PM
我自己就有因為CPTSD造成的很嚴重的飲食偏差，所以在找到良心雞塊之後，小孩獲得了雞塊自由，反而不太會一直吵著要吃。
JXW
@JXW
Sun, Aug 20, 2023 3:21 PM
我的作法很簡單，不管它什麼營養訴求的減糖低脂薄鹽寡糖的，根本作法就是每天拉著大家一起運動。飲食與運動兼顧才是比較適當的，人生苦短，吃個東西斤斤計較，實際上根本不知道調味料、食材的加工添加物有多少，有人每天三餐的食材都自己生產的嗎?
越計較養生訴求的，越容易顧此失彼，事實上我們都無法顧及所有家人的三餐內容是否健康。退一步說，控制到那種程度，要先考慮的是心理健康、家人溝通的累積壓力問題吧!
白毫烏龍
@riversun
Sun, Aug 20, 2023 3:22 PM
Sun, Aug 20, 2023 3:23 PM
芬狼@狼谷 白夜
: 比如說台酒花雕雞泡麵，她的做法是調味粉跟油包都丟掉，當然也不加酒因為酒不好、有雞肉的醬料包太油所以只留雞肉剩下倒掉，泡麵過水好幾次才煮
煮出來的結果超級難吃
我妹：直接煮白麵條會比較快吧
fhrop450215
@fhrop450215
Sun, Aug 20, 2023 3:29 PM
白毫烏龍
: 煮白麵配醬油都比較好吃
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Sun, Aug 20, 2023 3:29 PM
白毫烏龍
: 那幹嘛買泡麵ｗｗｗ
白毫烏龍
@riversun
Sun, Aug 20, 2023 3:30 PM
Sun, Aug 20, 2023 3:33 PM
芬狼@狼谷 白夜
: 我妹買的，後來她就把泡麵藏回她房間了
妹：媽調味料跟醬料包有沒有留下來？酒呢？
我：
妹：（哀號
Minip
@YIHAMYMB
Sun, Aug 20, 2023 3:34 PM
醬油有無添加的，只有豆、鹽、糖自然發酵這種的。
白毫烏龍
@riversun
Sun, Aug 20, 2023 3:34 PM
fhrop450215
: 真的，至少還有鹹味
Light★
@Lighttjc
說
Sun, Aug 20, 2023 3:44 PM
白毫烏龍
: 居然把花雕雞麵的精華都丟掉wwww
☆” 湛藍之心~⎝(★ω★)⎠
@cspss91020
Sun, Aug 20, 2023 3:49 PM
好可怕...不能好好享受美食也太...
晴海⭐️はるみ
@hyde19891007
Sun, Aug 20, 2023 3:50 PM
我表姐生一對龍鳳胎，就是常常都弄得很清淡給小孩吃，也不讓他們吃任何零食，所以兒子都趁他媽不在的時候吃零食
Rutsuki
@gismonda
Sun, Aug 20, 2023 3:52 PM
其實我要說拉，這個其實也是很常見的媽媽
所以現在很多醫生的鼓勵媽媽放開心，隨便吃，能吃就是福
那個英年早逝的腎臟科醫師的遺孀護理師（忘了姓名）
他家也是這樣吃啊，從來沒有炸的，口味重的
雖然是因為男主人而做這樣子的飲食，但是他們家的小孩待遇應該是差不多的
Peggy D.
@dramamy
Sun, Aug 20, 2023 3:52 PM
過猶不及⋯⋯
我家族中有一個也是最最在意飲食健康的阿姨，自己少油少鹽少糖、不吃精緻糕點，視油炸的食物、垃圾食物為「會害人家得癌症」的邪魔歪道，但她瘦歸瘦，整個人的氣色看起來才真的是面有菜色。搞得我表哥連偶爾吃個披薩炸雞都要瞞著媽。
看她吃東西的各種規矩，只覺得每天都得要那樣吃的話，到底人生還有什麼樂趣。
Rutsuki
@gismonda
Sun, Aug 20, 2023 3:54 PM
３歲以前孩童的體型和飲水量，和狗一樣是需要特別注意不要吃太鹹的，不要忘了嬰兒時期光是加鹽都可以害死人，所以可以理解擔心的地方，需要的是開導和正確的知識
fhrop450215
@fhrop450215
Sun, Aug 20, 2023 4:01 PM
Rutsuki
: 我只覺得很多家長擔憂歸擔憂卻都只學半套，不給孩子生活在口味豐富的世界，起碼自己調理要下功夫吧
而且個人觀察，該遺孀其實口味在醫生過世後我也覺得口味變得平易近人不少
Rutsuki
@gismonda
Sun, Aug 20, 2023 4:08 PM
fhrop450215
: 因為最主要還是配合男主人啊，但是他洗菜的方法嗯......我沒辦法這麼勤勞
火黒✦守る世界に君はいるのか
@koutyoulucia
Sun, Aug 20, 2023 4:12 PM
配合男主人
真是說明了好多問題啊...
白毫烏龍
@riversun
Sun, Aug 20, 2023 4:15 PM
Light★
: 真的是全丟了
結果我私藏最喜歡的泡麵是麻辣鍋口味
Rutsuki
@gismonda
Sun, Aug 20, 2023 4:15 PM
此外我家的小孩也是可樂冰淇淋餅乾樣樣都可以吃，
這樣以後才不會隨便被拐走
，當然都要控制量就是了，真的吃過頭除了不健康以外，高糖亢奮的小孩HIGH起來也很瘋的
青月♪買本一時爽，記帳火葬場。
@dream841114
Sun, Aug 20, 2023 4:18 PM
……看這貼文，開始反省兩餐吃7-11的自己有多不健康(？
Rutsuki
@gismonda
Sun, Aug 20, 2023 4:25 PM
青月♪買本一時爽，記帳火葬場。
: 其實日本2CH有網友做過實驗一日三餐都吃超商，一個月之後的結果是，精神比較差，體為變重，的確感受到"不健康"的狀態，但是個人覺得，超商的鈉含量真的非常高，一餐破千鈉是基本，還有看過1千5鈉的燒肉便當，依據衛生福利部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即6公克鹽），所以如果吃超商但是沒有加強飲水的話，是真的不太健康
Rutsuki
@gismonda
Sun, Aug 20, 2023 4:26 PM
**體味
碎碎脆海苔_(:3」∠)_
@fractalsea
Sun, Aug 20, 2023 4:27 PM
其實我不太懂這個粉專為何要批評這位媽媽虛榮，過度清淡並限制孩子飲食，這種症頭本來就很常見，一堆婆婆媽媽都覺得外面添加物不好所以少油少鹽吃得很清淡，像我同事婆婆就是永遠只吃水煮+一點點鹽，我覺得這是對於清淡=健康的迷思，但不太懂跟虛榮心有什麼關係，難道用橄欖油是很虛榮的行為嗎？
白毫烏龍
@riversun
Sun, Aug 20, 2023 4:37 PM
碎碎脆海苔_(:3」∠)_
: 我不清楚那位媽媽如何，但我可以跟你大略介紹一下我媽的心態：
「我這麼努力、這麼為家人的健康著想，我真是個優秀的母親啊！你們怎麼都不懂我的辛苦？」
另外就是，正在發育的兒童、少年與成年人，跟老人家需要的營養與熱量本來就不一樣。
晴海⭐️はるみ
@hyde19891007
Sun, Aug 20, 2023 4:39 PM
就是一種想要彰顯自己「為了健康，所以我很自律」的虛榮
碎碎脆海苔_(:3」∠)_
@fractalsea
Sun, Aug 20, 2023 5:01 PM
白毫烏龍
: 確實如此，我覺得這位媽媽不太清楚什麼才是真正對自己孩子好的飲食。我媽也是有類似這種追求少油少鹽的心態，不過我倒是不覺得我媽虛榮，她只是習慣吃得很清淡罷了。可能每個追求清淡的媽媽都有自己的理由吧
(我自己倒是因為我媽煮飯都沒啥味道，所以在外面吃得很重口味，太追求清淡真的會有反效果.....
晴海⭐️はるみ
: 說起來好像確實有這種感覺，不過想要彰顯自己對孩子好，這樣的心情我覺得也沒甚麼好批評的，畢竟他也不是完全禁止孩子吃重口味(她都努力想做肉燥飯了XD)，每個人都會有自己想做好、同時也希望被人肯定的心情吧，這粉專這樣大力批評她，我覺得某方面來說也是一種傲慢
cheshirecat
@cheshirecat
Sun, Aug 20, 2023 5:02 PM
朋友的姐夫，媽媽因為不善廚藝，從小都是水煮青菜。聽說姐夫長大之後吃了外食，再也無法接受媽媽的菜。 結婚之後與媽媽同住，媽媽負責晚餐，姐夫據說拒吃晚餐，半年瘦了10公斤。🤣🤣🤣
sonjalee
@sonjalee
Sun, Aug 20, 2023 6:30 PM
讓我天天吃這種少油少鹽的菜我應該會崩潰
芋頭涼丸
@seethegood
Sun, Aug 20, 2023 6:39 PM
鹽量還是要適中的。
❤草莓❤低耗能模式
@demmy801
Sun, Aug 20, 2023 6:41 PM
油 鹽 糖 是料理三本柱
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Sun, Aug 20, 2023 10:44 PM
Sun, Aug 20, 2023 10:46 PM
碎碎脆海苔_(:3」∠)_
: 因為有一種就是虛榮型的自慰型人格，這種很常見在父母上但沒多少人意識到這算精神疾病
更容易懂的說法，這位母親可能根本不是在意孩子的健康，而是用孩子的健康當成壓迫以及炫耀自己的藉口
Marcie
@marcie0516
Sun, Aug 20, 2023 11:01 PM
講一個實際發生過的事。
幼稚園裡，小朋友會分享一些零食。一開始小孩會把零食帶回家，可能是要跟奶奶分享、可能是在學校吃不下；不過奶奶看到之後就會沒收。
後來小孩在學校一拿到零食，馬上就想在學校吃掉。因為，拿回家會被奶奶拿走丟掉。就算在家吃一點零食，也會被奶奶嘮叨不營養不健康，什麼零食都沒得吃。
ペギー
@amuronana1982
Sun, Aug 20, 2023 11:41 PM
有些父母會很嚴格的控制吃什麼，結果長大那些孩子就會開始每天吃垃圾食物，結果論來說沒有比較好，早吃晚吃而已。
與其控制不如教小孩廚藝，讓他們知道喜歡的菜，這麼好吃是因為加了多少油，飲料是加了多少糖，還比較實際。
小樂 ~
@magic29
Sun, Aug 20, 2023 11:53 PM
白毫烏龍
: 浪費錢!!!
球 太滑
@sunandmoonofme
Mon, Aug 21, 2023 1:46 AM
他小孩以後可以考慮去打拳擊
要減重的時候就回家吃
期待花つけたの櫻舞
@cherry_dance
Mon, Aug 21, 2023 1:52 AM
懶洋洋☆蓮
@milanfang
Mon, Aug 21, 2023 2:06 AM
紅狼@種族變換中⋯
: 喔賣尬你說出了我媽會說的話
旅人
@tabimen
Mon, Aug 21, 2023 2:20 AM
我家是小時候放任各種吃
現在要減肥只能自律吃清淡的那種
testsilent
@testsilent
Mon, Aug 21, 2023 2:55 AM
沒添加物的醬油...?
herzogmeow
@herzogmeow
Mon, Aug 21, 2023 3:21 AM
還在長身體本來就會吃比較多，吃太少會長不高吧…
過重也只要控制每天攝取熱量就行，沒必要限制只能吃什麼
我自己是想吃什麼就吃什麼、沒怎麼運動、只控制熱量，一年從肥胖恢復正常體重，瘦了 50kg
羅羅杏．索隆
@jastwhat
Mon, Aug 21, 2023 3:44 AM
testsilent
: 如果有去逛超市可以看後面的成分表
台灣因為口味的關係不少醬油都是有合法添加劑(會甜)
Lady JAJA
@jala_tw
Mon, Aug 21, 2023 4:24 AM
有自己想做好、同時也希望被人肯定的心情不代表做的事就一定是對的，哪個控制欲強的父母不是用你講的這些當理由？
晴海⭐️はるみ
@hyde19891007
Mon, Aug 21, 2023 4:47 AM
把小孩照顧好本來就是父母的責任，然後炫耀自己有負責？這心態我也是不理解啦，負責任不是做人的基本嗎？更何況對象還是自己的小孩，而且這位媽媽用的方式連營養師都不見得認同，小孩子從小只給他吃「乾淨」的食物，反而以後小孩對外食的抵抗力可能會很差
風平浪鏡★貓貓蟲奄奄一息
@CST2702
Mon, Aug 21, 2023 5:05 AM
可以理解，因為在家裡面從小吃印度和緬甸的超重口味調味跟香料長大，菜色都是把魚露跟烹大師當味精用，飯也都是吃花東壽司米。
結果長大後嫌棄外食嫌棄到覺得外食又油又沒味道，合格的店家根本沒多少，完全戒除高油高鹽與添加過多味精的飲食呢，根本吃不慣
旅人
@tabimen
Mon, Aug 21, 2023 5:35 AM
我是從小就沒有很喜歡台菜的調味風格，口味偏西式和日式（重食材原味&清淡）
靈素
@linsu
Mon, Aug 21, 2023 6:16 AM
雖然可是，以世界上來看，台菜調味其實算是清淡的喔
火黒✦守る世界に君はいるのか
@koutyoulucia
Mon, Aug 21, 2023 7:40 AM
Mon, Aug 21, 2023 7:40 AM
日式清淡是剛好吃到屬於清淡的料理吧XDDDD
●△ ●←阿千千
@senha
Mon, Aug 21, 2023 7:51 AM
（路過）這個月才從東京玩回來的我，只能說也不是都很鹹啦...但對於時隔4年再訪東京的台灣人來說，部分料理真的鹹到我狂配水或飲料XD
晴海⭐️はるみ
@hyde19891007
Mon, Aug 21, 2023 7:59 AM
我自己去過日本幾次的印象是有很重口也有清淡的，但是鹹的就真的很鹹
ニックネームを入力してください
@nydiahsu11
Mon, Aug 21, 2023 8:34 AM
之前有看過有老人很認真努力的控制全家的鹽分，結果後來老人生病被檢查出缺鈉，還要吃補鈉劑。www
juile
@juile
Mon, Aug 21, 2023 9:09 AM
呀我家就這樣，我媽飲食力求低油低鹽，結果我爸年度體檢說低血鈉。然後我媽問醫生要如何改善
醫生說：吃鹹一點
ペギー
@amuronana1982
Mon, Aug 21, 2023 9:34 AM
日本的料理鹹的真的很鹹耶，並沒有都是清淡。
Peggy D.
@dramamy
Mon, Aug 21, 2023 10:30 AM
雖然這個例子很極端，但真的，過猶不及對身體都不好啊
百萬「素食網紅」突身亡！生前虛弱暴瘦 醫揭死因：營養不良餓死的
=Q=
@yova
Mon, Aug 21, 2023 11:20 AM
我媽聽到低鈉鹽都很不以為然說健康的人吃什麼低鈉鹽，我奶奶吃重鹹，我媽加多少鹽都不夠，她要再沾醬油，我媽從來不阻止，我奶奶還是被判定缺鈉，真要講究請健康檢查並諮詢營養師。
=Q=
@yova
Mon, Aug 21, 2023 11:25 AM
電視廣告低鈉鹽的時期，我姑每次說要買低鈉鹽給我奶奶吃，說有多健康，我媽私底下就很氣說搞不清楚狀況。
火黒✦守る世界に君はいるのか
@koutyoulucia
Mon, Aug 21, 2023 11:30 AM
就是假會，都不評估平常攝取量有沒有超過建議攝取量，聽到廣告健康兩個字就無腦買下去，只不過是買安心而已
小樂 ~
@magic29
Mon, Aug 21, 2023 2:30 PM
還有無碘鹽
一堆以為吃健康
笑師春樹
@attack112030
Mon, Aug 21, 2023 3:43 PM
唔...小弟個人認為這也許就選擇自由，當兵時看過很多人身體素質都不太一樣，狀況差很多，也許先健康檢查再決定自己飲食鹽油要多少比較好；想必各位大大在外工作都很忙，買外食逼不得已，如果是我自己在家弄吃的，也是偏少油少鹽這樣
Rutsuki
@gismonda
Mon, Aug 21, 2023 4:00 PM
也許只是需要建議
Lady JAJA
@jala_tw
Mon, Aug 21, 2023 5:27 PM
不懂為什麼有些人類要走到極端，過度不健康的飲食跟過度「健康」的飲食都不好，乖乖走中間值好不好
沃夫☆ 光復憲法
@wolfgangc
說
Mon, Aug 21, 2023 5:35 PM
很認真的推薦用壽喜燒取代各種火鍋
Peggy D.
@dramamy
Mon, Aug 21, 2023 5:55 PM
沃夫☆ 光復憲法
: 啊？為什麼呀？好奇😯
雖然很好吃，但是不會吃到太多的醬嗎？😂
沃夫☆ 光復憲法
@wolfgangc
說
Mon, Aug 21, 2023 5:56 PM
Peggy D.
: 雖然台灣人口味是這樣，但是和火鍋料比起來，至少還存在少糖少鹽的替代方案
sonjalee
@sonjalee
Mon, Aug 21, 2023 6:35 PM
日本某些食物很油很鹹，還常常澱粉配澱粉
火黒✦守る世界に君はいるのか
@koutyoulucia
Mon, Aug 21, 2023 7:18 PM
sonjalee
: 之前才看日本人吐槽，台灣自己也有澱粉配澱粉啊，他們舉例燒餅油條
火黒✦守る世界に君はいるのか
@koutyoulucia
Mon, Aug 21, 2023 7:19 PM
Peggy D.
: 其實一般火鍋不下火鍋料，單純煮原形食物而且不煮太久，然後不沾醬吃，就算是比較健康的吃法了
晴海⭐️はるみ
@hyde19891007
Tue, Aug 22, 2023 10:25 AM
火黒✦守る世界に君はいるのか
: 那就是水煮啊
球 太滑
@sunandmoonofme
Tue, Aug 22, 2023 10:29 AM
晴海⭐️はるみ
: 沒錯
Rutsuki
@gismonda
Tue, Aug 22, 2023 10:56 AM
呃 水煮也是會流失 或無法吸收營養素的
比方說茄紅素和維他命A
火黒✦守る世界に君はいるのか
@koutyoulucia
Tue, Aug 22, 2023 10:58 AM
晴海⭐️はるみ
: 不是啦，我是說要吃火鍋的話，可以這樣吃，水煮又沒有湯底
火黒✦守る世界に君はいるのか
@koutyoulucia
Tue, Aug 22, 2023 4:36 PM
健康網》這款日式鍋竟是熱量炸彈 營養師：湯底=1杯全糖珍奶 - 自由健康網
壽喜燒並沒有比較好w
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Tue, Aug 22, 2023 11:13 PM
Tue, Aug 22, 2023 11:14 PM
火黒✦守る世界に君はいるのか
: 壽喜燒有兩種,實際上台灣吃得算變版,日式壽喜燒的醬煮只有醬油味林等,也通常不會再添加太多次醬汁,且一套是肉+菜配主食沒了
另外一種是先煎後再加入少許的醬汁，那種醬汁更少
但其實不論哪種，火鍋都是熱量炸彈阿ｗｗ 本來設計就是補充能量的
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Tue, Aug 22, 2023 11:26 PM
#50: 壽喜燒(關東風) | すき焼き(関東風) | Sukiyaki(Kanto Style)
台灣吃的真的不算日式壽喜燒www
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Tue, Aug 22, 2023 11:29 PM
High-end Wagyu Beef Sukiyaki - Mishimatei - Kyoto in...
然後這是關西風，白色的是糖
芬狼@狼谷 白夜
@Fenwolf
說
Tue, Aug 22, 2023 11:31 PM
Sukiyaki (Homemade Tofu)
然後這是貓
沃夫☆ 光復憲法
@wolfgangc
說
Wed, Aug 23, 2023 8:56 AM
水煮是相對健康的做法，沒錯
但中秋節烤肉不上烤肉醬...
sauce很重要的啊...
很多羽毛
@Lightwing
Thu, Aug 24, 2023 3:09 AM
想起昨天看到的一個中國short 影片，大意是一位媽媽說他的兒子討厭吃飯，一到吃飯時間就哭，邊哭邊吃，該怎麼辦(影片是小孩邊哭邊吃飯)。網友回覆小孩吃的那碗是啥阿? 看起來不太好吃，想知道孩子是否討厭吃飯，就帶去肯德基。結果孩子到了肯德基超開心的大吃，網友紛紛表示媽媽的廚藝要加油....
懶洋洋☆蓮
@milanfang
Fri, Aug 25, 2023 5:16 AM
媽媽煮得不好吃，那就叫爸爸煮啊...............................................
載入新的回覆
來自FB
大意就是，一個很注重健康養生的媽媽，煮飯都是低鹽清淡水煮橄欖油，然後小孩子人生第一次吃到香菇肉燥，完全被"醬油糖"給征服了
++分隔線++
...我想起弟弟這陣子回台灣，他兩個小孩一個5歲、一個3歲
那就帶他們去吃飯，那店經理就大力鼓吹他們用玻璃瓶裝的什麼檸檬碧玉
結果一喝，檸檬冬瓜茶嘛
我們大人還好，結果那兩個小孩根本瘋了，什麼菜都不吃，就是一直喝冬瓜茶 ，然後很認真說 : " 世界上有這麼好喝的東西喔!!" 大概各喝了500CC(怕)
之前給他們吃布丁、純果汁、冰淇淋，都沒有這種激烈反應
我認真在想，喜歡冬瓜茶和醬油糖是不是天生刻在台灣人的味覺基因裡啊XD
什麼醬油、糖、起司、薯條早在一兩歲就開葷了，雖然小時候沒給巧克力，但意外的是長大一點竟然也不愛吃巧克力（到底要吃什麼
但真的越去限制什麼，孩子在碰上新的或是平常被限制的東西，真的會失控無法自制，父母先帶著適量嘗試還真的比較好
以上是個人看法
所以我跟我妹都私底下吃爽爽，在家繼續吃超級清淡不管吃什麼零食都要私下偷渡直接強迫你吃，還會情緒勒索罵我們為什麼要作賤自己的身體然後自己提高廚藝嗎(X這是fat shaming 的政確版本：我是希望你健康欸你怎麼可以不聽我的話！
要說有什麼好處大概是被訓練到接受範圍很廣，純燙青菜不加油鹽任何調味也吃得下去
雖然跟嚼草一樣越計較養生訴求的，越容易顧此失彼，事實上我們都無法顧及所有家人的三餐內容是否健康。退一步說，控制到那種程度，要先考慮的是心理健康、家人溝通的累積壓力問題吧!
煮出來的結果超級難吃我妹：直接煮白麵條會比較快吧
妹：媽調味料跟醬料包有沒有留下來？酒呢？
我：
妹：（哀號
所以現在很多醫生的鼓勵媽媽放開心，隨便吃，能吃就是福
那個英年早逝的腎臟科醫師的遺孀護理師（忘了姓名）
他家也是這樣吃啊，從來沒有炸的，口味重的
雖然是因為男主人而做這樣子的飲食，但是他們家的小孩待遇應該是差不多的
我家族中有一個也是最最在意飲食健康的阿姨，自己少油少鹽少糖、不吃精緻糕點，視油炸的食物、垃圾食物為「會害人家得癌症」的邪魔歪道，但她瘦歸瘦，整個人的氣色看起來才真的是面有菜色。搞得我表哥連偶爾吃個披薩炸雞都要瞞著媽。
看她吃東西的各種規矩，只覺得每天都得要那樣吃的話，到底人生還有什麼樂趣。
而且個人觀察，該遺孀其實口味在醫生過世後我也覺得口味變得平易近人不少
真是說明了好多問題啊...
結果我私藏最喜歡的泡麵是麻辣鍋口味這樣以後才不會隨便被拐走，當然都要控制量就是了，真的吃過頭除了不健康以外，高糖亢奮的小孩HIGH起來也很瘋的「我這麼努力、這麼為家人的健康著想，我真是個優秀的母親啊！你們怎麼都不懂我的辛苦？」
另外就是，正在發育的兒童、少年與成年人，跟老人家需要的營養與熱量本來就不一樣。
晴海⭐️はるみ : 說起來好像確實有這種感覺，不過想要彰顯自己對孩子好，這樣的心情我覺得也沒甚麼好批評的，畢竟他也不是完全禁止孩子吃重口味(她都努力想做肉燥飯了XD)，每個人都會有自己想做好、同時也希望被人肯定的心情吧，這粉專這樣大力批評她，我覺得某方面來說也是一種傲慢
更容易懂的說法，這位母親可能根本不是在意孩子的健康，而是用孩子的健康當成壓迫以及炫耀自己的藉口
幼稚園裡，小朋友會分享一些零食。一開始小孩會把零食帶回家，可能是要跟奶奶分享、可能是在學校吃不下；不過奶奶看到之後就會沒收。
後來小孩在學校一拿到零食，馬上就想在學校吃掉。因為，拿回家會被奶奶拿走丟掉。就算在家吃一點零食，也會被奶奶嘮叨不營養不健康，什麼零食都沒得吃。
與其控制不如教小孩廚藝，讓他們知道喜歡的菜，這麼好吃是因為加了多少油，飲料是加了多少糖，還比較實際。
要減重的時候就回家吃
現在要減肥只能自律吃清淡的那種
過重也只要控制每天攝取熱量就行，沒必要限制只能吃什麼
我自己是想吃什麼就吃什麼、沒怎麼運動、只控制熱量，一年從肥胖恢復正常體重，瘦了 50kg
台灣因為口味的關係不少醬油都是有合法添加劑(會甜)
結果長大後嫌棄外食嫌棄到覺得外食又油又沒味道，合格的店家根本沒多少，完全戒除高油高鹽與添加過多味精的飲食呢，根本吃不慣
醫生說：吃鹹一點
一堆以為吃健康
雖然很好吃，但是不會吃到太多的醬嗎？😂
比方說茄紅素和維他命A
另外一種是先煎後再加入少許的醬汁，那種醬汁更少
但其實不論哪種，火鍋都是熱量炸彈阿ｗｗ 本來設計就是補充能量的
台灣吃的真的不算日式壽喜燒www
然後這是關西風，白色的是糖
然後這是貓
但中秋節烤肉不上烤肉醬...
sauce很重要的啊...